Мяту часто атакуют такие вредители, как тля, паутинный клещ, мятная блошка и листовертки. Основные меры борьбы с ними заключаются в регулярном осмотре кустов и удалении поврежденных частей. Если весь куст поражён, его следует удалить и сжечь, чтобы предотвратить распространение вредителей.
Мята: посадка и уход
Мята — это многолетнее травянистое растение из семейства Яснотковые. Благодаря своей способности расти как в холодных, так и в тёплых регионах, мята считается довольно неприхотливым растением. Поэтому даже начинающие садоводы могут без особых усилий вырастить её на своём участке или на подоконнике, получая тем самым свежие травы напрямую из своего сада.
Описание
Существует более 40 различных видов мяты, а также множество сортов, которые различаются по внешнему виду, химическому составу, аромату, вкусу и способам применения. Высота растения варьируется от 30 до 100 см, в зависимости от сорта и условий, в которых она выращивается. У мяты корневище широкое и ветвистое, оно быстро распространяется, что часто приводит к тому, что мята заполняет большие территории, вытесняя другие растения. Стебли мяты полые и покрыты коротким пухом. Листья имеют удлинённую форму, при этом лицевая сторона листьев окрашена в более тёмный цвет, а обратная — в светлый.
Цветение мяты происходит в течение всего лета. Соцветия состоят из маленьких сиреневых цветочков. По завершении цветения на растениях начинают формироваться плоды.
Посадка мяты
Для успешной посадки мяты выбирайте весну, лучше всего в апреле, или начало лета, например, в начале августа. Учитывайте, что мята растёт очень быстро и может подавлять другие растения, поэтому важно выбрать для неё подходящее место.
Мята быстро разрастается
Мята предпочитает рыхлые и плодородные почвы, богатые светом. Она может расти и на известковых территориях, однако в этом случае её аромат будет менее интенсивным. У меня мята прекрасно растёт даже в тени, среди берёз, туй и у беседки рядом с прудом. Почва в этом месте удобрялась достаточно давно, но это пока не отразилось на её росте. Также мята хорошо чувствует себя и между деревьями облепихи. Однако тяжёлые и глинистые почвы с застоем воды ей не подходят.
Моя мята перечная между беседкой и прудиком
Перед посадкой необходимо очистить участок от сорняков и внести органические и минеральные удобрения, согласно инструкциям на упаковке. В условиях повышенной влажности желательно создать приподнятые гряды, чтобы влага лучше испарялась, а на сухих территориях стоит делать низкие гряды, чтобы вода дольше задерживалась.
Непосредственно после посадки мяту нужно обильно полить. Когда я сажала её семенами, я увлажнила бороздку в гряде, затем посеяла семена и присыпала их землёй, немного замульчировав почву.
Размножение мяты
Семенной метод размножения является самым популярным среди садоводов-любителей. Сеять мяту можно сразу в открытый грунт или же предварительно в горшках, а затем пересадить в огород (или оставить в горшках для домашнего использования).
Кроме того, мята хорошо размножается корневыми черенками с почками возобновления, на которых уже должно быть около 5 листьев. Обрезанные черенки сажают в гряды, присыпают землёй, поливают, и вскоре они укореняются. Этот способ подходит для сохранения сортовых качеств и специфики вида.
Молодые ростки мяты
Садовые виды и сорта мяты для выращивания
Мята перечная
Среди окультуренных видов мяты наиболее известна мята перечная (гибрид мяты водной и колосистой). Она получила название за свой острый, жгучий вкус, который вызывает ощущение жжения на языке при разжёвывании ее свежих листьев.
Она обладает ярко выраженным ментоловым ароматом, что делает её привлекательной для пчёл и шмелей, что придаёт ей статус хорошего медоноса. По внешнему виду мята перечная напоминает мяту полевую, но отличается более густыми и высокими ветвями.
В кулинарии мята перечная широко используется для приготовления кондитерских изделий, соусов, а также как ароматизатор для морсов, компотов и других напитков. В народной медицине мята применяется как успокаивающее средство при ипохондрии и истерии, а также при нервных и сердечно-сосудистых заболеваниях, при ревматизме, как лёгкое желчегонное средство и для снятия зубной боли.
Мята перечная используется для производства ментола и эфирного масла, которые применяются в медицинской, фармацевтической и парфюмерно-косметической отраслях.
