Второй способ: создайте колебания температур для набухающих семян перца (рекомендуется начинать на 10-12 день). Например, в течение дня семена могут находиться в тепле, а на ночь их следует убрать в холодильник, чтобы обеспечить этим дополнительный стресс, способствующий прорастанию.
Как подготовить семена перца к посадке?
При обретении практических навыков в выращивании растений рассадным способом становится очевидным, что подготовка семян перед посадкой значительно влияет на образование рассады, ее рост и даже на полноценность плодов после перемещения в открытый грунт. В данной статье представлены рекомендации, выработанные за годы как в профессиональном, так и в любительском садоводстве о том, как подготовить семена перца перед посадкой.
Как проверить семена на всхожесть?
Только начинающие огородники думают, что купленные семена не требуют дополнительной подготовки, полагая, что производители сделали за них всю работу. Некоторые садоводы предпочитают собирать семена из своих плодов с надеждой на сохранение изначальных характеристик. Но такая практика не лишена риска, ведь нет уверенности, что собранные семена будут иметь те же свойства, что и оригинальные сортовые. Кроме того, невозможно гарантировать, что семена, хранившиеся в домашних условиях с осени, сохранили свои качества на протяжении зимы. Поэтому на покупные семена полагаться слишком сильно не стоит, вместо этого разумнее провести их предварительную проверку.
Болгарский перец – это южное и требовательное к условиям растение, которое не благоприятно реагирует на резкие изменения температуры. Более того, даже высококачественные семена могут потерять свою жизнеспособность при нарушении условий хранения.
Использование солевого раствора – это проверенный способ для отделения жизнеспособных и полновесных семян от пустотелых: последние начнут всплывать на поверхность, в то время как полноценные семена опустятся на дно водоема.
На упаковке семян от производителя обязательно должны быть указаны не только срок годности, но и информация о подходящих климатических условиях для высадки данного сорта.
Другой способ для выбора здоровых семян – перебрать их по размеру, отделив мелкие и поврежденные семена.
Калибровка, то есть деление семян на крупные, мелкие и семена среднего размера, является первым этапом для определения их жизнеспособности. Чем меньше семена, тем меньше у них питательных ресурсов для прорастания. И хотя мелкие семена не следует полностью исключать, их можно использовать для последующих посадок, так как они прорастут немного позже.
Трудно ожидать, что сладкий перец взойдет из потемневших, растрескавшихся или имеющих сколы семян, но нельзя с уверенностью сказать, что и крупные семена гарантированно прорастут без предварительного замачивания в солевом растворе.
Однако калибровка и базовая проверка семян могут существенно повысить шансы огородника на получение здоровой рассады.
Как выбрать сорт перца
Перцы, как и многие другие огородные культуры, разделяются на три категории по срокам созревания:
- ранние – 70–100 дней;
- средние – 100–120 дней;
- поздние – 120–160 дней.
Эти сроки относятся к моменту наступления так называемой технической зрелости, что означает, что плоды достигли своего сортового размера, но ещё не созрели полностью – они также пригодны в пищу в зеленом виде. К полному созреванию необходимо добавить ещё 15-20 дней.
Это особенность особенно важна для регионов с коротким и прохладным летом – здесь в открытом грунте можно собрать урожай только с ранних и среднеспелых сортов. И даже это не всегда гарантированно. Оптимальная температура для роста и развития перцев колеблется в пределах 20-25 °C, а при снижении температуры ниже 12 °C растения начинают замедлять свой рост. Например, в августе ночи становятся прохладными, и термометр может опуститься до 10 °C и даже ниже, что не позволяет перцам развиваться. Это означает, что сроки для созревания урожая сдвигаются на количество холодных дней. А после 5 сентября вероятность осенних заморозков возрастает, что может привести к гибели растений.
Среднеспелые и поздние сорта целесообразнее выращивать в тепличных условиях. В случае отсутствия теплицы, рекомендуется остановить свой выбор на ранних сортах.
Какая нужна почва
Перцы предпочитают плодородную и насыщенную почву. Поэтому использование готового грунта из магазина не является оптимальным вариантом — часто он состоит в основном из одних торфяных компонентов.
Лучше всего приготовить грунт самостоятельно. Классический состав состоит из смеси перегноя, дерновой и листовой земли в равных частях. Дерновую землю можно собрать летом из кротовых куч, а листовую – в лиственном лесу. Перегной можно приобрести в садовых центрах или заменить компостом.
Если вы решили воспользоваться магазинной почвой, обязательно добавьте в неё одну треть перегноя, чтобы обогатить состав.
Подготовка семян к посеву
Семена сладкого перца можно сеять в сухом виде, не проводя предварительную обработку. Однако их всхожесть составляет всего 80%, что означает, что из 10 семян прорастут лишь 8.
