Одной из самых выдающихся характеристик османтуса является его удивительный аромат. Цветки османтуса выделяются невероятно приятным и насыщенным запахом, который напоминает апельсиновый цвет или персики. Этот запах относится к числу самых привлекательных, что делает османтус востребованным среди садоводов и ароматерапевтов.
Османтус (Osmanthus)
27 Jan 2018
Роду Османтус (Osmanthus) принадлежит приблизительно 15 видов вечнозеленых кустарников и деревьев, которые отличаются медленным ростом и могут достигать высоты до 5 метров. Эти растения высоко ценятся за их декоративные цветы и листву. Характерными признаками являются супротивные, кожистые и цельные листья, а также мелкие белые ароматные цветки, которые располагаются в метелках. Плоды представляют собой яйцевидные костянки, внутри которых находится орешек.
Латинское название: Османтус (Osmanthus) Семейство: Маслиновые Родина: Дальний Восток, Америка
РАЗНОВИДНОСТИ
Османтус Делавая (Osmanthus delavayi или Siphonosmanthus delavayi) — это вид, который выделяется маленькими, глянцевыми и яйцевидными темно-зелеными листьями с зубчатым краем. Его душистые цветки, которые по запаху напоминают жасмин, белые и распускаются в апреле.
Османтус душистый (O. fragras или O. lea fragras) – этот вид имеет крупные блестящие кожистые листья, которые могут варьироваться от эллиптических до продолговато-ланцетных и имеют мелкозубчатый край. Османтус душистый может вырастать как в виде кустарника, так и небольшого дерева. Его мелкие, очень ароматные цветки имеют бело-кремовый оттенок. Цветение обычно происходит осенью, хотя не редкость и весеннее цветение. На Востоке цветки часто используются для ароматизации чая.
Кроме того, османтус душистый оранжевый (O. fragrans aurantiacus) отличается оранжевыми цветками.
Османтус разнолистный (O. heterophyllus) – это вид, который выделяется листьями, форма которых может существенно различаться даже на одном растении. Они могут быть зубчато-колючими или яйцевидными с одной верхушечной колючкой. Ароматные белые цветки распускаются в сентябре-октябре. Существуют несколько декоративных форм, которые часто используются для создания живых изгородей.
Османтус пильчатый (O. serrulatus) – компактный вид с яйцевидно-ланцетными темно-зелеными листьями, который весной распускает ароматные белые цветки.
ВЫРАЩИВАНИЕ
Растения рода Османтус обычно культивируют в открытом грунте, как в одиночных, так и в небольших групповых посадках в парках и садах. Османтус разнолистный часто используется для создания живых изгородей. Его также можно успешно выращивать в контейнерах и больших цветочницах (с диаметром не менее 30 см) на балконах и террасах. Лучше всего высаживать его на постоянное место в грунт осенью или в начале весны. Подходящими для османтуса являются любые почвы, однако предпочтительнее слабокислые (оптимальный уровень кислотности почвы – рН 5,5-6,0), а хорошо дренированные щелочные почвы нежелательны. При посадке рекомендуется внести препевший навоз или компост из расчета 1-3 кг на одно растение. При выращивании в горшках почвогрунт следует составлять из плодородной земли (2/3) и торфа (1/3) с добавлением 30 г комплексного минерального удобрения на ведро грунта. В период весны и лета необходимо каждые 30-40 дней в поливную воду добавлять комплексное удобрение в объеме 20-30 г на ведро. Обрезка обычно не требуется, за исключением удаления сухих и поврежденных веток. Летом, в апреле, можно подстригать живые изгороди. Обратите внимание, что подстриженные растения могут не так обильно цвести.