Тем не менее, у мяты перечной есть и противопоказания к использованию, особенно при пониженном артериальном давлении и варикозе.
Ментоловая мята
Ментоловая мята является разновидностью перечной, отличающейся ещё более высокой концентрацией ментола, что придаёт растениям резкий и стойкий аромат. Использование её аналогично мяте перечной.
Эта мята также более устойчива к вредителям и болезням, а также хорошо переносит всплески температур в осенние и зимние месяцы.
В промышленных масштабах ментоловая мята выращивается для применения в кулинарии и косметологии, добавляется в освежающие напитки, такие как мохито. В медицине она востребована как желчегонное, противовоспалительное средство, а также для лечения бронхита.
Мелисса
Мелиссу часто называют лимонной, медовой мятой или медовкой. Несмотря на схожесть, мята и мелисса относятся к различным родам, хотя и принадлежат к одному семейству. Это делает их похожими, поэтому мелисса часто попадает в списки рекомендуемых для дачного выращивания трав.
Мелисса известна своим ярко выраженным лимонным ароматом с приятным освежающим вкусом. Как и мята перечная, мелисса также культивируется как хороший медонос, вследствие чего её полевая популярность позволяет ей зарабатывать прозвище роевник или пчельник.
Лимонная мята обладает высокими вкусовыми, ароматическими и лечебными свойствами, что относит её к ценнейшим видам своего семейства. В домашних условиях она применяется при атонии желудка, как успокаивающее средство. Отвары из мелиссы помогают при головокружении, нервных срывах и ревматических заболеваниях, выступая также как мягкое желчегонное средство.
В веществиях, содержащихся в листьях и цветках мелиссы, проявляются противомикробные и противовоспалительные свойства, а также жаропонижающий эффект. Они помогут нормализовать работу мужских половых желез, что делает их своеобразным афродизиаком.
В повседневной кулинарии лимонная мята используется не только в лечебных целях, но и как одна из обязательных приправ в кулинарии, в салатах и супах. Она также попадает в состав домашних настоек и ликёров, а её листья часто добавляют в чай для придания особого аромата.
Выращивание мяты на дачном участке
Выбор места
Мята является очень агрессивным растением, способным быстро наращивать свою корневую систему и заполнять огород. Поэтому, если вы решили выращивать её на своём участке, важно принимать меры по ограничению её распространения.
Лучше всего ограничить отводимое под мяту пространство, используя шифер или другие материалы, закопанные на глубину не менее 30-40 см. Некоторые садоводы рекомендуют выращивать её в старых кастрюлях, ведрах или тазах, что помогает контролировать её рост.
Выбор солнечного места также является важным, так как это будет способствовать образованию большего количества эфирных масел. Мята не выносит застоя влаги и лучше всего развивается на нейтральных почвах с pH 6-7.
Подготовленный участок желательно перекапывать осенью (или ранней весной) и хорошо разравнивать. При необходимости вносить азотно-фосфорные удобрения из расчёта 1-2 столовые ложки без верха на квадратный метр площади. На плодородных участках удобрения вносить не нужно.
Способы размножения мяты
Существует несколько способов размножения мяты, из которых наиболее распространёнными являются следующие:
- семена;
- деление корневища;
- черенки.
Опытные садоводы также используют укоренение листьев или черешков, но последние два метода могут вызывать затруднения у новичков. Поэтому сосредоточимся на описанных трёх вариантах размножения.
При размножении семенами необходимо помнить, что семена мяты очень мельчайшие. Их следует высаживать в верхний 1 см подготовленной увлажнённой почвы в конце апреля. Семена, посеянные летом и осенью, хуже укореняются.
Более практично высаживать семена на рассаду, а затем пересаживать молодые растения в открытый грунт. Подходящая рассада перед высадкой должна иметь хорошо развитую корневую систему, 2-3 пары листьев и высоту не менее 5 см. Посадку выполняют в ряд, оставляя между молодыми растениями 15-20 см и 30-35 см между рядами.
Деление корневища представляет собой наиболее приемлемый метод. Он не требует особых навыков и занимает относительно мало времени. В мае аккуратно выкапывается корневище с надземной частью. Делите корневище на несколько частей так, чтобы каждая содержала минимум 5-10 почек.
