Для получения качественных плодов важно, чтобы почва, в которой они растут, была подходящей. Лучше всего, если грунт будет хорошо дренированным и плодородным, так как это обеспечивает более крупные и сочные плоды. Специалисты рекомендуют выбирать участки с нейтральной почвой для посадки деревьев. Но что именно это подразумевает?
Гибрид сливы и абрикоса
Современные рынки фруктовых деревьев и кустарников представляют собой широкую гамму новых и традиционных сортов плодовых растений, которые постоянно пополняются новыми гибридами. Гибридные растения получаются в результате скрещивания привычных видов, известных всем. Например, йошта – это вкусный и ароматный гибрид, полученный путем скрещивания крыжовника и черной смородины. Также существует интересный гибрид — ежемалина, которая появилась в результате смешения малины и ежевики. Одной из новинок является гибрид сливы и абрикоса, который носит название абрислива.
Этот уникальный гибрид представляет собой селекционный продукт, составленный на 25% из сливы и на 75% из абрикоса. Разные виды абрисливы можно разделить на несколько подвидов:
- Плуот. Это сорт, в котором преобладают сливовые признаки (до 75 %), в то время как абрикосовые составляют лишь 25 %.
- Плумкот. Это гибрид, получаемый в результате скрещивания абрикоса с гибридной сливой.
- Априум. Это абрикос, полученный путем скрещивания со сливой, и в этом случае преобладают абрикосовые признаки (до 75 %), в то время как сливовые составляют 25 %.
Таким образом, несмотря на различные названия, все разновидности абрисливы обладают одним важным свойством: они демонстрируют высокую морозостойкость.
Садоводы-любители, которые уже имеют опыт в выращивании данного гибрида, отметили, что он хорошо переносит зимовку даже в условиях сильных морозов, достигающих 30 градусов. Однако стоит отметить, что данная плодовая культура довольно плохо переносит резкие колебания температуры, особенно внезапные оттепели в зимний период.
Гибрид сливы и абрикоса, известный как абрислива, обладает следующими характеристиками:
- Дерево, как правило, имеет высоту до 2,5 метров. Внешний вид его листьев и кроны отражает биологические особенности его предков. Например, Плуот больше напоминает сливу, а Априум — абрикосовое дерево.
- Крона имеет поникшую форму, что делает её похожей на плакучую иву.
- Цветение начинается в апреле.
- Первичное плодоношение происходит на 2-3 год после высадки, при этом в начале количество плодов может быть невелико, но со временем урожайность значительно увеличивается. Спелость плодов достигается в конце июля или начале августа.
- Плоды имеют овальную форму и весят от 30 до 70 граммов.
- Цвет кожуры зависит от сортовых характеристик и может варьироваться от зеленовато-розового до желтого и фиолетового. Кроме того, шкурка плода покрыта легким восковым налетом.
- Кожица плода гладкая, без характерного бархатного покрытия, как у абрикоса.
- Косточка плода напоминает абрикосовую. Для сорта Плумкот характерно плохое отделение косточки от мякоти, тогда как у абрисливы Априум она отделяется довольно легко.
- Мякоть сочная, плотная и волокнистая. Цвет мякоти будет зависеть от сортовых признаков гибрида.
- Внешне плоды схожи с плодами сливы.
- Вкус плодов абрисливы сочетает в себе сладость абрикоса и лёгкую кислинку, напоминающую вкус апельсина. В редких случаях садоводы могут оборвать неспелые плоды, однако в домашних условиях они легко дозревают.
Готовя варенье из сливового гибридного сорта, помните, что в первые несколько лет после посадки молодым саженцам нужен тщательный и правильный уход. Следуя всем рекомендациям по выращиванию данного гибрида, можно добиться высокой урожайности и собрать до 50 кг вкусных плодов с одного дерева.
Шарафуга – гибрид сливы, абрикоса и персика
Гибрид сливы и абрикоса, известный среди садоводов как шарафуга, представляет собой небольшое одноштамбовое дерево с раскидистой и средней по густоте кроной. Каждый год длина новых побегов увеличивается на 50-70 см.
Технические характеристики гибрида сливы:
- Листья. Листва напоминает листья сливы. На ветвях присутствуют шипы, аналогичные тем, что имеют сливовые деревья.
- Морозоустойчивость. Несмотря на то, что абрислива имеет южное происхождение, данный гибрид демонстрирует высокую степень морозостойкости, что позволяет ему переносить кратковременные изменения температуры.
- Урожай. Плодоношение происходит в конце лета и завершается в сентябре. Плоды прочно удерживаются на плодоножках, поэтому урожай не осыпается. Деревья начинают плодоносить на третий или четвертый год после высадки.
