Как сажать кукурузу в открытый грунт семенами. Посадка кукурузы в открытый грунт

Если огородник нацелился на посев сушеных семян, ему потребуется использовать раствор марганцовки для дезинфекции семенного материала. После обработки семена высушиваются и готовятся к закладке в заранее подготовленный грунт.

Посадка кукурузы в открытом грунте

История культивации кукурузы, известной как «царица полей», в нашей стране имеет множество нюансов. Всегда были времена, когда эту культурой высаживали по всей стране, как на юге, так и на севере, с целью получения как кормового зерна, так и зеленой массы для силосования. Впоследствии внимание стало уделяться не только кормовым качествам кукурузы, но и пользе молодого зерна, а также перспективам его промышленной консервации. Позже в моду вошли декоративные сорта кукурузы, которые могут радовать глаз своей красотой, как листьями, так и початками. В наше время все преимущества этого уникального злака используются с максимальной эффективностью. На юге страны кукурузу сажают на больших площадях, где природные условия способствуют получению высоких урожаев. Однако небольшие плантации кукурузы сегодня можно встретить практически в каждом регионе России.

Молодые кукурузные початки очень быстро становятся желанным лакомством как для детей, так и для взрослых в летний сезон. Для заготовок на зиму их используют в маринованном или замороженном виде.

Отечественные огородники стремятся достичь хорошего урожая даже на небольших участках. Они тщательно подбирают семена, заботливо выращивают рассаду и обстоятельно выбирают место для посадки.

Выбор сортов

При посадке кукурузы необходимо принимать во внимание время, необходимое для созревания, и сопоставлять его с климатическими условиями своего региона. Например, для северных территорий, таких как Урал и Сибирь, где риск земледелия достаточно высок, подходят только раннеспелые сорта и гибриды, у которых период цветения початков наступает через 1,5-2 месяца после появления всходов. Многие овощеводы применяют и рассадный способ, и возделывание в теплицах.

На юге страны успешно растут сорта средней и поздней спелости, которые, как правило, демонстрируют более высокие урожайности. Здесь кукурузу сажают семенами в открытый грунт весной, начиная с конца апреля. В средней полосе России, включая Подмосковье, посевы проводятся ближе к середине мая, при этом на первых порах грядки покрывают пленкой для защиты от возможных заморозков.

Если используются рассадные методы, подросшие в домашних условиях сеянцы высаживают в грунт в первой или второй декаде июня.

Сахарная (овощная)

На сегодняшний день в Государственном реестре Российской Федерации зарегистрировано более 130 сортов и гибридов сахарной кукурузы, рекомендованных к возделыванию в личных подсобных хозяйствах по всей территории страны. Основные характеристики некоторых из них представлены в следующей таблице:

Сроки созревания	Название	Высота растения, см	Длина и масса початка, см / г	Масса 1 тыс. зерен, г
Ранние	Былина	150-170	14 / 102	220
	Карамелька	150	15-17 / 220	215
	Кубанский сахарный 210	180-200	16-20 / 230	280
	Леженд	170	18-21 / 210-250	230
	Ранняя лакомка 121	140-142	15 / 167-230	150-165
	Супер санданс	170	18-20 / 195-215	220
Среднеранние	Анкор	150-180	13-18 / 175-180	200
	Дачная 1	195-220	19 / 150-185	185
	Мечта гурмана	170-190	18-20 / 230	165-180
	Соблазн	176-184	19 / 246	193
	Фаворит	155-160	18-19 / 132-170	220
Средние	Алина	162-200	20 / 173	151
	Белое облако	180-200	22 / 160	190
	Ника 353	200-230	22 / 260-280	190-210
	Свит вондер	185	26 / 285	185
	Ханна	180	20 / 230	200
Поздние	Атлет	220-250	20 / 280-290	235-257
	Кокани	210-216	21 / 200	180
	Легаси	252	21 / 200	162
	Мегатон	219	20 / 190	170
	Харди	170	25 / 225	130

Особенности кукурузы как огородного растения

Кукуруза принадлежит к семейству злаковых (мятликовых). Основные ботанические характеристики кукурузы:

Растение однодомное. Опыление происходит перекрестным путем. Соцветия имеют раздельнополую структуру.
Обладает мощной корневой системой, корни растения могут углубляться до 1,5 метра. На поверхности почвы образуются специальные опорные корни, благодаря которым кукуруза становится стабильно устойчивой. Эти опорные корни активно впитывают влагу и питательные вещества.
Стебель прямостоячий и очень прочный. В зависимости от сорта стебель вырастает от 60 до 600 см, в среднем – примерно 3 метра в высоту.
Листья зрелого растения могут достигать длины 1 метра и ширины 10 см. Они имеют светло-зеленый цвет и гладкую поверхность, слегка опушенную снаружи. На одном стебле может быть от 12 до 23 листьев.
Початок кукурузы представляет собой сложный колос. На верхушке початка располагается мужское соцветие, напоминающее метелку, а в пазухах листьев скрыты женские соцветия.
Плод – зерновка, которая может различаться по цвету и размеру в зависимости от сорта. Вес початков варьируется от 35 до 500 граммов.

