По мнению журнала по садоводству Gardening Know How, добавление органического материала с разных сторон куста картофеля способствует тому, что клубни развиваются как в глубину, так и в ширину, а также даёт возможность образовываться новым клубням над созревающими. Глубина заделки и отсутствие света в этом случае положительно сказываются на вкусе овоща.
Как правильно окучивать картофель?
Картофель, также известный как «второй хлеб», является овощем, без которого многие из нас не могут представить свою повседневную жизнь. Его можно найти в почти каждом блюде, а на большинстве дач или приусадебных участков обязательно отведено место в одну или две сотки под эту культуру. К сожалению, не все садоводы знают, как правильно его выращивать и какие основные правила агротехники соблюдать. В результате этого они порой получают совсем скромные урожаи. В этой статье мы раскроем секреты одного важного агротехнического приема — окучивания картофеля.
- Что такое окучивание картофеля?
- Первое окучивание картофеля
- Второе окучивание картофеля
- Третье и последующие окучивания картофеля
- Какое время лучше всего подходит для окучивания картофеля?
- Всегда ли необходимо окучивания картофеля?
- Альтернативы окучиванию
Что такое окучивание картофеля?
Как непосредственно следует из названия, окучивание представляет собой процесс, заключающийся в приыпускании основания кустов картофеля почвой, которая должна быть мягкой и рыхлой. Для получения высоких урожаев картофелю важно не только хорошее окучивание, но и борьба с нежелательными растениями и вредителями, которые способны влиять на урожай, а также защита от неблагоприятных климатических условий.
Правильность выполнения окучивания зависит не только от соблюдения норм и правил самого процесса, но и от точного определения сроков его проведения. Успех окучивания часто определяется уже на первом этапе, когда имеет значение не только количество окучиваний, но и время суток, в которое они осуществляются, чтобы это было максимально безопасно для культур.
Важно помнить, что при выполнении окучивания с использованием мотыги следует избегать повреждения молодых побегов и корней. Это очень распространенная ошибка. Даже легкое повреждение может отрицательно сказаться на росте и развитии растения, а серьезные травмы могут привести к погибели куста или хотя бы его части.
Сроки окучивания тоже довольно спорный вопрос и у специалистов, и у опытных дачников мнения часто расходятся. Основное удобство заключается в том, что при выборе сроков нужно ориентироваться на высоту побегов картофеля, но конкретные параметры могут варьироваться.
Например, одни утверждают, что первое окучивание следует проводить при высоте стеблей 13 см, другие — 15 см, третьи — 18 см или даже 20 см. Некоторые садоводы рекомендуют делать это при высоте 6-8 см, а некоторые вообще действуют, исходя из интуиции, принимая во внимание метеоусловия и состояние почвы.
Несмотря на возможные разногласия, стоит ориентироваться на опыт более опытных дачников, которые рекомендуют начинать окучивания как можно раньше, так как это может уменьшить частоту прополок и рыхлений. Кроме того, в холодных регионах данная процедура может защитить растения от поздних возвратных заморозков, что иногда бывает жизненно важным.
Сроки первого окучивания также зависят от времени, когда было проведено само высаживание картофеля. Например, если картофель был посажен в традиционные сроки, то есть в начале мая, его раннее окучивание может состояться уже в середине месяца, когда всходы активно развиваются, что обеспечит дополнительную защиту растению в этот период.
Зачем окучивать картофель?
Если обобщить, то окучивание предназначено для того, чтобы обеспечить получение крупных, вкусных и хорошо сформированных клубней картофеля. Этот овощ прекрасно растет в рыхлой почве; в уплотненной же он развивается значительно хуже. Но в чем же заключается влияние окучивания на урожайность картофеля?
Окучивание картофеля способствует образованию придаточных корней
- В результате окучивания у картофеля развиваются придаточные корни, так называемые столоны — подземная часть стебля, на которой и формируются клубни, что напрямую увеличивает урожайность растения.
- При выполнении окучивания разрушается земляная корка, обеспечивая лучший доступ влаги и кислорода к корням, что является важным для роста растений.
- Окучивание удаляет нежелательные сорняки, которые конкурируют с картофелем за полезные вещи и вытягивают влагу из почвы.
- Если картофель не окучить, клубни, расположенные над поверхностью земли, могут позеленеть, а такой картофель нельзя использовать в пищу, поскольку он токсичен.
- Картофель, прошедший окучивание, оказывается более устойчивым к сильным ветрам, ливням и имеет меньшие шансы на полегание.
- Кроме того, окучивание картофеля служит профилактической мерой против фитофтороза и других заболеваний.
Когда окучивать картофель?
Прежде всего, картофель окучивают для того, чтобы он стал вкуснее
Считается, что оптимально проводить все этапы окучивания до начала цветения картофеля. За летний период окучивания следует провести как минимум дважды: в первый раз — в конце мая или начале июня, в зависимости от срока посадки картофеля.
Второй раз окучивают картофель еще через три недели, но при необходимости можно делать окучивание и больше, чем два раза.
Первое окучивание
Первое окучивание картофеля выполняется в конце мая и начале июня, сразу после появления ростков. Пока молодой картофель не достиг высоты 5-7 см, его засыпают землей почти полностью, оставляя только 2-3 верхних листочка. Важно отметить, что ничего страшного в том, что растения снова оказываются под землей, нет. Эта процедура помогает защитить картофель от возможных возвратных заморозков, что особенно актуально в начале вегетационного периода.
Следите за прогнозом погоды; если намечены ночные заморозки, это хороший повод провести окучивание, чтобы защитить ростки картофеля от ухудшения условий.
