Виноград является довольно требовательной к уходу культурой. Поэтому важно соблюдать все рекомендации по его выращиванию, поскольку только так вы сможете ежегодно наслаждаться хорошим урожаем.
Подкормка винограда
Опытные виноградари утверждают, что виноград лучше всего растет на бедных почвах, однако это не значит, что он не нуждается в питательных веществах. Удобрения являются необходимыми для полноценного роста и развития виноградного куста. Разберемся, когда, как и чем необходимо подкармливать виноград.
К тому же, виноград нуждается в подкормках не только на бедных почвах. Даже плодородные черноземы, богатые органическими веществами и питательными компонентами, постепенно истощаются. Это происходит особенно быстро под виноградными лозами, так как они требуют значительного количества питательных веществ. Поэтому, независимо от типа почвы, позаботьтесь о наличии удобрений.
Чем подкормить виноград
Виноград можно подкормить как органическими, так и минеральными удобрениями. Однако наивысшие результаты достигаются при комбинировании обоих типов удобрений. Это позволяет обеспечить растение всеми необходимыми элементами, которые нужны в разные периоды его развития.
Кроме того, существуют и внекорневые подкормки, которые позволяют винограду усваивать питательные вещества напрямую, а не через корни, что особенно полезно в момент остро возникающих дефицитов.
В течение сезона винограду необходимо проводить четыре подкормки.
Подкормка винограда весной
Первая подкормка проводится ранней весной, примерно за неделю до того момента, когда вы собираетесь снять укрытие с винограда. В этот период вносят как органические, так и минеральные удобрения (норма на 1 кв. м):
- перегной или компост – 1 ведро;
- зола – 1 стакан;
- мочевина – 5 столовых ложек;
- суперфосфат – 0,5 стакана;
- сульфат калия – 2,5 столовые ложки.
Если вы внесли минеральные удобрения осенью, то весной можно ограничиться только органическими.
Подкормка винограда перед цветением
Вторую подкормку проводят за 1-2 недели до начала цветения. В этот период вносят исключительно минеральные удобрения (норма – 10 л на 1 куст):
- аммиачная селитра – 2,5 чайные ложки на 10 л воды;
- суперфосфат – 1 спичечный коробок на 10 л воды;
- калийная соль – 1 чайная ложка на 10 л воды.
Все эти удобрения можно растворить в одном ведре, что значительно упрощает процесс внесения.
Подкормка винограда во время цветения
На этапе цветения винограду не требуется дополнительная подкормка, так как лишние удобрения могут вызвать негативные последствия: ягоды будут не сладкими, плохо сохраняться и растение может хуже перенести зиму. Особенно следует остерегаться азотных удобрений, поскольку их избыточное количество может нанести вред.
Подкормка винограда после цветения
Третья подкормка происходит сразу после цветения. В этот период достаточно одного удобрения (норма – 1 л на куст): гумат калия – 2 столовые ложки на 10 л воды.
Четвертую подкормку стоит проводить во время созревания ягод:
- суперфосфат – 1 спичечный коробок на 10 л воды;
- калийная соль – 1 чайная ложка на 10 л воды.
Вносить азотные удобрения во второй половине лета не рекомендуется, так как это значительно снижает зимостойкость растений. Каждые 3-4 года в октябре виноград полезно дополнительно подкормить естественными удобрениями (норма на 1 кв. м):
- перепревший навоз – 1 ведро;
- зола – 1 стакан.
Если же почвы бедные, например, песчаные, данную подкормку следует выполнять ежегодно.
Внекорневая подкормка винограда
Внекорневые подкормки являются своего рода «экстренной помощью» для растений. Они необходимы, когда проявляются ясные симптомы нехватки определенного элемента. Внекорневые подкормки способствуют быстрой доставке нужных веществ в побеги и листья, мгновенно улучшая состояние растения. Однако если вы регулярно следуете вышеописанным рекомендациям по подкормке, в дополнительных удобрениях обычно нет необходимости.
Обработка растениями стимуляторами роста и формирования корней также очень полезна. Существует несколько эффективных препаратов для винограда:
- Эмистим – регулятор роста на основе грибка Acremonium lichenicola;
- Экосил – стимулятор иммунитета растений;
- Корневин – стимулятор корнеобразования.
Эти препараты необходимо использовать в соответствии с инструкцией, опрыскивая листья винограда. Как показывает практика, за летний сезон следует проводить три обработки.