Кукуруза, в отличие от всех остальных злаковых растений, имеет сплошной стебель, не имеющий полостей.

Кукуруза является одной из наиболее популярных сельскохозяйственных культур в мире. Вот несколько существенных фактов, характеризующих ее значимость и объемы Cultivation:

Кукуруза применяется в качестве пищи для человека, корма для животных и сырья для производства различных товаров.
Под кукурузные посевы отводится 150 миллионов гектаров в 160 странах мира.
Она составляет 36% от общего производства зерна во всем мире.
Россия занимает 14-е место среди крупнейших производителей кукурузы, производя 0,9% от общего мирового объема.

Исторически кукуруза была привезена в Европу из Америки, где её столетия выращивали местные индейцы. После длительной селекционной работы были выведены различные виды и сорта, которые, несмотря на свои значения и характеристики, разделяют общие признаки.

Кукуруза существенно отличается от своего диких предков. Она настолько одомашнена, что потеряла способность к самостоятельному размножению. Колос, оказавшийся на земле, на следующий год не даст всходов, а просто сгниет в осеннее-зимний период.

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания?

Сегодня существует множество видов кукурузы, десятки сортов и множество гибридов. Они различаются по назначению, типу початков и составу зерен.

Подвиды обыкновенной (посевной) кукурузы

Обыкновенная или посевная кукуруза (Zea mays) является самым распространённым видом.

Среди подвидов обыкновенной кукурузы можно выделить:

Сахарная. Это наиболее вкусный вариант, который чаще всего высаживают для употребления в пищу в свежем виде. Имеет множество сортов и гибридов. После достижения спелости в зернах накапливается много сахара, их поверхность морщинистая, а на срезе – стекловидная. Часто используется для консервирования.
Восковидная. Зерна имеют матовую и гладкую поверхность, что придаёт им восковидный вид на срезе.
Зубовидная. Эта форма зерна напоминает зуб, и именно она составляет основную часть кукурузного производства в США (производитель 35% от общего объема кукурузы в мире). Основное назначение – корм для скота, сырьё для изготовления муки, крупы и спирта. Сорта различаются по цвету початков, но имеют меньший объем листвы.
Полузубовидная. Это гибрид, полученный путем скрещивания кремнистой и зубовидной кукурузы, используемый как сырьё в пищевой промышленности.
Кремнистая или индийская. Этот подвид отличается высоким содержанием твердого крахмала, высокой скороспелостью и продуктивностью. Самым известным представителем кремнистой кукурузы является гибрид «Пионер».
Крахмалистая. Гибриды, содержащие повышенное количество крахмала, имеют обильную зеленую массу и в основном выращиваются в США. Их предназначение – изготовление спирта, патоки, муки и крахмала.
Лопающаяся. Эти виды образуют густую зелень и несколько початков с небольшими зернами и используются в основном для приготовления попкорна, муки, крупы и хлопьев.

Существуют еще пленчатая и крахмалисто-сахарная кукуруза, но они непригодны для потребления в пищу. Первую изредка выращивают на корм, а вторая не находит промышленного применения.

Сорта и гибриды

Обыкновенная кукуруза представлена не только сортами, но и множеством гибридов. Основные преимущества гибридов по сравнению со стандартными сортами заключаются в следующем:

повышенный иммунитет;
высокая урожайность;
устойчивость к сложным погодным условиям;
хорошая сохранность урожая.

Однако у гибридов есть один недостаток – их семена стоят дороже, чем семена обычных сортов.

