Одна из частых ошибок при проектировании интерьеров — это смешение различных стилей, создающее ощущение тяжести и давления на пространство. Это приводит к зрительному сужению площади, что делает процесс нахождения и приготовления пищи крайне неприятным для обитателей такой кухни.
Как спроектировать кухню. Часть 1.
На этапе ремонта вы неизбежно столкнетесь с необходимостью подготовить проект кухни, когда строители запросят схемы для определения расположения электрических и водопроводных точек. Однако у вас может еще не быть готового проекта. Что же делать в таком случае? Если у вас нет возможности обратиться к специалистам и получить проект, вы вполне можете разработать его самостоятельно. В данной статье я постараюсь объяснить, с чего начать процесс планирования и дальнейшего проектирования вашей кухни.
Начните с предварительных замеров, составив план помещения с точным указанием расположения вентиляций и выходов водоснабжения.
Холодильник
Процесс проектирования кухни следует начинать с выбора бытовой техники, и первым на очереди должен быть холодильник. Это связано с тем, что если вы отложите его выбор на более поздний срок, то, вероятнее всего, потребуется пересмотреть все остальные аспекты проекта, чтобы подогнать под новые параметры. Обычно такой пересмотр происходит, когда становится очевидно, что объем стандартного (особенно встраиваемого) холодильника оказывается недостаточным, и вам необходим, например, более широкий холодильник шириной 90 см. Оптимальным решением в этом случае станет выбор модели Side-by-Side. Поэтому первоначально определитесь с необходимым объемом и типом холодильника, ознакомьтесь с габаритами и требованиями к его установке. Эта информация вам обязательно пригодится.
Встраиваемый холодильник вполне может гармонично вписаться в общую концепцию кухни, однако его объем, как правило, будет уменьшенным. Он занимает меньшее пространство по высоте и ширине по сравнению с обычными моделями. Проблему можно частично решить, приобретя однокамерный встраиваемый холодильник и отдельно стоящую морозильную камеру, которую можно установить под столешницу или в нижней части колонны. В этом случае вы сможете даже получить больший объем по сравнению со стандартным холодильником шириной 60 см.
Обратите внимание на требования к подводке воды, если вы рассматриваете холодильник с ледогенератором. Эта информация будет полезна при планировании системы фильтрации воды. Не следует также забывать о необходимости натуральной вентиляции холодильника. Всю необходимую информацию вы сможете найти в инструкции, поэтому стоит заранее с ней ознакомиться. У некоторых моделей воздух, нагретый в процессе работы, отводится сбоку. Если вентиляция будет недостаточной, это приведет к повышенному энергопотреблению и снижению сроков службы устройства.
Все о самостоятельном проектировании кухни
Первым этапом следует построение точного плана помещения. Для этого вам необходимо провести замеры. Измеряются высота от потолка до пола, а также ширина и длина комнаты. Если в комнате имеются выступы или ниши, их также стоит тщательно измерить. Неровные стены необходимо померить в нескольких местах, а значительные неровности следует отразить на плане, чтобы избежать проблем при расстановке мебели. На основе этих замеров на листе бумаги в масштабе можно построить чертеж. Лучше работать на миллиметровой бумаге, так будет проще делать замеры и чертить.
Вы также можете спроектировать кухню с помощью специального программного обеспечения на компьютере, например, таких как PRO100 или Stolline. Кроме того, можно воспользоваться бесплатными проектировщиками, доступными на сайтах известных мебельных магазинов, например, у ИКЕА. Но в любом случае, для работы с программами вам потребуются точные замеры.
Когда ваш план будет готов, стоит составить подробный список всей бытовой техники, включая как уже имеющиеся, так и те устройства, которые вы намереваетесь приобрести. В списке обязательно указывайте точные размеры, чтобы вы могли правильно разместить все предметы на плане. Не забудьте включить в этот список не только встраиваемую технику, но и такие устройства, как микроволновка, мультиварка или термопот, для которых также нужно будет подобрать место.
Как правильно спроектировать кухню
Самостоятельно спроектировать кухню не так уж сложно, если точно знать, чего вы хотите в итоге достичь. Для этого рекомендуем придерживаться пяти основных шагов, которые последовательно проведут вас к желаемому результату.
1. Начните с планировки
Первым делом займитесь расстановкой мебели и оборудования. Существует множество вариантов, однако выделяют несколько популярных типов планировок.