Внекорневые подкормки
Виноград является одной из культур, которые хорошо реагируют на внекорневые подкормки. Этот метод позволяет быстро обеспечить лозу экстренным питанием в случае дефицита определенных элементов. Органические или минеральные вещества, используемые для внекорневых подкормок, должны соответствовать фазам вегетации винограда. Одно из основных правил заключается в регулярности. Нельзя ограничиваться одной подкормкой и считать, что этого достаточно.
Рекомендуется проводить внекорневые подкормки 6-8 раз за сезон, с интервалом в две недели, но как минимум должно быть четыре подкормки:
- за 3-5 дней до цветения;
- сразу после цветения;
- при начале образования ягод;
- при достижении технической спелости урожая.
Несмотря на высокую способность листовых пластин винограда к всасыванию, не следует рассматривать внекорневые опрыскивания как единственный и основной метод подкормки. Они должны комбинироваться с внесением удобрений под корень, что обеспечит хорошее развитие зелёной массы, высококачественные ягоды и вызревание лозы перед зимними холодами.
Процедура опрыскивания должна проводиться только в сухую пасмурную погоду или вечером. Это предотвратит солнечные ожоги на листьях, а также поможет избежать смывания питательных веществ дождями до их усвоения растением. Удобрения, внесённые таким образом, полностью усваиваются здоровыми растениями примерно за 7-10 дней.
Чем подкармливать
Ключевые элементы, необходимые для винограда:
Эти элементы можно найти в разных удобрениях, после чего самостоятельно составить питательную смесь.
Например, для подкормок используют:
- карбамид или аммиачную селитру;
- суперфосфат;
- сернокислый или хлористый калий;
- борную кислоту.
Однако не всегда возможно самостоятельно составить полноценную смесь для подкормок. В связи с этим многие опытные виноградари предпочитают использовать комплексные минеральные удобрения, соответствующие конкретной вегетационной фазе винограда. Они могут быть как специализированными для винограда, так и универсальными.
Например, для корневых подкормок отлично подойдет жидкое удобрение ОМУ «Добрая сила» для плодовых деревьев и кустарников. Это удобрение, благодаря своему составу, содержащему азот, фосфор, калий и важнейшие микроэлементы – бор, железо, цинк, медь, марганец, кобальт и молибден, можно применять почти до конца лета. Все микроэлементы находятся в доступной для растений форме.
Вообще, рекомендуется использовать в основном жидкие удобрения даже при корневых подкормках, а сухие смеси вносить только при подготовке ям для посадки саженцев. Это связано с тем, что виноград относится к южным культурам и чаще всего возделывается в жарком климате с дефицитом почвенной влаги и незначительными летними осадками. В таких условиях сухие объемные удобрения оказываются малопродуктивными, поскольку длительное время разлагаются в почве и не обеспечивают лозу необходимыми питательными веществами. Однако в регионах с умеренным климатом, где виноград также становится все более популярным, такие удобрения могут использоваться для дополнительных подкормок в середине сезона и осенью.
Они также способны продемонстрировать свои хорошие свойства. Например, гранулированное удобрение «виноград-жимолость» «Добрая сила» подходит как для посадки лоз, так и для подкормок после появления побегов. Его состав включает комплекс элементов в необходимых для винограда пропорциях, а гранулы с цеолитом обеспечивают их медленное, но очень эффективное высвобождение.
Для подкормок винограда возможно использовать и органическое удобрение. Важно только выбирать хорошо вызревшую и качественную органику, которая не только питает виноград, но и восстанавливает плодородие почв, улучшая их структуру.
К самым распространённым видам органики относятся:
Свежий навоз, птичий помет и различные виды органических удобрений можно применять только в виде разбавленных настоев до середины лета. Любители органического земледелия часто комбинируют способы внесения органических удобрений. Например, куриный помёт «Добрая сила» можно закладывать при посадке лоз, в траншеи осенью и использовать как основу для приготовления жидких питательных растворов в летнее время.
Среди виноградарей имеется как сторонники органического земледелия, так и поклонники современных минеральных удобрений. Обе точки зрения имеют право на существование, однако наиболее разумным вариантом будет комбинация минеральных и органических подкормок. Это позволит как поддерживать плодородие почвы, так и быстро наполнять лозу необходимыми питательными веществами.
Методы подкормки
Рассмотрим два известных метода подкормки.