Второе окучивание
Второе окучивание картофеля нужно успеть провести до начала цветения
Второе окучивание производят примерно через 3 недели, в конце июня или начале июля, когда стебли картофеля достигают высоты 20 см. Это необходимо сделать до начала цветения, так как это может привести к тому, что культура сбросит свои бутоны, что негативно скажется на будущем урожае.
Третье окучивание
Третье и четвертое окучивание картофеля проводить не обязательно, однако если замечаете, что холмики вокруг кустов недостаточно высоки или же клубни виднеются на поверхности, а кусты начинают полегать или разваливаться, стоит провести эту процедуру еще раз. Просто сгребите землю вокруг куста, создав холм высотой 10-20 сантиметров.
Как это влияет на урожайность
После проведения окучивания почва обогащается кислородом, что способствует наращиванию массы корнеплодов на столонах. Это не только увеличивает урожайность примерно на 20-30%, но и улучшает структуру корнеплодов. Необходимо минимум два-три раза за сезон проводить окучивание картофеля, чтобы добиться максимальной эффективности и защитить клубни от неблагоприятных условий.
Окучивание картофеля способствует повышению урожайности и защищает клубни от неблагоприятных погодных условий. Каждому садоводу, занимающемуся данной культурой, важно знать, как и когда окучивать картошку, а также умение эффективно использовать специализированные инструменты для этих целей.
Как правильно окучивать картофель
При подготовке к окучиванию картофеля обратите внимание на такие важные аспекты, как рыхлая почва и ее влажность. Нельзя засыпать кусты тяжёлой землей — это негативно скажется на общем состоянии растения и его урожайности. Если земля покрылась коркой после дождя, сначала разрыхлите междурядья, а затем переходите к окучиванию, подсыпая мягкую почву к кустам.
Как же правильно осуществить окучивание? Лучше всего проводить эту процедуру после дождя или после полива, чтобы способствовать лучшему и более быстрому росту боковых побегов картофеля. Обратите внимание, чтобы на кусты попадало не менее 5-10 см грунта. При посадке стоит соблюдать расстояние между кустами в 30-40 см и между рядами картофеля не менее 60 см. Свободное пространство также позволяет обеспечить больше земли для формирования гребней.
В проекте WikiHow рекомендуется не углубляться слишком глубоко в землю. Достаточно засыпать только столько почвы, чтобы образовались холмики высотой до 10 см. В начале работы разрыхляйте землю в одном направлении, двигаясь по центру между двумя рядами картофеля, следя, чтобы почва не рассыпалась, а собиралась вокруг растения. Уже после первого окучивания ростки картофеля смогут быстро вытягиваться из земли, формируя боковые корни и расширяя куст.
На высоких грядках необходимо подсыпать землю в междурядья. Можно смешивать верхний слой почвы с компостом, добавляя его на грядку и формируя небольшие холмики по обе стороны каждого куста.
Существует несколько способов окучивания картофеля. Ручное окучивание выполняется с помощью обычной сапы или мотыги, и такой метод подходит для небольших участков. Также используют ручной окучник, плуг или механизированные методы, такие как мотоблок со специальной насадкой.
Несмотря на то, что окучивание картофеля — трудоемкий процесс, садоводы обязательно проводят эту процедуру, чтобы защитить овощи от высыхания, перепадов температуры и болезней. Эта процедура значительно повышает урожайность и качество клубней.
Советы и рекомендации эксперта
По мнению экспертов, самым удобным инструментом для окучивания является обычная садовая тяпка. С ее помощью удобно не только окучивать, но и убирать сорняки. Однако необходимо быть внимательными, поскольку легко повредить ботву. Окучивание обычно осуществляется дважды: при высоте кустов до 7 см и снова, когда они вырастут до 20 см. Для получения хорошего урожая картофель должен расти в рыхлой и влажной почве. В идеале стоит проводить окучивание через 1—2 дня после дождя, поскольку сразу после осадок или полива это сделать сложно — земля липнет к инструменту», — говорит Наталья Васютина, автор блога Туся на грядках.
Что нужно запомнить садоводу об окучивании картофеля
Подводя итоги, можно сказать, что процесс выращивания картофеля не так уж сложен. При посадке важно помнить, что технология заделки семян влияет на последующую обработку. Существуют три традиционных метода посадки: в гряды, борозды и под лопату. Также существуют нестандартные подходы, такие как посадка под солому. Эти методы позволяют сэкономить время, но обладают и своими недостатками.
Ниже приведены основные правила для успешного выращивания картофеля:
1. Убедитесь, что у вас есть качественный семенной материал.
2. Осенью или весной необходимо удобрить участок для выращивания.
3. Не стоит сажать картофель слишком рано, так как это не увеличит урожай. Ранние посадки сокращают срок хранения корнеплетов.
4. Летние работы должны включать прополку, полив, подкормку и окучивание.
5. Окучивать картофель нужно трижды за лето, при необходимости увеличьте количество подходов, особенно если кусты разваливаются. Процедура окучивания способствует увеличению урожая.
6. Существует противоположная процедура — разокучивание, которая является достаточно эффективной. Она заключается в пригибании стеблей к земле, после чего их засыпают грунтом или соломой, оставляя лишь верхушки побегов открытыми.
7. Для окучивания картофеля можно использовать различные инструменты: тяпку, мотоблок, ручной окучник, плуг, мотокультиватор и даже триммер. Выбор метода зависит от многих факторов, таких как расположение и площадь участка, возможности для проведения работ, климатические условия, сорт картофеля, глубина заделки.
8. Лучше всего проводить окучивание рано утром или вечером, когда температура более комфортная. Перед началом работы следует увлажнить землю.
9. Для снижения трудозатрат при уходе за картофелем можно рассмотреть возможность посадки его под солому.
Автор: Дарья Загоруйко
Эксперт: Наталья Васютина, автор блога Туся на грядках