Что такое османтус и при чём тут маслины
У этого растения есть множество имен. В Китае османтус известен как Гуй Хуа, в Японии – мокусей, а его энциклопедическое название – Osmanthus fragrans, что в переводе означает «ароматный османтус». Также его называют чайной оливой и душистой оливой. Это не случайно, ведь османтус действительно принадлежит к семейству маслиновых. Однако, в отличие от оливкового дерева, он может быть как кустарником, так и небольшим деревом, в зависимости от вида. В настоящее время известно более 30 видов османтуса по всему миру.
Так дерево или цветок – что такое османтус?
Скорее, это именно цветок. Несмотря на то, что османтус является близким родственником оливы, его плоды не столь ценны, как его соцветия. В то время как ягоды можно использовать преимущественно в кулинарии, благоухающие цветочки с четырьмя лепестками имеют большую ценность для различных отраслей. Эти цветы могут быть как крупными, так и мелкими, белыми или ярко-желтыми… Вариации зависят от вида османтуса.
Интересно, что в Японии существуют отдельные названия для различных подвидов османтуса: белые цветы обозначаются как гинмокусей (серебристый османтус), а желтые – как кинмокусей (золотой османтус).
Чем пахнет османтус
Многие источники утверждают, что цветы османтуса пахнут как персик или абрикос. Однако этот аромат, безусловно, уникален и зависит от индивидуального восприятия. Некоторые могут уловить в его аромате миндальные нотки, другие замечают медовые оттенки, а кто-то искренне находит отголоски персика. Тем не менее, на самом деле запах цветков османтуса сложно сравнить с чем-то еще. Лучше всего испытать его хотя бы один раз. Для этого, возможно, стоит отправиться в Азию, или же просто заказать чай с османтусом в интернет-магазине.
Где растет османтус
Родина османтуса – это Китай. Это теплолюбивое растение с давних пор высаживают там повсеместно – от небольших цветочных горшков на подоконниках до крупных рощ, приносящих богатый урожай. Поскольку османтус цветет не только весной и летом, но и в сентябре, он стал символом китайского Праздника середины осени.
Что касается других стран, османтус можно встретить практически во всех регионах Юго-Восточной Азии: помимо Китая, его можно найти в Японии, Вьетнаме, Индии, Камбодже, Таиланде, Малайзии и многих других. В некоторых странах его называют городским цветком, так как его используют для украшения клумб на улицах, в других же – городским деревом, если османтусу дают возможность вырасти в полный рост до 12 метров (что сравнимо с высотой одноподъездного четырехэтажного дома).
За пределами Азии османтус встречается значительно реже и главным образом в районах с теплым климатом. В России этим растением можно насладиться в Краснодарском крае, особенно в районе города Сочи.
В чай, духи, крем и булочку – куда ещё добавляют османтус
Применение цветов османтуса весьма разнообразно, и в этом плане растение можно сравнить с жасмином. Здесь присутствует место для ароматерапии, парфюмерии, косметологии, кулинарии и народной медицины. Однако, если вы еще не знакомы с ароматом османтуса, начните с чая!
Слаще жасмина: османтус в чашке с чаем
Вероятно, самой очевидной и распространенной областью применения цветов османтуса является чайная индустрия. Точные сведения о том, когда именно китайцы начали добавлять этот ароматизатор в свои чаи, неизвестны, однако, это произошло очень давно.
В Китае (и часто за его пределами) любой чай с османтусом называют Гуй Хуа. На упаковках можно встретить надпись Osmanthus tea. Цветки добавляют как в черный, так и в зеленый чай, а также в различные тизаны, но чаще всего их можно увидеть в улунах.
В отличие от жасмина, османтус придает чаю не столько свежесть, сколько сладость, благодаря чему такой напиток обычно не требует добавления сахара. Чай с османтусом отлично сочетается с десертами из легкого бисквита, песочным печеньем и сырной нарезкой.
Заваривание чая следует производить согласно рекомендациям для конкретного его вида, в который добавлены цветы: для зеленого чая температура воды не должна превышать 70–80 градусов, для черного – рекомендуется использовать кипяток, для улунов воду следует нагреть до 90 градусов.