Внекорневая подкормка винограда
Внекорневые подкормки должны использоваться только как дополнение к корневым. В растворы для опрыскивания рекомендуется добавлять сахар или глицерин по 40-60 г. При проведении этой процедуры важно учитывать:
- Время суток. Оптимальное время для подкормки – вечер, когда роса еще не осела, а солнечные лучи не могут причинить вреда.
- Погода в течение суток после обработки. Опрыскивать виноград следует только на сухие листья, причём не должно быть дождя хотя бы на протяжении суток после обработки, чтобы вещества успели усвоиться.
- Состояние куста. Если кустарник выглядит слабым, необходимо провести первичную фунгицидную обработку или обработку от вредителей. В случае слабого состояния куста корневые удобрения будут более полезны.
Если растение в удовлетворительном состоянии, внекорневую подкормку можно совместить с профилактическими мерами по борьбе с болезнями. Таким образом, виноград получит одновременно как питательные вещества, так и лекарства.
Первое опрыскивание фосфором проводят за две недели до начала цветения, что способствует подпитке винограда в период формирования плодов. Этот элемент быстро усваивается листьями и положительно влияет на здоровье растений в течение месяца. Норма расхода вещества составляет 150-200 г на 1 кв. м.
Внекорневая подкормочная смесь может включать: сульфат калия, сульфат аммония, цинк, борную кислоту, сульфат кальция и молибдат.
Кроме основного, внекорневые обработки питательными смесями делаются еще три раза, но содержание фосфора в них уменьшается:
- после формирования соцветий;
- перед созреванием ягод;
- при подготовке винограда к зимним холодам.
Смотрите в представленном видео о внекорневой подкормке винограда весной перед цветением:
Корневая подкормка
Корневые подкормки могут быть как жидкими — различными питательными растворами и настойками, так и сухими — это практически те же самые удобрения, но без разбавления водой.
Сухие удобрения вносятся в процессе перекопки или равномерно рассыпаются по участку. После такой процедуры следует произвести полив, чтобы полезные вещества растворились и попали к корневой системе винограда.
Для влажной корневой подкормки вкапывают асбестовую или пластиковую трубу на расстоянии 50-70 см от основания куста. Труба должна быть диаметром 100-150 мм и вкопана на глубину не менее 40 см. Все питательные растворы вливаются в трубу, что позволяет им быстро достичь корней. Вместо труб также можно вырыть по периметру куста ров глубиной 40-50 см и залить в него раствор удобрений, присыпав сверху землёй.
Очень полезна зеленая подкормка — по междурядьям высевают горох, а после созревания его перекапывают.
Чем удобрять весной виноград? Виды удобрений и их специфика
Удобрения насыщают почву необходимыми питательными веществами для роста и развития винограда. Для каждой процедуры внесения удобрений требуется определённый состав подкормки. Все они регулируются специальным сезонным графиком, что позволяет добиться максимальной результативности в формировании богатого урожая и предотвратить вред для кустов.
Весной применяются однокомпонентные, сложные и комплексные удобрения.
Калийные удобрения
Основным действующим компонентом этих удобрений является калий — жизненно важный элемент для винограда. Учитывая, что он склонен вымываться дождями и поливом, трудно переоценить важность калийных подкормок. Их можно разделить на хлористые и сернокислые.
Листья куста содержат высокое количество хлора, однако при активном росте зеленой массы и частых осадках его концентрация уменьшается. Хлористые подкормки помогают восстановить и поддержать баланс этого элемента в растении. следует крайне осторожно их вносить, поскольку переизбыток хлора может нанести вред винограду.
Калия хлорид содержит 40-60% калия. При необходимости для снижения кислотности следует добавлять известь. Это удобрение можно использовать с любыми элементами, за исключением мочевины, которая не подходит для комбинации с хлористым калием.
Сернокислые удобрения способствуют здоровому развитию куста и влияют на сладость виноградных плодов. Они легко проникают к корням благодаря дождям, поэтому лучше использовать их не весной, а осенью.
Фосфорные удобрения
Фосфор играет ключевую роль для винограда на этапе роста и цветения, особенно для молодых растений. Его правильно сбалансированное количество способствует образованию крупных и здоровых плодов.
Можно использовать различные средства:
-
Суперфосфат содержит 20% фосфорной кислоты. Он совместим с разными типами почв, но при высокой кислотности рекомендуется добавление извести. Если удобрение вносится в кислые почвы, имеет смысл известковать их заранее. Положительное воздействие суперфосфата способствует повышению продуктивности и иммунитету растений против болезней. Для подкормки удобрение растворяют в воде в proportion 1:10 и поливают по 0,5-0,7 л под каждый куст.