Подготовленный материал высаживается на глубину 8-12 см в ряды, оставляя расстояние до 15-20 см в рядке и 30-35 см между рядами. Предварительно в каждую посадочную ямку нужно внести перегной или древесную золу, которые следует перемешать с почвой. После посадки растения подвергаются умеренному поливу тёплой водой и мульчированию.
Размножение черенками чаще применяется для комнатного выращивания мяты и в южных тёплых регионах. В северных местах, особенно при поздней высадке, растения могут не успеть прижиться и погибнуть от холода.
Черенки нарезаются с верхней части зрелых растений длиной 8-12 см. Они помещаются на 1/3 в воду, где ожидается образование корешков. Чтобы ускорить данный процесс, рекомендуется добавлять в воду Корневин или Гетероауксин.
Укоренившиеся растения пересаживаются в цветочные горшки по 3–5 штук и ставятся на рассеивающий свет (значит, окна солнечной стороны желательно затенять). Почва в горшке должна оставаться увлажнённой, но не мокрой. Дополнительные подкормки не понадобятся, если почва для посадки была хорошо заправлена удобрениями или используется специальная подготовленная земля (ее можно купить в магазине).
Посадка
В открытый грунт
Мята не требует идеального расположения в саду, любое место ей подходит, однако предпочтительным будет полутенистое место.
Определять время для посадки мяты в открытый грунт следует исходя из климата региона и погоды. Как правило, это происходит весной, в мае, когда пройдут последние заморозки, хотя возможна посадка и позже.
При высадке в грунт необходимо оставлять расстояние 30 см между растениями. Посев семенами проводится в разрыхлённую, прополотую почву.
Чтобы посадить мяту рассадой в открытый грунт:
- Выкопайте ямки, размеры которых должны совпадать с размерами корней растений. При необходимости можно добавить на дно ямки перепревший компост.
- Разместите 2-3 саженца в каждом посадочном углублении.
- Заполните ямки землёй.
- Проведите первый полив, лучше тёплой дождевой водой.
После того как мята перечная была пересажена в открытый грунт, вы можете установить корневые барьеры — это предотвратит её неконтролируемое распространение. Для более свободного роста мяту лучше высаживать в грядку с ароматическими растениями или под крупные плодовитые деревья.
В горшок
Как правильно посадить мяту в горшок:
- Насыпьте на дно горшка дренаж из камней или керамзита. Затем заполните горшок универсальной почвой, которую можно смешать с компостом в пропорции 1/3 компоста к 2/3 почвы.
- Посадите 1-3 саженца в центр горшка (в зависимости от его размера), чтобы быстро сформировать красивые кустики.
- Поливайте растение из лейки, предпочтительно чуть тёплой водой.
Посев семенами
Меньше практикуется посадка семенами, чем рассадой, однако посев семян помогает получить редкие виды и сорта или большое количество растений.
Когда лучше сеять мяту семенами:
- В открытый грунт сеют с мая по июль;
- В домашних условиях на рассаду — в марте-апреле.
На рассаду
Следует следовать алгоритму, как посеять мяту семенами на рассаду:
- Сначала заполните горшки универсальным грунтом, слегка утрамбуйте его, и полейте, чтобы он осел.
- Сейте семена в горшки, по 4-5 штук.
- Накройте семена слоем измельчённого грунта, желательно используя сито, и слегка утрамбуйте пальцами.
- Увлажните грунт из распылителя.
- Чтобы способствовать прорастанию, накройте горшки пакетом или стеклом. Проветривайте каждый день. Когда появятся всходы, стекло или пакет убирайте.
- После появления всходов прореживайте их, оставляя в горшке 1-3 растения.
В мае, когда пройдут заморозки, можно пересадить рассаду в открытый грунт.
Прямой посев в грунт
Сажать семена мяты в открытый грунт лучше всего с середины мая, когда почва уже достаточно прогрета.
Посадка мяты семенами в открытый грунт:
- Подготовьте участок: прорыхлите почву, уберите камни и корни сорняков, внесите компост, разбейте крупные комья земли и выровняйте участок граблями.
- Посадите семена рядами или вразброс, соблюдая дистанцию 10 см. Слегка покройте семена мелкой почвой (слоем 1-2 мм).