Популярные сорта и гибриды:

Сандэнс. Это сахарная кукуруза – один из самых вкусных сортов. Растение невысокое, с 2-3 початками. Длина початков составляет 20 см, а диаметр – 5 см. Период созревания составляет 70-95 дней. Зерна желтого цвета, удлиненные и приплюснутые. Сорт отлично подходит для консервирования.
Лакомка-121. Этот гибрид отличается высокой урожайностью и стойкостью к болезням. Высота растения составляет 1,5 м, длина початков – 20 см. Зерна сочные и сладкие, подходят для заморозки и консервирования.
Спирит. Высокоурожайный гибрид, характеризующийся сладкими початками с золотистыми зернами, длина которых достигает 20 см.
Добрыня. Раннеспелая сладкая кукуруза, крупноплодный гибрид высотой 1,7 м, одно растение дает 1-2 початка.
Ранняя Золотая-401. Низкорослый гибрид, который устойчив к болезням и отличается хорошим вкусом как после заморозки, так и после консервирования.
Брусница. Этот сорт известен своими толстыми и сладкими початками, диаметром 6 см и длиной 21 см. Желтые и сладкие зерна сохраняют вкус даже после обработки.
Жемчуг. Сорт с повышенной сладостью и универсальностью использования, зерна вкусны после любой переработки.
Полярис. Поздний сорт с высотой около 2 метров. Массивные початки золотистого цвета достигают длины 23-24 см. Устойчив к полеганию и многим заболеваниям.
Башкировец. Гибрид с очень высокими стеблями — до 3 метров, длина початков составляет 23 см, толщина – 5 см, вес — 350 г.
Пионер. Высокоурожайный среднеспелый гибрид зернового направления, культивируемый в лесостепной и степной зоне.
Сахарная F1. Широко распространенный гибрид со среднеранними сроками созревания. Высота растения составляет 1,8 м, длина початка – 20 см. Вкус – нежно-сладкий.

Сроки

Теперь же нужно подробнее рассмотреть вопросы, связанные со сроками посадки кукурузы. Эта культура предъявляет особые требования к температурному режиму грунта и воздуха. Поэтому многие садоводы откладывают посадку кукурузы до последнего возможного момента. Пока почва не прогреется до температуры в 10 градусов Цельсия, семена будут находиться в состоянии покоя. В случае случайного промерзания посевной материал может погибнуть.

Период вегетации для раннеспелой кукурузы составляет примерно 2-2,5 месяца. Более поздние сорта созревают за 3,5-4 месяца. Эти временные рамки необходимо учитывать перед планируемым посевом. Если в ближайшее время ожидается похолодание, то необходимо укрыть сеянцы пленкой.

Сеять кукурузные семена можно даже в холодных сибирских регионах, при условии, что будут использоваться семена ранних сортов. Однако даже такие условия не гарантируют, что початки успеют вызреть до осенних холодов.

Влияющие факторы

Стоит подчеркнуть, что на сроки посадки кукурузы могут существенно влиять несколько факторов.

Сортовая разновидность. В регионах с коротким летом, к примеру, где оно длится не более двух месяцев, необходимо использовать семена ранних сортов.
Возрастная категория и состояние здоровья рассады. Более зрелые сеянцы с крепким иммунитетом с большей вероятностью принесут урожай.
Погода. Для появления всходов необходима общая сумма плюсовых температур, равная 100 градусам. Соответственно, если температура продержится на уровне 10 градусов Цельсия, всходы могут появиться уже на 10-й день.

Посев по сортам

Далее нужно глубже разобраться с аспектом сортовой разновидности. Для посадки в конкретном регионе рекомендуется использовать семена районированных сортов, то есть тех, которые уже адаптированы к специфике территории.

Для Сибири и Урала идеально подходят гибридные сорта кукурузы, обладающие ранними сроками спелости и высоким уровнем урожайности.

Период их вегетации составляет 2-2,5 месяца. К таким сортам можно отнести Добрыня, Спирит и Лакомка 121. Посадку желательно проводить рассадным методом. При расчете сроков стоит учесть период вегетации и добавить 10 дней — именно столько времени потребуется для проращивания семян.

Климат средней полосы более мягкий. Здесь лето ощущается около трех месяцев, а иногда даже дольше. Поэтому в таких регионах стоит предпочитать среднеспелые сорта кукурузы, такие как Сандэнс или Ранняя золотая 401, у которых вегетационный период составляет 2,5-3 месяца.

В Подмосковье садоводы пробуют высаживать Ледяной нектар. Это поздний сорт кукурузы, но рассчитывать на 100% гарантированный урожай нельзя, поскольку этот сорт созревает только в наиболее благоприятные годы.

По лунному календарю

Многие садоводы, даже обладая достаточными знаниями и опытом в земледелии, стараются использовать лунный календарь. Каждый год специалистами создается новая сетка, где указано, какие огородные и фруктовые культуры можно высаживать в конкретные дни.

