Выращивание гороха — это процесс со множеством нюансов, без которых невозможно получить хороший урожай. С момента посадки должно пройти около полутора недель, чтобы появились первые всходы. Каждые 10 дней огородники высаживают новый горошек, и делать это следует до последних дней июня.
Все о выращивании гороха
Зеленый горошек — популярное огородное растение. Для многих людей он является одним из самых долгожданных летних урожаев, поскольку растет довольно быстро и недолговечен. Горошек можно выращивать в собственном саду. Для этого стоит узнать, как правильно это делать.
Правильный способ выращивания зеленого горошка начинается с правильных условий.
Климатические условия
Это растение довольно холодостойкое, поэтому его можно сеять практически в любой местности. Для того чтобы ростки начали прорастать, достаточно температуры +5 градусов. Вас не будут беспокоить кратковременные заморозки, так как растение выживет, если температура не опустится ниж е-6 градусов. Посейте зеленый горошек в последней декаде апреля. Так вы сможете достичь необходимого температурного режима. Для формирования завязей температура должна быть не ниже +15 градусов, а плодов — не ниже +17 градусов.
Что касается скороспелых сортов гороха, то они также переносят засуху. Сажать эти сорта нужно только летом: в июне или начале июля. Даже если их долго не поливать, они способны самостоятельно впитывать воду из почвы.
Почва
У гороха нет особых требований к почве. Однако доказано, что наилучшие урожаи достигаются на рыхлых глинистых почвах. Растение также хорошо удается на суглинистых песчаных почвах, богатых фосфором-кальцием и гумусом. Почва не должна быть перенасыщена азотом, так как избыток азота трудно переносится растениями.
То же самое относится и к повышенной кислотности субстрата. Оптимальным является нейтральное значение.
При более высоких значениях рекомендуется известковать почву. При высоком содержании глины следует дополнительно внести песок, а если почва песчаная, то небольшое количество глины.
Совместимость с другими культурами
Сам горох является очень полезным растением для других растений. Его корни обогащают субстрат азотом, в котором нуждается большинство культурных растений. Что касается соседства этого бобового растения, то садоводы предпочитают сажать его рядом с клубникой. Эти растения повышают урожайность друг друга.
Рассмотрите другие растения, которые можно посадить рядом друг с другом.
- Кабачки. Они замечательно растут с горошком на одной грядке, так как он добывает для них питание из почвы.
- Капуста. Овощ защищает горошек от гнили, укрепляет корни.
- Картофель. При посадке в лунки с картофелем закладывают по горошинке. Это позволяет спасти овощ от колорадского жука.
- Морковь. Специфический запах морковной ботвы отпугивает от бобовых вредителей.
- Свекла. При высадке гороха рядом с ней культуру можно не подвязывать.
- Кукуруза. Как и в случае со свеклой, она послужит гороху опорой.
- Огурцы. Горох для них – идеальный сосед, который не занимает много места.
Бобовые не следует сажать рядом друг с другом:
- помидорами;
- чесноком;
- луком;
- фенхелем;
- подсолнухами;
- базиликом;
- полынью.
Севооборот
Ни для кого не секрет, что севооборот оказывает большое влияние на урожайность культур. Следующие предшествующие культуры подходят для зеленого горошка:
Подготовка
Перед посадкой гороха в поле необходимо хорошо подготовить как почву, так и сам посадочный материал.
Грунт
Почву для посадки следует подготовить осенью. Почву на этом участке хорошо рыхлят. Затем добавляют полведра компоста, суперфосфат (35 грамм) и хлористый калий (25 грамм). Указанные количества относятся к одному квадратному метру.
Если почва кислая, необходимо добавить 0,1 кг золы на квадратный метр. Затем субстрат следует хорошо обработать и снова полить.
Посадочный материал
Большинство растений нуждаются в обработке семян, и горох не является исключением. Вначале горох тщательно осматривают. Те, на которых есть пятна и деформации, немедленно удаляются. Затем материал обмакивают в воду с солью. Горошины, которые остаются на земле, удаляют и промывают, а остальные можно выбросить.
Рекомендуется также прорастить материал. Это можно сделать двумя способами:
- поместив на 16 часов в теплую водичку, которую раз в 3–4 часа надо менять;
- положив на сутки в увлажненную марлю и закрыв в контейнере.
Помимо прочего, перед посадкой горох следует обработать борной кислотой. Кроме того, семена необходимо развести в ведре воды, затем нагреть до 40 градусов и поместить семена в смесь на 2-3 минуты. Борная кислота гарантирует отличную защиту от вредителей.