Чтобы не тратить впустую контейнеры и пространство на подоконнике, рекомендуется предварительно прорастить семена – завернуть их во влажную ткань и разместить в теплом месте. Таким образом, вы сразу сможете отсеять не всхожие семена.
Если семена имеют возраст более 4 лет, то полезно замочить их на сутки в растворе Гетероауксина и Циркона – эти препараты способны значительно стимулировать прорастание. Без использования этих средств вероятность удачного прорастания составит лишь 6 из 10.
Как ухаживать за рассадой перцев
Качество ухода за растениями в их юном возрасте определяет будущий урожай. Задача, стоящая перед огородником, заключается в том, чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду. Для этого необходимо учитывать четыре ключевых аспекта.
Освещение. Перец – это светолюбивое растение, поэтому его следует выращивать на южном или восточном подоконнике. На северном или западном окне рассаде потребуется дополнительная подсветка фитолампами на протяжении 12 часов в день, с 8 утра до 8 вечера.
Такой дополнительный свет также необходим на южном и восточном направлениях, если посев был произведён рано, в феврале, когда дни ещё короткие и солнце не столь активно. В этих условиях рассада значительно вытягивается. Однако в марте и апреле, когда дни становятся длиннее и солнечное освещение усиливается, растениям хватит естественного света.
Температура. Перцы предпочитают тепло. Семена начинают прорастать при температуре почвы не ниже 15 °C, но при температуре в диапазоне 20–25 °C они прорастают гораздо быстрее. Если температура снижается до 13 °C и ниже, семена не прорастут. Поэтому контейнеры с посевами желательно разместить на батареях, предварительно укрыв их тканью. После появления всходов их необходимо перенести на подоконник.
Оптимальная температура воздуха для роста рассады составляет 25–28 °C. При более низких температурах перцы начинают развиваться очень медленно, так что стоит контролировать, чтобы холодный воздух не проникает через окно.
Полив. Перцы нуждаются в регулярном поливе, поэтому почва должна оставаться слегка влажной.
Однако излишняя влажность может привести к гниению корней и различным грибковым заболеваниям, например, к черной ножке.
Также не следует забывать о том, что пересушивание верхнего слоя почвы тоже не допускается, особенно на поздних стадиях роста рассады, когда появляются бутоны – они могут просто опасть.
Подкормки. Если вы позаботились о приготовлении почвы самостоятельно или добавили перегной в готовый грунт, дополнительное удобрение не требуется – органических веществ будет более чем достаточно до момента высадки на грядки.
Если семена были посеяны в стандартный магазинный грунт, стоит проверить состав этой смеси. Некоторые производители обогащают субстрат питательными элементами, что может исключить необходимость в подкармливании. Однако если на упаковке указано только «торф», то придется использовать подкормки. Лучшим вариантом будет любое жидкое комплексное удобрение, которые легко приобрести в магазине с понятной инструкцией по применению.
Отбор и калибровка
Выбирайте семена только от проверенных производителей. Упаковка должна быть надежно закрыта и без повреждений. Перед отбором семян лучше всего положить их на бумажный лист, предпочтительно белый, чтобы лучше видеть сортировку. Удалите мелкие и непригодные семена.
Затем возьмите литровую банку с водой и добавьте туда примерно столовую ложку соли с горкой. Хорошо размешайте раствор. Поместите семена в этот солевой раствор на 10 минут.
Жизнеспособные семена утонут на дно, в то время как пустые семена будут плавать на поверхности. Эти пустые семена следует убрать. Оставшиеся здоровые семена необходимо высушить на бумаге.
Обеззараживание (протравливание)
Для предотвращения болезней у рассады перца важно провести обработку семян от вредных патогенов. Один из самых распространённых народных методов – использование раствора марганца.
Для этого необходимо приготовить двухпроцентный раствор марганцовки. Заверните семена в марлю и погрузите в «обеззараживающую ванночку» на 15 минут. После этого промойте семена под проточной водой.
Также можно использовать специальные средства для протравливания, которые продаются в магазинах. Главное в этом случае — соблюдать инструкцию на упаковке.
Когда и как сеять перцы на рассаду?
В выборе сроков посева конкретные даты могут оказаться ненадежными ориентирами. Чтобы определить время для сеяния выбранных сортов перцев, лучше всего учитывать следующие моменты:
- длительность вегетационного периода для каждого сорта. Даже ранние сорта с периодом 90-100 дней до первой зрелости требуют посева гораздо ранее, чем помидоры. Сложнее всего с перцами, которые начинают цветение лишь через 100 дней после появления первых всходов;
- предполагаемую дату высадки, от которой нужно отсчитывать период, необходимый для развития полноценной рассады. Обычно перцы высаживают в возрасте 50-55 дней для открытого грунта и до 60-65 дней для теплиц – это примерно половина времени вегетации. Необходимый возраст определяется исходя из предполагаемой даты высадки, включая сроки на прорастание семян (от 1 до 2 недель), в том числе время на адаптацию после пикирования (приблизительно 1 неделя).