Посадка, выполненная в рекомендованные дни, в конечном итоге сможет принести хороший урожай.

Тем не менее, существуют и неблагоприятные дни для посева семян, и они также отражены в лунном календаре. Их значительно больше, чем благоприятных, и они присутствуют в каждом месяце, что очень важно учитывать в процессе планирования.

Выбор места

На участках частных огородов кукурузу высаживают рядом с другими культурами, нуждающимися в опорах. Такой подход вполне оправдан, так как кукуруза обладает прочным стеблем. Однако необходимо помнить, что, несмотря на свою крепость, данная культура не выдерживает холодных северных ветров. Поэтому огородники стараются высаживать кукурузу в соседстве с заборами, что позволяет защитить будущий урожай.

Грядки, предназначенные для кукурузы, должны находиться на солнечных участках огорода.

Лучшие соседи кукурузы – огурцы. Рядом с ними кукуруза чувствует себя наиболее комфортно. Среди предшественников хорошо зарекомендовали себя томаты, картофель, капуста, кабачки, тыква и представители семейства бобовых. Однако просо стоит отнести к плохим предшественникам для кукурузы, так как у этих растений общие вредители.

Что касается самой почвы, то кукуруза неприхотлива. Она растет на разнообразных типах почвы, при условии, что кислотность будет нейтральной или максимально близкой к ней.

При посадке семян важно учитывать не только глубину заделки посевного материала, но и расстояние между семенами. Рекомендуемое расстояние между растениями составляет около 40 см, а междурядье должно быть не менее 55-60 см.

Как выращивать кукурузу из семян и рассадой

Кукуруза на вашем участке – это не только вкусное лакомство для всех членов семьи, но и хорошее подспорье в кормлении сельскохозяйственных животных. Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность, следует заранее позаботиться об условиях её возделывания.

Выбор подходящего участка

Многие уверены, что выращивание кукурузы из рассады возможно только на юге, в регионах с теплым климатом. Но это не так: рассаду можно успешно развивать и в средней полосе, если выбрать теплое, хорошо освещенное место, защищенное от ветров.

Важно подбирать хорошо освещенные участки для выращивания кукурузы.

Также необходимо учитывать предшественников, которые были посажены на этом участке в прошлом сезоне. Для кукурузы лучшими предшественниками являются:

корнеплоды;
огурцы;
зерновые;
помидоры;
зернобобовые.

Предварительно следует позаботиться о составе почвы, где будет расти культура. Она должна быть хорошо дренированной, теплой, достаточно влажной и с высоким содержанием гумуса.

Сроки посадки семенами и рассадой

Соблюдение оптимального времени посадки обеспечит кукурузе быстрое прорастание и здоровый рост. Время посева зависит от способа его выполнения.

Перед посевом необходимо, чтобы грунт хорошо прогрелся.

Важно отметить! В северных регионах с нестабильным климатом и длительными холодами не рекомендуется сеять кукурузу семенами в грунт: она может просто не взойти или погибнуть от заморозков на ранних этапах. Лучше воспользоваться рассадным методом.

Как подготовить почву перед посадкой

Не каждый огородник может похвастаться плодородной почвой на своем участке. Хотя кукуруза является неприхотливым растением, подготовка грунта перед сеяньем не будет лишней. Оптимально готовить почву заранее, советуют делать это ещё осенью, поскольку нужно обеспечить дренаж и хорошее увлажнение, и за несколько дней с этой задачей не справиться. Поэтому осенью участок под кукурузу следует перекопать на глубину не менее 30 см и внести органику, такую как перепревший навоз или фосфорно-калийные удобрения.

Также очень кислую почву на участке стоит обработать известью, рассчитывая 2-3 кг на 10 м².

Весной, во время подготовки почвы, нужно тщательно взрыхлить ее, чтобы обеспечить приток кислорода и удалить проросшие сорняки.

Как высаживать семена в открытый грунт

Перед посадкой семена кукурузы нужно замочить. Этот процесс имеет свои правила, следуя которым можно избежать ошибок и не повредить посевной материал. За 5 дней до планируемого сева семена стоит прогреть до температуры +35° C и поместить в теплую воду, при этом необходимо менять воду как минимум 2 раза в день.

Уход за кукурузой

Правильная посадка — это лишь часть процесса. Теперь важно обеспечить кукурузе качественный уход. Он несложен, но все же необходим.