Предшественники гороха при посадке
Горох не капризен и может быть посеян практически после любого овоща. Лучшими предшественниками являются все огуречные (огурцы, кабачки, тыквы), а также все капустные и картофель. Сам горох, а также родственные ему бобы являются лучшими предшественниками для большинства известных овощей.
Горох не следует выращивать на одном и том же месте несколько лет подряд: Почва после него должна быть занята другими культурами в течение 3-4 лет. Также горох не следует высаживать после бобов.
Подготовка семян к посадке
Горох часто высевают как семена собственного урожая, так как он теряет интерес к концу сезона плодоношения, оставляя много неубранных стручков для полного созревания. В большинстве случаев это нормально, если только посаженный горох не является гибридом (F1): В этом случае вы можете не получить урожай, на который рассчитывали. Часто горох сажают сухими, свежевысушенными семенами, но лучше потратить немного времени на их подготовку к посеву.
Отбраковка семян
Даже семена гороха, купленные в красивых пакетиках, содержат небольшое количество непригодных экземпляров, а в случае с семенами, выращенными в домашних условиях, их может быть еще больше. Поэтому нелишним будет заранее избавиться от плохих семян. Самостоятельно собранный горох следует осмотреть на предмет повреждений: Очень часто их посещает моль. Такие семена полны отверстий, в которых можно обнаружить следы вредителей и даже мелких червей.
Можно очистить такие семена вручную, перебирая их по одному, но гораздо быстрее положить семена в соленую воду (одна столовая ложка на литр) и подождать несколько минут. Увядшие и зараженные семена не будут тонуть, их следует собрать и выбросить. Утонувшие семена следует промыть водой и высушить. Затем их можно высевать, но лучше продолжить подготовку, если до посева еще есть время.
Проверка семян на всхожесть
Семена гороха пригодны для посева в течение 5-6 лет, но только если они хранились правильно и не пересушивались регулярно. Поэтому, если есть сомнения, рекомендуется проверить всхожесть, особенно зимой, чтобы в случае неудачи можно было купить свежие семена нужного сорта. Для гороха всхожесть считается хорошей, если 9 из 10 семян всходят хорошо.
Семена гороха обычно легко прорастают, но сеять их у корней очень неудобно.
Проверить всхожесть очень просто: замочите десяток семян в воде на несколько часов, а затем положите их на влажную ткань. Этот мини-огородик помещается в любой контейнер и неплотно накрывается крышкой. Дважды в день проверяйте, чтобы ткань оставалась влажной, и при необходимости добавляйте воду.
Через несколько дней горох прорастает, а через неделю все становится ясно: если не проросла только одна горошина — хорошо, две или три — приемлемо. Если проросло менее пяти горошин, лучше купить новые семена. Однако, если у вас много старых семян, можно посеять и их, но с вдвое большим количеством семян, чем обычно.
Нужно ли проводить замачивание и проращивание семян
Не рекомендуется замачивать и проращивать семена гороха перед посевом. Особенно это касается вкусного и популярного гороха просо. В чем причина этого? Да, большинство овощей лучше всходят, если их сеять пророщенными семенами. Однако горох в холодных почвах высевают очень рано. Если его сеять непроросшими семенами, то он просто ждет, пока минует угроза сильных морозов: Семена каким-то образом чувствуют это. Но если температура почвы опускается ниже 4o C, молодые корни проросшего гороха погибают, а семена загнивают.
Замачивание гороха целесообразно только в том случае, если сроки раннего посева безнадежно упущены и вы хотите получить урожай как можно скорее. Если вы уверены, что холода не вернутся, а почва достаточно теплая, можно положить семена в блюдце и залить их водой так, чтобы только горошины были покрыты. Время замачивания составляет около 12 часов, и за это время воду следует сменить 4-5 раз.
Посадка гороха в открытый грунт
В какое время сажать
Горох — довольно требовательная культура. Однако если соблюдать все правила выращивания, то вырастить горох довольно просто. Их следует высевать в открытый грунт в последних числах апреля (примерно с двадцатого числа), после того как снег полностью сойдет и почва немного подсохнет. После появления всходов сеянцы хорошо растут и не погибают даже при легких заморозках. Если это раннеспелый сорт, то семена можно высевать с весны до конца первой декады июля. Опытные садоводы рекомендуют высевать семена этого сорта несколько раз в открытый грунт с последних дней апреля до первых дней июля, с интервалом в 1,5 недели между каждым посевом.