- Линейная (прямая) планировка. В этом случае зоны хранения и рабочая поверхность располагаются вдоль одной стены, а обеденная зона оказывается расположенной напротив или рядом. Преимущество такой планировки заключается в том, что все элементы находятся в удобной доступности, и есть возможность установить подвесные элементы в несколько уровней. Однако в узких комнатах такая конфигурация может создавать ощущение стесненности.
- П-образная расстановка мебели. Оптимальна для квадратных или больших помещений. Она способствует экономии пространства, четкому распределению зон и максимальному использованию углов. Однако в небольшой кухне такое решение будет нецелесообразным.
- Угловая (Г-образная) планировка. Выбирается для узких небольших пространств и квадратных комнат. Это практичное и многофункциональное решение, позволяющее разделить площадь на зоны и использовать пространство возле окна.
Существуют и другие варианты планировок. Например, G-образная, похожая на П-образную, но с барной стойкой. Также встречается параллельная расстановка, где кухонные гарнитуры располагаются по двум стенам. В этом случае обязательно следует соблюдать размеры прохода — минимум 120 см. Иногда в загородных домах и просторных квартирах выбирают островную планировку, представляющую собой рабочую зону или зону хранения, выносимую в центр помещения.
Правильное проектирование расположения элементов кухни
Корректное размещение кухонного инвентаря существенно повышает уровень удобства во время работы на кухне. Важно обустроить кухонное пространство так, чтобы инвентарь прослужил долго и не вызывал дискомфорта при использовании. Для этого стоит заранее обдумать детали расположения инвентаря, следуя следующим рекомендациям:
- Не устанавливайте плиту вплотную к холодильнику. Кухонная плита выделяет тепло в процессе работы, и это может негативно сказаться на эффективности холодильника. Между плитой и холодильником желательно разместить небольшой шкафчик.
- Выделите место для мелкой техники. При проектировании кухни важно заранее продумать местоположение мелких предметов и бытовой техники, используемых для приготовления пищи, чтобы не столкнуться с нехваткой пространства и избежать беспорядка. Для этого можно выделить отдельную стойку или использовать встроенные решения. Также не забудьте учесть потребность в электроэнергии для мелкой техники и создать соответствующие электрические розетки.
- Организуйте место для хранения. На этапе проектирования стоит уделить внимание системе хранения мелких предметов, посуды и продуктов, чтобы грамотно распределить пространство и избежать его захламления.
- Подберите высоту рабочего пространства. Для повышения комфорта во время приготовления пищи выбирайте приемлемую высоту столешницы и напольных шкафов. Стандартной высотой считается 85 см, хотя этот параметр можно увеличить для удобства, если на кухне находятся высокие люди.
- Продумайте рабочий треугольник. Рабочий треугольник состоит из трех элементов: холодильника, плиты и раковины. Эти три точки должны располагаться на удобном расстоянии друг от друга, чтобы соблюдать порядок во время готовки.
- Выбирайте правильную высоту стульев для барной стойки. Высота стульев зависит от роста домочадцев, но для удобства разница между высотой стула и барной стойки должна составлять приблизительно 35 см.
Заранее проработанный проект кухни поможет избежать ошибок, которые будет сложно исправить впоследствии, а также обеспечит удобное и комфортное использование пространства.
Обязательные элементы на кухне и их расположение
Кухонный гарнитур является центральным элементом, который будет дополняться мелкими предметами для облегчения процесса приготовления пищи. Он включает в себя следующие компоненты:
- Основные модули: верхний ряд шкафов, нижний ряд тумб, обеденная зона. Эти элементы формируют базовую структуру, обеспечивая правильное распределение пространства в кухне.
- Дополнительные элементы: освещение в кухне и внутри шкафов, бытовая техника, барная стойка со стульями, кухонный фартук. Эти второстепенные элементы создают уникальную атмосферу в кухне и упрощают рабочий процесс.
Нижний ярус гарнитура состоит из столешниц и тумб с ящиками и полками. Этот ярус также дополняется крупной бытовой техникой, такой как плита, холодильник, морозильная камера, посудомоечная и стиральные машины. Для удобства и экономии места часть техники может быть встроена в тумбы.
Чтобы грамотно расположить основные элементы гарнитура, сначала следует установить, где расположатся сантехника и крупная техника. На основе этих данных производятся необходимые замеры, а затем составляется проект размещения модулей.
Особое внимание стоит уделить выбору типа кухни: линейной или угловой планировки.
Для каждого компонента кухонного гарнитура существует оптимальное положение. Например, плита должна находиться не ближе чем на одну напольную тумбу от холодильника, чтобы избежать его нагревания. Плиту не рекомендуется устанавливать рядом с балконной дверью, чтобы избежать влияния ветра на процесс готовки; расстояние между плитой и балконом должно составлять минимум 50 см.