Не только пить, но и есть: османтус в кулинарии
Сладковатый вкус османтуса передается не только настою, но и пище, приготовленной с использованием этих цветов. Если вы побываете в Китае, обязательно попробуйте варенье из лепестков османтуса. Этот десерт будет совершенно отличаться от любого другого, к которому вы привыкли. Кроме того, часто цветки османтуса добавляются в кашу, которую можно купить на каждом шагу в Пекине. С цветами османтуса также готовят пирожки, пирожные, клецки и даже суп! Кроме того, из него делают ликер, но это уже для любителей более крепких сладостей.
Средство от старости и лишнего веса: османтус в современной и нетрадиционной медицине
В классическом китайском лечебнике XVI века (который по сей день считается важным документом в китайской медицине) указано, что османтус используется для уменьшения мокроты и лечения дизентерии. Традиционная китайская медицина также рекомендует применять Osmanthus fragrans для терапии таких состояний, как зубная боль, ослабленное зрение, кашель, неприятный запах изо рта, затрудненное дыхание, астма, боли в животе, диарея, гепатит и сбой менструального цикла.
Однако каждому следует самостоятельно решать, доверять ли народным методам лечения. Мы рекомендуем в первую очередь прислушиваться к мнению своего постоянного лечащего врача. Тем не менее, ниже мы собрали несколько научно доказанных фактов о пользе османтуса.
- Тайваньские ученые обнаружили в цветках османтуса антиоксиданты (флавоноиды и катехины), которые способствуют укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения.
- По мнению китайских исследователей, эти же антиоксиданты могут снижать воспалительные процессы в организме.
- Японские ученые доказали, что запах цветов османтуса полезен для желающих похудеть, так как он воздействует на мозг, снижая аппетит.
- Также японские исследователи провели интересный эксперимент, подтвердив, что ароматерапия с использованием масла Osmanthus fragrans может оказаться дополнительным методом лечения тревожных состояний.
Правила ухода за Kinmokusei
Уход за османтусом несложен, однако требует внимания и соблюдения ряда основных принципов:
- Местоположение. Османтус предпочитает солнечные или полутенистые места. Он хорошо растет на солнце, но нуждается в защите от жаркого полуденного света.
- Почва. Предпочитает почвы с хорошей дренажной способностью. Подходит садовая почва с добавлением перегнойной органики.
- Полив. Османтус требует регулярного полива, особенно в периоды засухи. Однако необходимо избегать переувлажнения, чтобы не допустить гниения корней.
- Обрезка. Регулярная обрезка помогает сохранять форму и размер растения. Удаление увядших цветков и пожелтевших листьев также позитивно сказывается на его здоровье.
Правила проращивания растения из семян
Выращивание османтуса из семян или посадка саженцев – два основных способа размножения этого растения. Рассмотрим, как вырастить из семян:
- Подготовьте семена. Семена османтуса можно купить в нашем интернет-магазине. Перед посадкой желательно замочить семена в воде на несколько часов, чтобы ускорить прорастание.
- Приготовьте почву. Используйте хорошо дренированную почву с добавлением перегнойного удобрения. Засейте семена на глубину около 1 см, хорошо утрамбуйте почву вокруг них.
- Полив и освещение. Убедитесь, что почва всегда остается слегка влажной, но не переувлажненной. Разместите горшки или контейнеры с семенами в достаточно освещенном месте.
Выращивание из семян может занять некоторое время, но процесс весьма удовлетворителен. После появления ростков убедитесь, что они получают достаточное количество света и влаги.
В нашем магазине есть возможность купить растение османтус по хорошей цене. Оно станет прекрасным украшением вашего сада благодаря своим ароматным цветкам, а также придаст ему уникальный аромат. Выращивание османтуса в домашних условиях или в саду может стать приятным и увлекательным хобби, позволяющим насладиться его чудесным запахом. Не забудьте запечатлеть эту красоту на фотографии.