Перед посевом семена необходимо подготовить. Их следует прогреть в течение 5 минут в горячем (около 40 °C) растворе борной кислоты, приготовленном путем смешивания 1 ведра воды с 2 г кислоты. Это делает растение более устойчивым к вредителям и болезням, например, к личинкам земляничного жука. Когда семена набухнут в растворе кислоты, их следует тщательно просушить. Если у вас нет возможности замочить семена перед посевом, их можно высеять в сухом виде в открытый грунт, где они набухнут в почве через несколько часов.
Подходящая земля
Для успешного выращивания этой культуры в открытом грунте необходимо соблюдать несколько правил:
- Участок должен быть хорошо освещенным.
- Грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко, в противном случае корневая система кустиков, уходящая вглубь почвы на 100 сантиметров, может значительно пострадать.
- Для гороха идеально подходит легкий грунт, насыщенный питательными веществами, при этом рН должно быть равно 6–7. При выращивании в кислом грунте кустики будут ослабленными и больными.
Бедные почвы не подходят для выращивания этого растения, как и почвы, содержащие легкодоступный азот. Некоторые садоводы высевают горох прямо в корневую зону молодой яблони. Крона молодого дерева только начинает расти, поэтому горох получает много солнца. Горох помогает обогатить почву азотом, что очень полезно для роста и развития яблони. Если вы хотите прибегнуть к этому способу выращивания гороха, вам необходимо насыпать в корневую зону дерева 10-12-сантиметровый слой богатой питательными веществами почвы.
Специалисты советуют заблаговременно подготовить почву для посева такой культуры. Для этого участок следует вспахать осенью и внести в почву 50-60 граммов суперфосфата и 20-30 граммов калийной соли на 1 квадратный метр. Если почва кислая, это можно исправить, внеся в почву древесную золу, от 0,2 до 0,4 кг на 1 квадратный метр, окончательное количество зависит от уровня кислотности. В начале следующего весеннего сезона следует внести в почву соляной камень (10 грамм на 1 квадратный метр почвы). Помните, что это растение очень негативно реагирует на внесение свежих удобрений, но хорошо растет в удобренной почве, если в ней выращивались другие растения. Его лучшими предшественниками являются картофель, огурцы, помидоры, капуста и тыква. И не рекомендуется сеять его на земле, где до него выращивались фасоль, чечевица, горох, бобы, соя и арахис.
Уход за горохом
Прорастание семян гороха начинается уже при температуре от 4 до 7 градусов, но лучше всего этот процесс идет при 10 градусах. Помните, что эта культура очень негативно реагирует на жару, и если посеять ее в жаркий день, велика вероятность, что растения не зацветут.
Горох необходимо хорошо полить, затем разрыхлить поверхность почвы на грядке и удалить сорняки. Первое рыхление поверхности грядки следует проводить через полмесяца после появления всходов, при этом растения должны быть погружены в воду. Когда куст достигнет высоты 0,2-0,25 м, ряд следует подпереть, чтобы саженцы могли подниматься вверх.
Для получения более богатого урожая срезайте концы побегов как можно раньше, чтобы на винограде выросло достаточно боковых побегов. Через некоторое время можно также обрезать побеги. Желательно проводить обрезку рано утром в хороший день, чтобы к вечеру раны успели хорошо просохнуть. Существует вероятность того, что кусты будут атакованы вредителями и болезнями, поэтому нужно быть готовым бороться с ними как можно скорее.
Как поливать
Растение очень негативно реагирует на высокие температуры, поэтому следует увеличить частоту и количество поливов во время длительных засушливых периодов. Особое внимание следует уделить поливу в период цветения. До цветения необходимо поливать грядку примерно раз в 7 дней. Во время цветения и плодоношения гороха частоту полива следует увеличить до двух раз в 7 дней. В жаркие дни горох также следует поливать несколько раз в неделю из расчета 9-10 литров воды на квадратный метр. После полива кустов поверхность почвы следует разрыхлить и удалить все сорняки.
Удобрение
Одновременно с поливом рекомендуется подкормить горох. Перед поливом в ведро воды следует добавить 1 столовую ложку закиси азота и хорошо перемешать; этим раствором следует полить 1 квадратный метр посадок. Нитроаммофоску можно заменить раствором коровяка. Удобрения и компост, а также фосфорно-калийные удобрения следует вносить в почву сначала до цветения кустарников, а затем после окончания цветения; последний раз это следует делать осенью во время вспашки поля. Азотные удобрения вносятся в почву весной.