удобрение Двойной суперфосфат
удобрение Обесфторенный фосфат
Комплексные и сложные удобрения
Сложные удобрения содержат в своём составе по меньшей мере два элемента. Они могут быть получены двумя способами:
- Смешивание нескольких однокомпонентных удобрений;
- Химические реакции между различными компонентами.
Защитите виноградник от возвратных заморозков
Когда «просыпающийся» виноград открывается, он может выдерживать кратковременные заморозки до -5°C, но что делать, если наступает внезапное резкое похолодание, когда растение уже активно вегетирует и на лозах набухли, а то и проклюнулись почки? Необходимо срочно принимать меры, так как даже несколько часов промедления могут привести к массовой гибели винограда.
Существует несколько методов защиты виноградника от возвратных заморозков. Выбор конкретного способа зависит от размера посадок, стадии вегетации растений и наличия ресурсов. Вот возможные меры:
- Задымление виноградника: теплый стелющийся дым от костров, жаровен, дымовых шашек и других источников огня помогает справиться с тепловыми условиями при отсутствии сильного ветра.
- Тепловентиляция: потоки теплого воздуха из теплопушек или используется тепловентиляторы действуют по аналогичному принципу.
- Дождевание: обильное опрыскивание растений мелкими каплями за несколько часов до ожидаемых заморозков создаёт ледяное «покрытие», которое защищает растительные ткани от холода.
- Влагозарядный полив: предварительный обильный полив теплой водой с последующим укрытием почвы пленкой также помогает растениям пережить холод. Когда наступает мороз, пленку убирают, чтобы теплый пар поднимался к побегам и почкам.
- Укрытие: слой пленки или агроволокна, которым завернуть растения, должно быть расположено так, чтобы не касаться лозы, создавая воздушную прослойку, защищающую от минусовой температуры.
- Капельный полив: если растения находятся не в открытом грунте, а под пленочным укрытием или в теплице, продолжительный обильный капельный полив теплой водой может создать парниковый эффект.
- Подкормки винограда: внекорневые подкормки суперфосфатом и селитрой за 10-24 часа до похолодания позволяют спасти лозу.
- Обработка криопротекторами: специальные криопротекторы (такие как Мивал-Агро, Cropaid, Thiofer и др.) могут действовать подобно антифризу, защищая растения, обработанные ими, от холода.
Лучше заранее принимать профилактические меры, чтобы избежать неожиданного воздействия заморозков, а также внимательно следить за весенним прогнозом погоды и, если возможно, сажать районированные сорта и гибриды винограда, которые поздно просыпаются и могут плодоносить из замещающих почек после вымерзания основного побега.
Что делать, если виноград уже раскрыт и почки проснулись, но началось похолодание
Возвратные заморозки могут происходить даже до июня. Для цветущего винограда это представляет собой настоящую угрозу. Как избежать опасных последствий?
Обработайте по весне виноград от болезней и вредителей
Весной обязательно проводить первую профилактическую обработку виноградника от болезней и вредителей, так как от этого зависит здоровье лозы на протяжении всего сезона.
При закрытых (спящих) почках проводят сухую подвязку лозы к шпалере и обработку виноградника и почвы 3%-ным раствором медного купороса. Эту процедуру следует выполнить примерно в конце апреля, когда температура стабильно держится на уровне 4-6°C (конкретные сроки могут варьироваться в зависимости от региона).
Когда почки начинают набухать, виноградник обрабатывают против милдью, антракноза, оидиума и других заболеваний. Используемые препараты: 1%-ная бордоская жидкость, Абига-Пик, ОксиХОМ, Медея, Скор, Провизор, Споробактерин, Трихоцин, Бактофит.
Профилактические опрыскивания повторяются в период от распускания почек до появления 3-6 листьев на побеге, а затем – накануне цветения.
Во время раскрытия почек проводят обработку против виноградного клеща (такие как Фитоверм, Фуфанон-Нова, Аполло, Алиот и др.). Эту процедуру выполняют, когда на побеге есть 9-12 листков (до начала цветения).
Профилактические обработки винограда – когда, как и чем, подробная инструкция по обработке винограда от болезней и вредителей.