Рекомендуется планировать посев перцев одним из первых, начиная с первой половины февраля, внося коррективы в зависимости от сорта и имеющихся возможностей для досветки.
Заполните контейнеры субстратом, оставив около 2 см до верхней края для удобного полива. Почва не должна быть слишком плотно утрамбована, лишь легонько уплотнена. Важно сделать бороздки на расстоянии 4-5 см друг от друга и не заглублять семена более чем на 1-1,5 см, аккуратно поливая почву тёплой водой – вот и вся подготовка.
Семена перца следует сеять не густо, оставляя расстояние примерно в 2 см между ними. Сверху аккуратно присыпьте семена почвой, и закройте емкость стеклом, пленкой или пакетом.
Ключ к успешному прорастанию семян перца – это тепло, с температурой около 25 °C. Стекло или пленку нужно открывать каждый день для проветривания, а каждые два дня опрыскивать почву, чтобы поддерживать стабильную влажность. Для предотвращения избыточной влаги лучше ориентироваться на 2 столовые ложки воды на маленький контейнер.
Семена перца могут прорастать до 2 недель, но с предварительной проращиванием срок сокращается до 4-6 дней. После появления первых ростков важно сразу же перенести контейнеры на хорошо освещенное место.
Как ухаживать за всходами?
Недостаток света у рассады перца приводит к её быстрому вытягиванию. С первых дней после появления всходов их следует размещать на самом светлом подоконнике, желательно с южной стороны. Если стоит пасмурная погода или окна дают недостаточное количество света, а также при раннем посеве, рассада требует дополнительного света до как минимум 11 часов в день (с 7 утра). Фитолампы или их аналоги нужно размещать над рассадой, а не сбоку, на высоте 10 см.
Освещение должно быть равномерным. Рассада на естественном освещении должна каждый день поворачиваться, чтобы избежать вытягивания.
Температуру для всходов желательно на эту неделю понизить до 14-16 градусов, или хотя бы постараться к этим показателям приблизиться. Обычно именно сочетание недостатка света и высокой температуры приводит к вытягиванию молодых растений. В дальнейшем рассаду перца можно содержать в нормальном комнатном тепле, при температуре от 18 до 24 градусов, с допустимым ночным понижением до 16 градусов. Весь период выращивания рассада перца может страдать от недостатка освещения, что в пасмурную погоду можно компенсировать снижением температуры до оптимальной.
Полив для всходов следует осуществлять очень осторожно, так как любое переувлажнение резко увеличивает риск потери растений из-за черной ножки. Поливать перец лучше всего рано утром, обильно, но не слишком часто – примерно раз в неделю. Вода должна быть мягкой и теплой (на 2-4 градуса теплее окружающей температуры).
Шаг 5. Уход за посеянным перцем
Теперь, когда вы посеяли перец, важно правильно располагать контейнеры, чтобы не навредить растению.
1. Закройте контейнер пленкой. Пищевая пленка является хорошим вариантом, если вы не используете парничок.
2. Поставьте контейнер в теплое место. Разместите емкости на батарее. Если у вас есть парник с автоматическим подогревом, задача упрощается – достаточно подключить его к электросети.
При установке контейнеров на батарею убедитесь, что там нет сквозняков.
3. Досвечивайте рассаду. Как только появятся первые всходы, рассаду нужно обеспечить дополнительным светом с помощью дневных или фитоламп, чтобы длина светового дня составила не менее 12-14 часов.
4. Следите за влажностью почвы. Как недостаток, так и избыток влаги могут быть опасны для рассады. Поливать растения следует теплой отстоянной водой.
Дополнительно можно использовать бледно-розовый раствор марганцовки для полива рассады.
Шаг 6. Пикировка рассады перца
Когда на всходах появятся 2–3 настоящих листка, можно начинать растаскивать их по отдельным контейнерам.
1. Полейте почву. Это необходимо для облегчения отделения земляного кома от стенок контейнера.
2. Подготовьте почву так, как это делалось при посеве перцев – создайте углубления в каждой емкости для рассады.
3. Отделите сеянцы. Используя лопатку, аккуратно отделите рассаду, избегая повреждения корней и ломания стеблей.
4. Посадите растение. Присыпьте его почвой до точки роста (углубления, где корень переходит в стебель).
5. Обильно полейте. Важно использовать воду комнатной температуры.
После пикировки сеянцы рекомендуется на несколько дней убрать подальше от яркого света, чтобы они адаптировались к новым условиям.
Дальнейший уход за рассадой несложен:
- редкий, но обильный полив;
- досвечивание при необходимости;
- подкормка полным минеральным удобрением;
- закаливание перед высадкой на постоянное место.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить здоровую и крепкую рассаду перца, способную принести хороший урожай.