- Легко притрамбуйте руками или задней стороной граблей.
- Обильно полейте и поддерживайте почву во влажном состоянии. Можно накрыть участок пленкой до появления всходов, чтобы сохранить влажность.
- После появления всходов снимаем пленку, прореживаем растения, чтобы между ними оставалось 30 см во всех направлениях.
Как ухаживать за растением
В саду, огороде
После посадки уход за мятой в саду или огороде не требует много времени, так как растение в основном растёт само по себе. В большинстве регионов ей хватает естественных осадков, поэтому мята будет продолжать развиваться даже на дачных участках, которые не посещаются каждую неделю.
Основные аспекты ухода за мятой в открытом грунте:
- Полив. Часто поливайте в условиях высокой температуры и пересыхания почвы. В слегка затенённом месте мята может долго расти без полива.
- Обрезка. После цветения обрезайте стебли, чтобы стимулировать новый рост.
- Ограничивайте распространение растения. Один раз в год, если мята становится слишком агрессивной на участке, необходимо вырывать крайние кустики.
Как ограничить размножение мяты в огороде?
Мята инвазивна, её подземные корневища могут быстро заполнять участок. Чтобы предотвратить захват грядок другими культурами, иногда мяту высаживают в глиняные горшки, которые полностью закапываются в почву, или оставляют с несколькими сантиметрами горшка, выступающего над поверхностью. Важно выбрать достаточно большой горшок с отверстием в дне и периодически делить кусты весной или осенью.
Для обеспечения более широкого пространства для выращивания, ограничивая при этом размножение мяты, можно использовать 20-сантиметровые плитки, закопанные вертикально, или выделить отдельную клумбу для пряных трав.
В горшке
При уходе за мятой в горшках, в домашних условиях, на ранних стадиях и пока растения молодые, рекомендуется погружать горшок в ёмкость с водой на несколько минут раз в неделю. Когда растения приживутся, поливайте их сверху или погружайте горшки в тёплую воду, предпочтительно дождевую. Как и в огороде, выбирайте солнечное или немного затенённое место и следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Перед пересадкой рекомендуется срезать половину стеблей, чтобы стимулировать куст к образованию новых корней и побегов.
Виды и сорта мяты
Природа насчитывает около 25 видов мяты и 10 подвидов мяты перечной. Давайте познакомим вас с наиболее известными из них.
Мята садовая
Это мощное растение высотой до 90 см. Оно отличается от мяты перечной отсутствием охлаждающего эффекта, так как основной ингредиент эфирного масла – карвон. Этот вид обычно используют для ароматизации зубной пасты, добавления в чай и безалкогольные напитки.
Мята кудрявая
Куст достигает 80-90 см в высоту. Этот вид отличается морозостойкостью и курчавостью листьев, не обладающих резким ментоловым привкусом мяты перечной. Мяту кудрявую чаще используют в кулинарии, а в народной медицине листья в отваренном виде применяются как успокаивающее средство, для лечебных ванн и снятия боли при травмах.
Мята яблочная
This is a bush up to 60 cm tall with velvety, rounded dark green leaves. Its aroma is less intense than that of peppermint. It is added to soups, meat dishes, salads, various drinks, as well as desserts and baked goods.
Мята длиннолистная
Мощное растение высотой до 150 см с ползучим корневищем, четырёхгранным расщеплённым стеблём и тёмно-зелеными листьями с зубчатыми краями. Растения этого вида имеют приятный нежный аромат, позволяющий использовать их листья в качестве добавки к салатам, овощным бульонам и супам. Они также подходят для блюд из мяса, таких как шашлыки и жареная говядина. Листья мяты длиннолистной добавляют в маринады при консервировании баклажанов и используют как пряность для соления капусты. Этот вид мяты пользуется спросом в парфюмерной промышленности, в частности для мыловарения.
Мята полевая (или дикая, или конская, или глухая)
Этот вид мяты, произрастающий на многих территориях, достигает высоты 80 см, но листья не имеют охлаждающего ментолового вкуса и резкого запаха мяты перечной. Свежие или сушеные листья добавляются в чай и другие напитки, используются в выпечке, чтобы приправить салаты, рыбу, овощные супы и чтобы засолить капусту. Отвары из мяты полевой применяются для лечения головных болей и воспалительных процессов.