Если вы устали бороться с болезнями винограда, мы расскажем о том, как правильно ухаживать за виноградником, чтобы он радовал вас богатым урожаем.
Для взрослых растений — только жидкие подкормки
В процессе подготовки ям для новых саженцев можно вносить удобрения в сухом виде, однако для подкормки взрослых кустов рекомендуется использовать только растворы, так как питательные вещества в этом случае усваиваются лучше и с меньшими потерями. Оптимальные сроки внесения — за пару недель до цветения и через две недели после него. Для одной жидкой подкормки взрослого куста достаточно 30-50 г комплексного удобрения, которое вносят с поливом: либо растворяет в воде и разливает по корням, либо высыпают в лунки и поливают по ним.
Оптимальная подкормка — за пару недель до цветения и две недели после него.
Введение удобрений удобнее всего совмещать с поливом. Ежемесячная подкормка при поливе будет вполне достаточна даже для лёгких песчаных почв, а для чернозёмов это может быть избыточным. Азот рекомендуется вносить исключительно в мае, а для бедных почв — также в июне. Остальные элементы — калий и фосфор (можно использовать Кристалон коричневый или Акварин Плод). Если кусты начинают желтеть от хлороза, их можно подкормить, растворив 5 г любой соли цинка и 30-40 г железного купороса и полив под куст.
ОрганикМикс Удобрение для винограда (200 г) 149 руб
Агрофирма Поиск
Удобрение комплексное с микроэлементами для винограда (2 кг.) Бона Форте 527 руб
Агрофирма Поиск
Удобрение для винограда, 200г 255 руб
Русский Огород
ОрганикМикс Удобрение для винограда (850 г) 509 руб
Агрофирма Поиск
Внекорневые подкормки не столько служат для того, чтобы обеспечить куст питанием, сколько для быстрой коррекции недостатка или для стимулирования роста. Они преимущественно безопасны: 5 г удобрений невозможно использовать в избытке! Листья усваивают хелаты почти мгновенно, и результат будет заметен уже через пару дней. Внесение удобрений перед цветением — как раз та ситуация, когда этот метод особенно эффективен, и комбинирование с препаратами против болезней лишь добавит плюсов к вашему уходу.
Внекорневые подкормки можно совмещать с обработкой от болезней.
Когда кусты здоровы и выглядят хорошо, необходимости в их подкормке нет. Но если они показывают явные признаки нехватки, добавление удобрений в опрыскиватель для стандартных защитных процедур может оказать значительное влияние. Удобные пакетики по 20 г предназначены для растворения в ведре воды и опрыскивания кустов, при этом количество раствора должно быть достаточным для хорошего увлажнения всех листьев.
Питательные опрыскивания также эффективны при наличии хлороза. Для этого на ведро воды добавляют чайную ложку железного купороса и половину ложки любой соли цинка.
Питательные опрыскивания эффективны при хлорозе.
О дефиците элементов питания
В конце хотелось бы затронуть вопрос о дефицитах. Многие опытные виноградари уверенно определяют нехватку тех или иных элементов по внешним признакам, однако это требует высокой агрономической квалификации. В первую очередь, следует понимать, что точное описание симптомов может быть сложно, и часто даже зафиксированные на фото изменения не дают полного представления о проблеме. Разные дефициты могут проявляться схожими симптомами, и в вопросах, касающихся профессиональных процессов, чаще всего такие признаки нуждаются в более детальном определении. Тем не менее, в условиях дач, где почвы обычно достаточно плодородны, настоящие проблемы, как правило, связаны с запущенностью или болезнями, а дефициты имеют место быть крайне редко. Благодаря грамотно организованному применению органики можно избежать их появления.
В «Новейшей энциклопедии выращивания винограда», доступной в официальном интернет-магазине, Николай Курдюмов делится своим опытом и наработками успешных виноградарей из разных регионов. В книге представлены главы, охватывающие различные аспекты: планировку виноградника, выбор сортов, грамотную посадку саженцев, формирование кустов и обрезку, полив и подкормки, а также борьбу с болезнями и другие важные процедуры.
- Правильный полив винограда и его потребность в воде;
- Умный полив винограда: 3 метода, рекомендуемых Николаем Курдюмовым;
- Правила обрезки винограда с первого по пятый год жизни;
- Как вырастить южный сладкий виноград на севере без теплиц;
- Уход за плодоносящим виноградом;
- Надежные способы укрытия винограда для различных климатических условий.