Прежде чем обсудить особенности ухода, хочу сделать замечание. Несмотря на то, что стебли кукурузы прочные и плотные, их высокая длина может стать причиной падения растений на землю. Даже крепкие корни могут не удержать стебль в сухой земле. Чтобы избежать этого, обеспечьте кукурузе опору. Для этого достаточно установить вдоль грядки несколько высоких столбиков на расстоянии 1,5 м друг от друга и прибить поперечину. Одна такая поддержка будет достаточна для 2-3 рядов кукурузы. Можно также установить две опоры вдоль всей грядки.

Взрослой кукурузе может потребоваться дополнительная поддержка.

Прополка и окучивание

Обычно процесс окучивания выполняется на крупных площадях с помощью специализированной техники. В рамках домашнего овощеводства вы можете выполнять эту работу с помощью тяпки, плоскореза или окучника. Окучивание необходимо кукурузе, так как ее длинный и толстый стебель может сломаться при ветре. Приподнятая, взрыхлённая почва придаёт стеблю устойчивость, а также способствует быстрому росту кукурузы, так как одновременно удаляются сорняки, сохраняется влага и грунт насыщается кислородом.

Полив и подкормка

Кукурузе не требуется удобрять сразу после посадки. Первый раз удобрения вносятся, когда на растении появятся 6 листьев. Лучшими удобрениями для этой цели служат перегной, компост и куриный или коровий навоз. Также используются химические удобрения:

фосфатные;
калийные;
азотные;
жидкая аммиачная селитра.

Обеспечьте кукурузе регулярный полив, не допускайте пересыхания почвы, особенно в период формирования початков. После этого полив можно немного сократить. Учтите, что застоя воды в посадках кукурузы быть не должно.

Поливайте кукурузу умеренно, когда замечаете, что почва высохла.

Кстати, я узнала интересный способ, как повысить урожайность кукурузы. Оказывается, ее нужно доопылять. Это делается так: с верхушки стебля срезают мужские цветки и стряхивают пыльцу на женские. Я пробовала этот способ один раз, и мне кажется, он действительно срабатывает. В этом году планируем снова доопылить.

Борьба с болезнями и вредителями

Урожай кукурузы может быть под угрозой из-за болезней или атак насекомых. Чтобы избежать потерь, регулярно осматривайте растения на наличие симптомов заболеваний. Каждое заболевание может проявлять себя на ранних стадиях.

Болезни и вредители кукурузы

Кажется, что стебли кукурузы надежно защищены, но на самом деле они подвержены множеству угроз от болезней и вредителей, способных уничтожить ваш урожай:

плесневение семян;
пузырчатая головня (мексиканский трюфель);
летучая головня;
гельминтоспориозная пятнистость листьев;
корневая и стеблевая гниль;
фузариоз;
серая гниль.

Как правило, эти болезни попадают на участок с заражённым семенным материалом, поэтому старайтесь приобретать обеззараженные семена или обрабатывать их в фунгицидах самостоятельно.

тля (обыкновенная злаковая, кукурузная);
проволочник;
медляк (песчаный, степной и кукурузный);
долгоносик (южный серый);
совка (озимая и другие);
кукурузная (стеблевая) бабочка;
шведская (минирующая) муха.

Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков — являют собой хорошую профилактику появления вредителей, однако для борьбы с каждым из них нужны будут свои специфические препараты.

Уборка и хранение кукурузы: Когда собирать урожай кукурузы и как его хранить

Сроки уборки кукурузы зависят не только от сорта, но и от целей, которые ставит перед собой огородник. Для консервации лучше подходят молодые и сочные початки, для сушки выбирают полностью вызревшие, а для заморозки – оба варианта.

Важно! У кукурузы существуют две стадии спелости – молочная и биологическая. Молочная стадия наступает, когда зерна становятся бело-желтыми, листья остаются зелеными, а волоски на початке белые с бежевыми концами. Биологическая стадия характеризуется желтыми зернами, которые уже сухие, как пергамент, листья на початке засохли, а волоски становятся коричневыми.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в бункерах при низкой температуре и влажности, а дома кукурузу проще всего заморозить, как целыми початками, так и отдельно ошпаренными зернами.

Зрелая кукуруза может храниться в холодильнике до 2 недель, однако нужно периодически проветривать её, чтобы избежать развития гнили на початках из-за повышенной влажности.

В заключение можно сказать, что соблюдение несложных правил посадки и ухода за кукурузой может помочь добиться хорошего урожая в любом регионе.