Также ознакомьтесь с другими нашими товарами, например, с лавром благородным.
ОСМАНТУС РАЗНОЛИСТНЫЙ
(Osmanthus heterophyllus (G.Don) P.S.Green)
Родиной данного вида являются горные регионы Японии, Китая и Тайваня. Ранее он широко известен как османтус падуболистный. Это низкорослое кустарниковое дерево с постоянно колючими и зубчатыми небольшими листьями. Цветение происходит в поздний осень, выдавая весьма душистые белые цветки, которые располагаются в пучках. Плоды образуются регулярно и созревают летом следующего года. Османтус размножается семенами и черенками, а также легко дает самосев. Это растение не требует особых условий к почвенным и освещённым условиям произрастания. Подходит для групповых посадок. Рекомендуется к ограниченному использованию во всех трех зонах.
О. Р. ‘ПЕСТРЫЙ’ (O. h. cv. Variegatus) Форма растения отличается желтовато-пестрыми листьями, причем этот эффект сохраняется даже в полутени. Цветет довольно редко и не плодоносит. Размножается черенками. Наиболее декоративен при выращивании в легкой тени на плодородной почве, является эффектным солитером для тенистых мест. Рекомендуется для широкого применения в I зоне, для ограниченного – во II зоне и как коллекционный объект в III зоне.
О. Р. ВАР. ДВУПРИЦВЕТНИКОВЫЙ (O. h. var. bibracteatus P.S.Green) Эта природная вариация имеет почти цельнокрайние, ланцетные листья, она более сильнорослая и отличается более обильным цветением. Во многих случаях именно эта форма используется в качестве типовой для культивирования. Размножается черенками. Экологические требования и использование аналогичны. Подходит для широко применения во всех трех зонах.
ОСМАНТУС Х ФОРЧУНА
(Osmanthus x fortunei Carriere)
Этот садовый гибрид возник в результате скрещивания османтуса душистого и османтуса разнолистного, у него грубые колючие листья с выраженными рельефными жилками. Он редко культивируется, и чаще всего под названием османтус х Форчуна выращивается его форм.
О. Х Ф. ‘ЦЕЛЬНОЛИСТНЫЙ’ (O. x f. cv. Integrifolia) – крупное кустовидное дерево с округлой кроной, достигающее в возрасте ста лет высоты более 10 метров и со временем теряющее свою нижнюю листвую. Листья с возрастом становятся овально-заостренными, почти без зубцов. Осеннее цветение – самое обильное среди всех османтусов, культивируемых в регионе. Цветки белоснежные, плоды не образуются. Размножается черенками. Не имеет строгих требований к почвам и условиям освещенности. Желательный компонент для южных парков. Рекомендуется для широкого применения во всех трех зонах.
Вы можете приобрести эти и другие декоративные растения в нашем питомнике Изумрудный Город. Если у вас возникли какие-либо вопросы по поводу приобретения насаждений, вы сможете задать их по телефону.
Мы работаем напрямую с питомниками Европы, а также предоставляем местный посадочный материал. Это позволяет нам предлагать нашим клиентам самые выгодные цены и обширный видовой состав. Для озеленителей и ландшафтных дизайнеров предусмотрена персональная система скидок.
Османтус (Osmanthus)
Род османтусов (Osmanthus) принадлежит к семейству маслиновых (Oleaceae).
Это вечнозеленые растения, представляющие собой кустарники или деревья. Листья располагаются супротивно, они кожистые, на коротких черешках; некоторые могут быть зубчатыми. Цветки собраны в метелки или расположены щиткообразно, обычно они пазушные, реже — верхушечные, и имеют белый цвет.
Османтусы распространены в Восточной и Южной Азии, Полинезии и Северной Америке. Существуют как зимостойкие, так и незимостойкие виды.