Высокие элементы, такие как холодильник или шкафы, лучше располагать по краям кухонного гарнитура, что позволит не разрывать общее пространство верхнего яруса. Следует также убедиться, что нижние шкафы легко открываются, чтобы обеспечить доступ к их содержимому. Не рекомендуется размещать ящики рядом с плитой, особенно если в квартире есть маленькие дети.
Кухонный рукомойник не следует устанавливать в углу, так как это затрудняет уборку и может привести к быстрому загрязнению стен. Мойку, так же как и посудомоечную машину, желательно устанавливать в пределах 3 метров от канализационной трубы, что упростит их подключение. Расстояние между раковиной и плитой должно составлять не менее 60 см.
Заключение
В данной статье перечислены основные правила для обустройства кухни. Однако не менее важным является учет личных предпочтений и пожеланий. Только продумав все детали, вы сможете создать функциональное, комфортное и уютное пространство для приготовления пищи и семейных застолий.
Кухни ЗОВ находятся в Москве по адресу: Подольское шоссе, 8, кор. 5
Часы работы: с 11:00 до 21:00
В нашем салоне Кухни ЗОВ вы сможете найти как классические, так и современные кухни, созданные по индивидуальному дизайну. Отличный сервис — наши специалисты помогут с замерами, доставкой и сборкой кухни в вашей квартире.
Подписывайтесь на рассылку, чтобы получать информацию о лучших акциях и предложениях!
Информация о ценах на сайте является лишь справочной и не создаёт публичной оферты. Отправляя свои данные, вы соглашаетесь с условиями ФЗ о защите персональных данных.
Как правильно спланировать кухню: рабочий треугольник
Еще один ключевой аспект в кухонной зоне — это рабочий треугольник. Этот термин обозначает расстановку трех основных функциональных точек: холодильника, раковины и плиты.
Оптимальным считается размещение этих точек в формате треугольника, стороны которого варьируются от 1,2 до 2,7 метров. Это решение обеспечит удобное перемещение по кухне во время готовки, минимизируя лишние движения.
Рабочий треугольник лучше всего формировать в соответствии с Г-образным гарнитуром, хотя могут быть и иные варианты.
- Планировка с последовательным расположением, если конструкция однорядная.
- Плита располагается на одной стороне, а холодильник и мойка — на противоположной, если используется параллельная или П-образная расстановка.
- Одну из точек (мойку или плиту) можно вынести на остров.
Нет единственно правильного решения для последовательности расположения этих элементов, однако стоит опираться на логику процесса готовки.
Стандартный маршрут: достать продукты, вымыть их, затем подготовить на столешнице и, наконец, отправить на плиту.
Размещать плиту между раковиной и холодильником — не лучший выбор, так как это создаст необходимость часто перемещаться между зонами, что в свою очередь может вызывать дополнительные трудности, поскольку капли воды и остатки продуктов могут попадать на рабочую поверхность плиты.
Также стоит обратить внимание, чтобы между зонами хранения, мойки и приготовлением была свободная дорожка, достаточно широкая, чтобы обеспечить свободу движений и возможность открывать шкафчики и дверцы техники.
Другая мебель
После того как расположение гарнитура и техники определено, необходимо обратиться к размещению другой мебели. Обычно это обеденная зона, но существуют и альтернативные варианты.
Столовая группа
Классическая обеденная группа состоит из нескольких стульев и стола, который может быть различной формы: прямоугольный, квадратный, круглый или овальный; раскладывающийся или неподвижный.
Выбор между моделями осуществляется в зависимости от размеров и формы комнаты, а также от состава вашей семьи: например, для 1-2 человек будет достаточно компактного стола, в то время как для большой семьи пригодится более просторный вариант.
Если пространство кухни ограничено, раскладной стол будет практически необходим, особенно если вы часто принимаете гостей.
Что касается формы, то простое правило гласит: квадратная или прямоугольная форма проще всего встраивается в доступное пространство, так как их можно поставить в угол. Круглые столы требуют немного больше места.
Иногда владельцы квартир отказываются от традиционного обеденного стола в пользу острова или барной стойки. Такое решение чаще всего принимается по двум причинам:
- Вам не хватает места для стандартной столовой группы, например, при планировке кухни с холодильником на ограниченном метраже.
- Образ жизни жильцов предполагает редкие застолья дома, например, если вы предпочитаете обедать в кафе, ресторанах или на работе.