- Плоды. Спелые плоды имеют диаметр от 6 до 7 см и очень напоминают крупные плоды обычной сливы. От абрикоса сорт заручился формой и размером плодов. Цвет варьируется от желто-оранжевого до пурпурного в зависимости от сорта.
- Вкусовые качества. Плоды сочетают в себе сладость абрикоса с легкой кислинкой сливы. Мякоть плодов легко отделяется от округлой косточки, на которой заметен характерный узор, схожий с персиковым. Так как шарафуга является гибридом двух фруктов, ее вкус будет комбинацией сливового и абрикосового. С течением времени вкусовые качества плодов меняются: недозревшие имеют сливовый оттенок, тогда как полностью спелые напоминают сладкий абрикос.
- Применение. Спелые плоды можно использовать для приготовления джемов, варений и консервирования. Урожай можно хранить в соответствующих условиях хранения для фруктов.
На заметку. Характеристика абрисливы подразумевает упоминание важной особенности: данное дерево обладает устойчивостью к вирусным заболеваниям и редко поражется вредителями. Однако иногда может наблюдаться курчавость листьев, что свойственно персикам.
Весной для профилактических мер рекомендуется побелить ствол и скелетные ветви, что защитит шарафугу от вредителей, зимнего обмораживания и воздействия ярких солнечных лучей.
Особенности ухода и выращивания сливового гибрида:
- Выбирайте для саженцев ровные или немного возвышенные участки с хорошим солнечным освещением и защитой от сквозняков.
- Почва должна иметь легкую структуру и хорошую воздухопроницаемость, чтобы исключить застой воды.
- Саженцы смеси персика и сливы высаживают в подготовленные ямки размером 80 х 80 х 80 см. На дне ямы нужно сделать дренажный слой из мелкого щебня или битого кирпича. В центре ямки устанавливается деревянный колышек для подвязки дерева.
- Перед высадкой почва должна быть тщательно перекапана и обогащена несколькими ведрами органического удобрения, включая 70 г суперфосфата и 35 г калийного удобрения.
- Гибриды из смеси персика и сливы не могут расти на кислых почвах. Если на вашем участке почва имеет повышенную кислотность, следует нейтрализовать её, добавив 0,5 кг извести на каждый квадратный метр.
- В южных регионах высадка саженцев осуществляется осенью, а в средней полосе лучше начинать высадку весной.
Что такое плумкот?
Первые попытки гибридизации между абрикосом и сливой были проведены известным американским ботаником Лютером Бербанком в начале 19 века. Именно ему принадлежит и название этого необычного гибрида. Слово плумкот образовано от слияния двух английских слов: «плум» (plum – слива) и «кот» (от «apricot» – абрикос), что обозначает, что это межвидовой гибрид.
Более глубокие исследования по гибридизации плумкотов проводил известный селекционер косточковых растений из Калифорнии, Флойд Зайгер. Он зарегистрировал два торговых знака для сливово-абрикосовых гибридов: Плумкот и Плуот. Однако это не просто различные названия; согласно генетическим исследованиям, плумкот состоит на 50% из сливы и 50% из абрикоса, тогда как плуот имеет 3/5 генов сливы и 2/5 — абрикоса, что делает его ближе к сливе как по внешнему виду, так и по вкусу.
В мире существует множество сортов сливы и абрикоса, и процесс их скрещивания продолжается уже много десятилетий, благодаря чему сегодня можно найти множество сортов плумкотов и плуотов, каждый из которых отличается уникальным цветом, формой и сроком созревания.
Так же как и слива, плумкот и плуот имеют гладкую кожицу. Плоды могут быть фиолетовыми с оранжевыми пятнами и ярко-красной мякотью, зелеными снаружи и желтыми внутри, розовыми, темно-фиолетовыми или иметь множество других оттенков. Аромат этих плодов сочетает ноты как абрикоса, так и сливы. Обычно вес плода составляет от 60 до 100 граммов.
Плумкоты и плуоты обладают ярким сладким вкусом и лишены горьковатой терпкости, которая иногда встречается у слив. Их кожа, в отличие от слив, также не грубая и не обладает присущей кислинкой. Мякоть этих гибридов очень сочная, упругая и немного зернистая. Эти культуры богаты витаминами А и С, калием, кальцием и пищевыми волокнами. Темно-красные сорта плумкотов особенно содержат много антиоксидантов.