Среди всех видов османтусов особенно выделяется османтус пахучий (душистый) (Osmanthus fragrans), известный также как душистая маслина. Известный китайский напиток под названием гуй хуа ча – настой лепестков османтуса душистого – представляет собой невероятно нежный, неповторимый и слегка сладковатый ароматический напиток, который можно употреблять самостоятельно или добавлять в черный или зеленый чай. Даже после того, как этот замечательный напиток уже выпит, ваше дыхание еще долго будет сохранять свежесть и аромат.
В Европу османтус душистый впервые был завезен в середине XIX века. В зависимости от условий роста османтус душистый может вырасти в мощный, объемный вечнозеленый куст или небольшое дерево, достигающее 12-18 метров в высоту. У него простые, блестящие, кожистые листья, которые имеют зубчатые края. Цветки собраны в щитки, белоснежные и очень ароматные.
Плод османтуса душистого представляет собой косточковый плод (костянку) размером 10-15 мм, который покрыт плотной темно-синей или пурпурной кожицей, внутри находится одно семя. Цветки османтуса являются двуполыми, что означает, что каждый цветок имеет как мужские, так и женские признаки.
Обычно цветение османтуса начинается в сентябре или октябре, продолжается зиму и почти всю весну, вплоть до апреля, а иногда и до мая. Цветение происходит не непрерывно, а волнами; в течение одного сезона может быть от двух до четырех волн цветения.
У Osmanthus fragrans могут быть не только белые цветы, но также существуют замечательные гибриды: Apricot Gold с ароматными золотисто-абрикосовыми цветами, Butter Yellow цвета сливочного масла, Osmanthus fragrans f. аurantiacus, цветущий всю осень бледно-оранжевыми цветами и Orange Supreme – очень декоративный османтус с ярко-оранжевыми цветами. Есть также гибрид Osmanthus x futurae, который отличается не только добрым запахом своих цветков, но и необычной формой листьев, напоминающей остролист. Иногда его называют фальшивым остролистом.
Османтус душистый — прекрасное растение, которое можно успешно культивировать как в домашних условиях, так и в саду. Оно хорошо растет как на легкой песчаной почве, так на суглинках и тяжелых глинистых почвах. Растение легко адаптируется к кислой, нейтральной и щелочной среде, даже может расти на участках с высоким уровнем щелочности. В первый год жизни османтусу важен регулярный полив, который способствует образованию глубокой и разветвленной корневой системы, однако и в дальнейшем не следует допускать пересыхания почвы у корней. Удобрять османтус можно стандартными комплексными удобрениями в начале весны, перед началом роста новых побегов. Для формирования аккуратной кроны по окончании цветения рекомендуется проводить обрезку. Более взрослые растения лучше развиваются в небольших емкостях, следовательно, при пересадке нет необходимости увеличивать размеры горшка. Для старше растений лучше использовать более тяжелые грунтовые смеси. Зимой рекомендуется содержать османтус в прохладных условиях, его можно держать при температуре 6-8 градусов.
Османтус хорошо размножается 7-12 см черенками, взятыми от взрослого дерева в сентябре-октябре. Лучше всего помещать черенки на укоренение в неотапливаемую теплицу или организовать укоренение на подоконнике в прохладном месте. Укоренившиеся сеянцы можно пересаживать в почву только через 18 месяцев, весной.
Можно также размножать османтус семенами, однако процент всхожести зависит от свежести семян. Старые семена тоже могут прорасти, если перед посевом их обработать полугодовой стратификацией: например, три месяца тепла и три месяца холода. Семена прорастают в течение 6-18 месяцев, а пересаживать сеянцы в индивидуальный горшок можно только после того, как они станут достаточно крепкими для самостоятельной жизни. Первой зимой саженцы лучше всего размещать в теплице или держать в помещении, а пересаживать в открытый грунт следует в начале лета.