Подвязка
У гороха слабые побеги, которые во время плодоношения могут упасть под тяжестью стручков, поэтому их необходимо подвязывать к опоре. В качестве опоры можно использовать металлические прутья или колья, которые нужно положить на землю вдоль ряда на расстоянии 50 см. На них натягивается веревка или проволока и закрепляется горизонтально. Побеги растений с усиками следует направлять вдоль этой опоры, чтобы они получали достаточно солнечного света и были защищены от ветра. Если опоры нет, кусты будут заваливаться и гнить от влаги и недостатка света.
Уход за растением
За горохом легко ухаживать. Если вы правильно подготовите место и посеете семена, растения не доставят вам много хлопот. Уход за горохом заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы и регулярном внесении удобрений. Некоторые сорта также нуждаются в шпалере.
Уход за горохом в период роста и созревания особенно важен, поскольку в это время он направляет всю свою энергию на формирование следующего урожая. Пренебрежение уходом может привести к ухудшению качества бобов и снижению урожайности.
Полив
Горох нуждается в частом и обильном поливе, особенно в районах с жарким и сухим летом. Для хорошего роста растениям необходимо не менее 10 литров воды на квадратный метр обрабатываемой площади. Во время активного роста горох следует поливать один-два раза в неделю. С начала цветения почву следует увлажнять каждые 3 дня.
В период прорастания растения могут переносить кратковременную засуху. Если горох недостаточно поливать в период созревания, это может привести к преждевременному плодоношению и плохому урожаю.
Подвязка
Большинство распространенных сортов гороха имеют распростертый стебель. Для хорошего роста и лучшего освещения растение следует подвязывать к стеблю. Горох следует подвязывать, когда стебель достигнет длины 10-15 см. Можно использовать опору:
- металлические или деревянные колья, из которых формируют шпалеру;
- специальные сетки для вьющихся растений;
- дуги для парника.
Прищипывание верхушек
Некоторые опытные садоводы советуют срезать верхушку стебля гороха, когда он достигнет высоты 20-25 см. Тогда на месте роста образуются новые боковые побеги, которые со временем также дадут урожай. Растение больше ветвится и не вырастает таким высоким.
Защита всходов от птиц
Птицы питаются как свежепосеянными семенами бобовых, так и молодыми побегами. Вороны, дрозды и черные дрозды — самые распространенные захватчики сеянцев.
Защитить растения от птиц можно с помощью полупрозрачного укрывного материала или специальной сетки. Для этого вбейте колья в край клумбы и расстелите материал по площади посадок. Можно также накрыть клумбу как теплицу, соорудив каркас из металлических дуг и натянув на него сетку.
Рыхление почвы
Рекомендуется регулярно рыхлить и пропалывать посадки гороха. Лучше всего это делать после полива. Через 7-10 дней после появления первых всходов следует прорыхлить почву и окучить растения. Это необходимо для насыщения почвы и корневой системы кислородом.
Особенности подкормки
Первая подкормка гороха в открытом грунте проводится в период активного роста зеленой массы до начала цветения. В этот период предпочтительно использовать органические удобрения, такие как настой крапивы или раствор крапивы. Жидкое удобрение разводят водой в соотношении 1:10 и поливают из расчета 3 литра на 1 м2.
После цветения кусты можно подкормить закисью азота. 1 столовую ложку порошка растворяют в 10 литрах воды и поливают грядки.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Горох часто подвержен различным заболеваниям при несоблюдении агротехнических приемов и неблагоприятных погодных условий. Наиболее опасными считаются следующие болезни:
- Фузариозная корневая гниль – неизлечимая болезнь, вызванная фузариозными грибками. Проявляется пожелтением нижних листьев, появлением коричневых пятен на нижней части стебля. Со временем стержневой корень отмирает, а растение усыхает. После уборки гороха обязательно уничтожьте все растительные остатки, чтобы не допустить распространение болезни.
- Ржавчина – самое распространенное заболевание бобовых во всех климатических зонах. Кусты поражаются в период бутонизации и начала цветения. Листья покрываются коричневыми порошащими пустулами, которые к концу лета становятся почти черными. Пораженные листья отмирают, рост куста замедляется. Бороться с грибком можно, опрыскав куст 1 % бордоской жидкостью минимум за 20 дней до уборки урожая.