Особенности выращивания плумкотов в средней полосе
Плумкоты и плуоты – это обычно низкорослые деревья с округлой кроной. Условия их выращивания должны соответствовать требованиям, предъявляемым к сливам. В частности, эти деревья не могут расти в щелочной почве и нуждаются в хорошем дренировании. Оптимальной является нейтральная или слегка кислая почва. При посадке в очень кислую почву необходимо добавление извести для корректировки уровня pH до 6,5. Также в посадочную яму следует внести 1-2 ведра перепревшего компоста, 30-50 граммов любого калийного удобрения и 50-60 граммов суперфосфата.
Выберите место, где растение будет получать шесть-восемь часов прямого солнечного света ежедневно. Для опылителей подойдут диплоидные сорта слив. Хотя кажется, что ничего сложного в выращивании плумкотов и плуотов нет, основная сложность связана с их морозостойкостью.
Сорта американской селекции, как правило, предназначены для 5-6 зоны морозостойкости, тогда как для средней полосы, как известно, рекомендованы растения, подходящие для 3-4 зоны. Некоторые отечественные селекционеры уже занимаются селекцией плумкота, что привело к созданию сортов, таких как плумкот Колибри и плумкот Кубанский. Эти сорта отличаются по качеству от южнокалифорнийских плумкотов, но их зимостойкость значительно выше.
Среди садоводов средней полосы встречаются случаи успешной зимовки западных сортов плумкотов, однако говорить о щедром урожае пока не приходится. В настоящее время сложно выяснить, связано ли это с неподходящими климатическими условиями или с тем, что саженцы еще молодые, так как их фактически можно считать экспериментальными посадками.
Посадка
Подготовка почвы для посадки саженцев должна начаться за год до самой высадки. В первую очередность необходимо провести химический анализ грунта. Если в почве обнаруживается недостаток магния и кислый pH, вносится гашеная известь в следующих пропорциях: 1 тонна на гектар (для легкой почвы) или 2 тонны на гектар (для тяжелой почвы). Гибриды лучше всего растут на почвах с pH от 6,5 до 7,1.
Перед посадкой также рекомендуется добавить навоз в максимальной дозе 40 тонн на гектар во время осенней вспашки. Его можно заменить зелеными удобрениями, предпочтительно – горчицей, которую высевают весной (30 кг на 1 гектар) и затем перепахивают вместе с ней.
Сорняки являются серьезной конкурентной угрозой для молодых саженцев, а также могут служить домом для насекомых и переносчиками болезней. Их можно удалять вручную, механически либо использовать гербициды.
Гибриды, растущие в больших садах, высаживают на расстоянии 6 x 6, 6 x 5 или 7 x 5 метров. На небольших участках допускается расстояние 4 x 4 или 4 x 3 метра. Необходимо учитывать, что они не требуют сильной обрезки, а значит, получить желаемый размер кроны может быть непросто. Обычная плотность посадки на 1 гектар составляет от 500 до 1000 деревьев.
При высадке обычно выбирают однолетние саженцы, так как они растут быстро и накапливают силу уже в первый год. Более старые деревья хуже переносят пересадку. Посадку можно производить как осенью, так и весной. В большинстве случаев выбирают весеннюю посадку, чтобы избежать риска обморожения саженцев зимой. Если деревья выкопаны из питомника осенью, их все равно высаживают весной, предварительно сохранив в условиях, подходящих для этого.
Весной высадку проводят на грани марта и апреля. Задержка с посадкой может пагубно сказаться на здоровье деревьев. Если же высадка производится осенью, то деревья быстрее зацветут весной. Такие саженцы менее подвержены вымерзанию, но для их защиты рекомендуется обматывать их укрывным материалом. Перед самой посадкой нужно проверить корневую систему и удалить поврежденные корни, обработав их раствором марганца.
Сначала необходимо выкопать яму, чтобы корневая система полностью вошла в нее. Деревья сажают на глубину больше, чем они были посажены в питомнике. Корни засыпают смесью из земли, торфа и навоза. После посадки гибрид необходимо обильно полить (5-10 литров воды), чем ускорите процесс укоренения. Для сохранения влаги почву можно замульчировать, используя солому или кору.
Уход
За гибридами необходим уход, подобный тому, что требуется обычным фруктовым деревьям: это включает обрезку, обработку, полив и внесение удобрений.
Санитарная обработка
В октябре важно проводить ряд мероприятий:
- сбор опавшей листвы;
- перекопка земли;
- подкормка плодовых деревьев;
- опрыскивание против вредителей;
- полив.
После опадения листвы их следует собрать в кучу и сжечь, так как большинство листьев плодовых растений может быть инфицировано патогенами, что делает их непригодными для компостирования.
Перекапывание почвы улучшит проникновение влаги и кислорода, что также поможет избавиться от вредителей в земле. Для защиты от солнечных ожогов рекомендуется использовать известь. Ствол и ветки требуется побелить.