Мята лимонная
Растение с прямостоячим, ветвистым, слегка опушенным стеблем высотой до 1 метра, который покрыт супротивными яйцевидными округлыми листьями, зазубренными по краю. Верхняя часть листьев тёмно-зелёного цвета, а нижняя — более светлая. Этот вид обладает приятным ароматом мяты с лимонными нотками и целебными свойствами, известен также под названием мелисса лимонная.
Мята душистая
Многолетник с устойчивым прямым стеблем высотой от 40 до 100 см и морщинистыми зелёными листьями с кремовой полосой по краю. Мята душистая славится своими полезными свойствами и находит применение в кулинарии.
Помимо описанных видов, в культуре активно выращивают такие сорта мяты, как домашняя, марокканская, корейская, апельсиновая (бергамотовая), собачья, степная, водяная и множество других разновидностей этого прекрасного растения.
Мята перечная
Что касается мяты перечной, выращиваемой в промышленных масштабах, она может похвастаться разнообразием сортов и гибридов, которые известны благодаря своим уникальным качествам.
Свойства мяты – вред и польза
Лечебные свойства мяты
Листья, цветки и побеги мяты богаты горькими, дубильными и биологически активными веществами, жирами, сахарами, фитонцидами, витаминами C и P, минералами, каротином, эфирными маслами, среди которых выделяются ментол. В традиционной и народной медицине мяту применяют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервных расстройств, бессонницы, головных болей, невралгий, зубной боли, воспалительных процессов в органах пищеварения, астмы, простуды, бронхита, болезней горла, атеросклероза и многими другими заболеваниями.
Ментол известен своими антисептическими, обезболивающими и спазмолитическими свойствами. С целью расширения коронарных сосудов при стенокардии, а также при болях в кишечнике или желудке мяту принимают внутрь. Местное применение мяты возможно при невралгиях, бронхитах или зубной боли. Ментол содержится в таких препаратах, как капли Зеленина, мази от насморка, валокордин, различные отхаркивающие смеси для полоскания рот.
Настои и настойки из листьев мяты используются для повышения аппетита, улучшения пищеварения, для помощи при тошноте и рвоте.
Препараты, содержащие экстракты мяты, помогают при печёночной колике, как желчегонные средства при желтухе или камнях в желчном пузыре, а также для стимуляции сердечной деятельности.
В Германии листья мяты добавляют в состав лечебного чая, рекомендуемого при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и метеоризме. В этой стране популярны также ванны с добавлением мяты. В Австралии из мяты перечной изготавливают отвары и настойки. В Польше листья мяты используют для лечения воспалительных процессов надкостницы и среднего уха, бессонницы, мигрени и невралгий, а также входят в состав сборов для улучшения вкуса и аромата.
В нашей народной медицине листья мяты служат потогонным, желчегонным и освежающим средством. Листья дикорастущей мяты используют для приготовления сока, который применяется для конкрементов в почках, а в сочетании с белым вином — как мочегонное средство. Мяту также включают в состав чая, желудочного сбора и сбора для ванн.
Мята пользуется популярностью как в кулинарии, так и в парфюмерной промышленности.
Мята – противопоказания
Вред от мяты может проявляться при индивидуальной непереносимости её компонентов. Бывают случаи аллергической реакции на мяту. Эфирное масло мяты противопоказано беременным и кормящим женщинам, а также детям младше 6 лет. Мужчинам также не рекомендуется чрезмерно увлекаться препаратами из мяты перечной, поскольку она может уменьшать половые влечения. Передозировка препаратами на основе мяты может вызвать спазмы бронхов, сердечные боли и расстройства сна.
Вот несколько безопасных рецептов с использованием мяты, которые могут принести лишь пользу:
- Заварите столовую ложку листьев мяты двумя стаканами кипятка, дайте настояться 2 часа, процедите и используйте для полоскания рта при неприятном запахе.
- Заварите столовую ложку листьев мяты стаканом кипятка, укутайте, дайте настояться 30-40 минут, процедите и принимайте по столовой ложке через каждые три часа при тошноте или болях в животе. При рвоте пейте по полстакана.
- Одну часть измельчённых листьев мяты настаивайте в течение недели в 20 частях семидесятипроцентного спирта. Принимайте по 10-15 капель при тошноте или головных болях.