- Мучнистая роса – грибковая болезнь, которая поражает листья, стебли и бобы гороха. Пораженная часть растения покрывается серовато-белыми пятнами, которые через время приобретают бурый окрас. Куст страдает из-за недостатка питания, рост приостанавливается, качество плодов падает. Чтобы остановить развитие болезни, опрыскайте кусты 1 % коллоидной серой.
- Аскохитоз – опасное заболевание, которое может привести к гибели всей посадки гороха на участке. Молодые всходы гибнут сразу, взрослые растения затормаживаются в росте, теряют значительную часть листьев и стеблей. Распознать болезнь можно по наличию сухих пятен с бурыми точками по кайме. Обнаружив проблему, незамедлительно опрыскайте посадки 0,4% хлорокисью меди.
фузариозная корневая гниль
ржавчина гороха, которая является наиболее распространенной причиной корневой гнили
мучнистая роса гороха
Горох часто страдает от нашествия вредителей. Наиболее важными вредителями являются гороховая моль и гороховый мотылек. Первая откладывает яйца на молодые листья в период цветения. Отродившиеся гусеницы проникают в бобы и поедают семена.
Гороховая моль предпочитает откладывать яйца на нижней стороне листьев. Молодые зеленые гусеницы после отрождения поедают зеленую массу на кусте. Настой полыни — лучшее средство против этого вредителя. Добавьте 200 граммов измельченной травы в 10 литров воды и кипятите 45 минут. Поливайте этим настоем листья гороха один-два раза в неделю во время кладки.
Размножение гороха
Горох размножается семенами. Стручки необходимо оставлять на кусте до полного созревания. Все сорта гороха созревают до наступления заморозков. Первые стручки обычно съедаются сразу, а последняя часть используется в основном как семена.
Чтобы не перепутать сорта, семена собирают по форме стручков. У сортов с кожурой стручки остаются набухшими, упругими и легко ломаются. У сортов сахарной свеклы стручки сжимаются вокруг каждой горошины, скручиваются и не ломаются.
Семена гороха можно легко извлечь из стручков.
Стручки каждого сорта убирают в отдельные мешки, стараясь не повредить стручки гороха, на которые наклеивают этикетку с названием сорта и подвешивают под навесом для временного хранения. Затем горох осторожно вынимают из сухих стручков и раскладывают в один слой на ровной поверхности для просушки в течение еще одной недели. Когда горох полностью высохнет, его можно хранить в шкафу до весны.
Особенности выращивания гороха в регионах
Горох можно выращивать в любом климате, кроме очень жаркого, так как он не переносит очень высоких температур и засухи.
На Украине
В Украине овощной горох является промышленной культурой и выращивается в очень больших количествах, поскольку климат достаточно благоприятен для получения высоких урожаев. Но даже в крупных хозяйствах его никогда не высевают на одном и том же месте два года подряд, чтобы соблюсти севооборот. Мозговые сорта высевают через несколько дней после окончания посева ранних зерновых, а в домашних садах — как только позволяют почвенные условия. Лучшими предшествующими культурами являются зерновые или картофель. Органические удобрения следует вносить за несколько лет до посева гороха, вместе с предшествующей культурой: удобрения вызывают чрезмерный рост стеблей и листьев гороха в ущерб хорошему урожаю.
Одним из самых популярных сортов является сорт Скинадо, который устойчив к условиям выращивания и дает постоянный урожай.
В Подмосковье
В Подмосковье хорошо подходят все сорта гороха, и выбор зависит исключительно от огородника. Сроки посева — с конца апреля до начала мая. Техника выращивания ничем не отличается от описанной выше, а любители раннего урожая высевают в неотапливаемых теплицах в начале апреля. Разумеется, это средние значения, которые могут меняться в зависимости от погоды. Чтобы продлить период сбора урожая, раннеспелые сорта обычно высевают 2-3 партиями примерно до середины июня.
В Подмосковье количество осадков в среднее лето настолько велико, что горох практически не нуждается в поливе. Экстремальная жара за последние годы была только один раз — в 2010 году, когда не только не вырос горох, но и сгорело почти все.
В Ростовской области
Для Ростовской области характерен довольно теплый климат в летний период, поэтому горох лучше всего растет при раннем посеве. Например, в южных районах области посев среднеспелых сортов начинается в конце марта, цветение — в конце мая, а созревание — в середине июня.
В Ростовской области горох выращивается в промышленных масштабах: Площадь посевов составляет около 10 тысяч гектаров, а обычная урожайность достигает 15 центнеров с гектара. Чаще всего горох здесь выращивают в крупных хозяйствах, где его высевают из расчета примерно 15-15 центнеров на гектар.