Осенний уход за корой предполагает использование не только извести, но и более сложного состава, который поможет защитить дерево от перепада температуры. Кора дерева подвергается расширению при нагревании в дневное время и сжатию в ночное время из-за охлаждения, что приводит к образованию трещин.
Для старых деревьев раствор готовят на основе пасты, чтобы получить консистенцию желе. Можно также добавить коровий навоз и глину в состав. Такой состав следует наносить толстым слоем на ствол, чтобы он служил буфером.
Обрезка
Осенняя обрезка гибридов начинается почти в августе, чтобы дать растениям возможность подготовиться к зимнему сезону. Летом и весной рекомендуется проводить санитарную обработку, включая удаление сухих и поврежденных побегов.
Важно обрезать ветви, которые растут неправильно. Они загущают крону, что создает условия для распространения болезней и появления насекомых. Обрезку стоит проводить с использованием обработанного инструмента.
Для дезинфекции можно использовать раствор марганца или белизны.
Полив
С начала весны молодые деревья нуждаются в регулярном поливе. Земля вокруг должна быть влажной, но не заболоченной или пересохшей. Рекомендуется использовать глубокий полив, который позволяет увлажнить грунт на 40 см. Для этого можно положить шланг рядом и через несколько часов проверить, если вода перестает уходить, значит, влаги достаточно. Следующий полив осуществляется через неделю, а при сильной засухе – через 3-4 дня.
Также стоит производить осенний полив. Его следует проводить за две недели до первого мороза. Параллельно с подготовкой к зиме нужно увлажнять фруктовые деревья. В период плодоношения дерево требует много влаги, так как корни работают как насос. Осенью, после сбора урожая, необходимо восстановить баланс воды растения. Если в летний период шли дожди почти ежедневно, полив не требуется; в остальных случаях следует обеспечивать достаточное увлажнение.
Объем использованной воды и время полива зависят от климатических условий текущего года. В дождливый год уменьшается количество поливов и объем воды, а в сухом сезоне полив осуществляют чаще, увеличивая его объем.
Давление воды следует регулировать таким образом, чтобы она не размывала границы приствольного круга. В России случаи сильной засухи довольно редки, поэтому обычно достаточно полить растение на протяжении получаса.
После хорошего полива рекомендуется замульчировать почву под растением. Можно соединить внесение удобрений с поливом.
Как посадить?
Саженцы данных гибридов можно приобрести в различных агромаркетах, однако важно выбирать проверенные места. Нужно дать время на адаптацию, таким образом оптимальное время для высадки – ранняя весна. Осенью растения высаживают только в южных регионах, где зимы мягкие. Участок для посадки следует подготовить заранее. Если планируется весенняя высадка, следует заняться подготовкой еще с осени. Для постоянного места выбирают ровные зоны или возвышенности, избегая низин.
Эти растения предпочитают солнечный свет и боятся сквозняков, поэтому стоит учесть этот фактор при выборе места. Внимание следует уделить состоянию почвы, так как лучше всего гибриды будут расти в почве, обладающей следующими качествами:
- нейтральный уровень кислотности;
- легкая и рыхлая структура;
- отсутствие застоя влаги.
Если почва кислая, необходимо провести ее известкование, добавив в среднем 400 г извести на квадратный метр. Это должно в дальнейшем поддерживаться, повторяя процедуру каждые три года.
Алгоритм высадки следующий:
- выкапывается лунка размером 80 х 80 см;
- на дне размещают дренажный слой из щебня или кирпичных осколков;
- добавляется несколько ведер органики, 40 г калия и 60 г суперфосфата;
- дополнительно закрывает почвенным слоем до 15 см;
- саженец помещается в лунку, расправляются его корни и засыпается землей;
- после этого тщательно увлажняют почву, вкопают кол и прикрепляют растение;
- при использовании нескольких саженцев оставляют расстояние в 3,5 м между ними.
Все межвидовые гибриды нуждаются в 8 часах дневного света, поэтому планируйте это. При выборе саженцев предпочтение отдается однолетним, так как более зрелые растения плохо переносят пересадку.
Как ухаживать?
Несмотря на то, что уход за этими растениями не требует особых усилий, в первые годы необходимо уделять им много внимания. Осенью следует проводить санитарные процедуры:
- собрать листву и сжечь, чтобы предотвратить распространение бактерий и не использовать листву плодовых деревьев для компоста;
- перекопать грунт, что поможет убрать насекомых, после чего необходимо побелить штамб;
- подкормить растения;
- опрыскать и провести увлажнение.
Ключевой элемент санитарной обработки – обрезка. Она осуществляется перед осенью, обычно в августе, чтобы саженцы смогли подготовиться к морозам. Удаляются побеги с повреждениями, слабые или зараженные побеги. Также нужно срезать ветви, растущие неправильно и загущающие крону. Важно заранее продезинфицировать садовый инструмент и заточить его.
Регулярный полив является обязательным. Почва должна быть влажной, но без лишней влаги, чтобы избежать заболачивания. Если погода не слишком засушливая, будет достаточно полива раз в неделю, при необходимости частоту увеличивают до 2 раз в неделю. Увлажнение продолжается до наступления заморозков, а внесение влаги прекращается за 2 недели до морозов. Особенно важно соблюдать меры полива в период плодоношения. Объем и частота должны варьироваться в зависимости от погодных условий: если идут дожди, следует сократить или вовсе отменить полив. После полива рекомендуется мульчировать приствольный круг, чтобы сохранить питательные вещества и влагу.
Растения хорошо реагируют на органические удобрения, которые вносятся еще на этапе посадки. Если растительность вокруг обильна, дозу азота следует увеличить вдвое, так как сорняки истощают почву. Азот следует вносить весной, а летом удобно использовать опрыскивание с мочевиной во время цветения и сразу после него. В кислых грунтах часто наблюдается недостаток фосфора, поэтому рекомендуется добавить его в почву. Калий можно вводить с весны по осень, магний обычно требуется молодым растениям.
Во время цветения и формирования завязей важно провести профилактическую обработку против насекомых.
Сбор и хранение
Плоды шарафуги обладают интересной особенностью: они довольно крепкие и крепко держатся на ветках. Вопрос о том, является ли это плюсом или минусом, остается открытым для обсуждения. Благодаря этой особенности дерева, плоды не осыпаются, что затрудняет их сбор с земли, как в случае с абрикосами. Чтобы собрать шарафугу, придется вручную срывать её с веток. Этот процесс требует энергии, но зато вы можете быть уверены, что не потеряете часть урожая, даже если опоздаете со сбором. Такая особенность также предохраняет плоды от повреждений при падении на землю, обеспечивая качественный сбор урожая.
Кроме того, собранная шарафуга не требует немедленной обработки или употребления. Плоды могут довольно долго сохраняться после сбора, и, скорее всего, вы не доживете до момента, когда они начнут портиться, поскольку успеете их съесть.
Тем не менее, существует и другая опасность. Часто новички, только что приобретшие и выращивающие шарафугу, так радуются ее первому урожаю, что собирают плоды, не дождавшись их полноценной спелости. У неопытного садовода иногда возникают сомнения относительно того, когда именно можно снимать плод с дерева. Ключевой момент здесь — цвет. Розовато-лиловая шарафуга выглядит так привлекательно, что возникает желание скорее её сорвать и попробовать. Если вы ещё не успели познакомиться с истинным вкусом шарафуги, то можете подумать, что легкая кислинка является нормой для этого плода. Однако терпение поможет вам, так как спелая шарафуга оказывается намного сочнее и слаще, хотя кислинка может оставаться.
Есть и хитрость: если вы собрали плоды, которые не совсем дозрели, оставьте их в таком виде дозревать. Убрав с дерева, шарафуга также имеет возможность немного дотянуть спелость.
Сорта шарафуги
Сама шарафуга уже является сочетанием трех видов фруктов-родителей, поэтому дополнительных выведений отдельных разновидностей не требуется. Тем не менее, несмотря на это, её можно делить на четыре сорта, из которых в практическом разведении используются только два.
Существует небольшое количество сортов, что не обязательно запоминать, тем более, что их довольно легко отличить. Упрощенно их различают по цвету. Если сорта имеют темно-фиолетовую окраску, близкую к сливе, то это Velvet Sunrise. Другой популярный сорт отличается более светлым цветом – розовато-желтым, напоминая абрикос или персик, и называется Bella Gold.
Неудивительно, что с точки зрения вкуса, эти два сорта имеют свои особенности, так Velvet Sunrise отличается кисловатым вкусом, в то время как Bella Gold будет более сладким. К тому же покрупнее, чем сливовая шарафуга, будет Velvet Sunrise. Зато сорт Bella Gold можно узнать по высоте дерева – он достигает значительной длины.
Какие еще гибриды похожи на шарафугу?
Наиболее известные гибриды сливы и абрикоса – это плумкот (в основном 2 трети сливы) и абрикот (в основном 2 трети абрикоса). Не реже встречаются сливово-абрикосовый гибрид априум и смесь абрикоса с нектарином, известная как абрикотин.
