Лучшие сорта для теплиц — Примадонна, Мотылек и Сын полка. Перед посадкой протрите стены и двери теплицы раствором марганцовки, переверните почву и очистите ее от мусора.
Огурцы корнишоны – 7 лучших сортов для открытого грунта
Маленькие маринованные огурцы (корнишоны) — незаменимый ингредиент практически любого застолья. Они пользуются популярностью у многих огородников, которые сажают различные сорта по вкусу, дающие небольшие и вкусные плоды. Кстати, огурец — это не сорт, а размер, поэтому его можно собирать с разных растений. Как правильно выбрать сорта огурцов, почему для этого лучше всего подходят салатные сорта и как правильно провести агротехнические процедуры, рассказывается ниже. Кроме того, этот обзор расскажет вам о том, как и где зародился мелкий сорт огурцов, какой урожай можно собрать с вашего участка и что нужно знать о борьбе с вредителями.
Огурцы — это размер, а не сорт огурцов. Это означает, что теоретически их можно собирать с любой культуры, хотя салатные огурцы дают самые вкусные (в данном случае сочные и хрустящие) плоды. Собирайте огурцы через 1-2 дня после появления завязей — когда длина плода составляет несколько сантиметров (обычно не более пяти). Даже такие маленькие, недозрелые огурцы довольно вкусны, аппетитно хрустят и идеально подходят для сбора. Характеристики плодов напрямую зависят от того, какие лучшие сорта огурцов выращиваются на участке. Если вы хотите, чтобы урожай был вкусным, красивым и не горчил, выбирайте правильный сорт.
Огурцы отличаются от других огурцов своим размером
Корнишоны — это небольшие огурцы, длиной около 3-5 см, которые собирают вскоре после цветения. Они в основном используются для маринования и засолки.
Особенности: размеры корнишончиков
Маленькие огурцы появились во Франции — именно французские огуречные фермеры ввели в моду эти хрустящие маленькие плоды. Не путайте маленькие огурцы с солеными — да, некоторые огурцы можно сделать солеными, но не все. Первый сорт огурцов вырастает максимум до 9 см и обычно не превышает 5 см. Их возраст составляет несколько дней, и с ботанической точки зрения они больше относятся к завязям. Второй сорт — это любой мелкорастущий овощ, который является огурцом. То есть огурцами могут быть огурцы, помидоры, лук, морковь и даже кукурузные початки.
Салатные огурцы отличаются от обычных маринованных и салатных огурцов по нескольким признакам. Наиболее важными являются их высокая плотность и отсутствие полости, что делает их хрустящими.
Как должны выглядеть огурчики
Огурцы имеют цилиндрическую форму и светло-зеленый цвет (хороший пример — Меренге). Период созревания короткий, вкус высокий, горечь через несколько дней после образования завязей плоды обычно не успевают приобрести. Еще одно важное преимущество огурцов — их универсальность (их можно мариновать, солить, использовать для салатов и канапе или есть просто так). Гибриды устойчивы к большинству вредителей, таких как тля и клещи. Урожайность неплохая, единственный недостаток сортов огурцов — наличие шипов.
Как называются маленькие огурцы
Крошечные огурцы называются корнишонами. Средняя длина одного огурца составляет 5-7 см. Огурцы используются в салатах и в качестве закусок.
Огурцы выращивают на кухне или в саду, соблюдая основные правила выращивания: полив, удобрение и рыхление грядок.
История происхождения
Название «огурец» пришло в Россию из Франции. Первое упоминание об огурцах относится к XIX веку. столетие назад. В то время огурцы называли «корнишонами» — их использовали для приготовления овощей.
Позже «корнишонами» стали называть все сорта огурцов с мелкими плодами.
Лучшие сорта маленьких огурцов
Вот лучшие сорта и гибриды огурцов, правила выращивания и секреты богатого урожая.
Детский f1
Гибрид устойчив к основным заболеваниям растения: корневой гнили и табачной мозаике. Овощ можно выращивать не только в огороде, но и на подоконнике или балконе. Рекомендуется высаживать побеги Детского во избежание заболеваний.
Размер плода варьируется от 4 до 10 см, а весит он около 50 грамм. Он имеет небольшие бугорки на поверхности. Плотная кожица и хрустящая мякоть подходят для приготовления различных блюд: солений, маринадов, маринованных салатов.
Примадонна f1
Раннеспелый гибрид созревает через 35-45 дней после появления первых всходов. Огурцы длиной 10-12 см и весом в среднем 100 г. Их поверхность ребристая, цилиндрическая и закругленная к краю. Мякоть приятная, сладкая, без горечи. Урожайность стабильная и составляет 15-20 огурцов с одного растения. Огородники ценят этот гибрид за хорошую плодовитость и товарные качества.
Важно! Благодаря плотной кожице огурцы Примадонна хорошо переносят транспортировку на большие расстояния, сохраняя при этом свои вкусовые качества и внешний вид.
Парижский корнишон
Этот знаменитый сорт огурцов является раннеспелым, урожай можно собирать уже через 40 дней после появления первых всходов. Посадите парижский огурец на грядке или в теплице. Он устойчив к высокой влажности и экстремальным температурам. Огурец длиной около 6 см и весом 40-60 г. Он обладает сочным вкусом и легко снимается. У него сочный вкус и ребристая поверхность.
Огурцы чрезвычайно универсальны, их можно употреблять в свежем или консервированном виде.
Сын полка f1
Максимальная длина огурца составляет около 8 см. Их форма округлая, с белыми утолщениями на кожице. Мякоть мясистая, семена многочисленные, вкус приятный. Гибрид ценится за неприхотливость в уходе, стабильное плодоношение и универсальность.
Выращивание этого огурца рекомендуется новичкам: Уход за овощем не требует специальных сельскохозяйственных знаний.
Мотылек f1
Урожай мезопористой моли собирают через 50 дней после посадки. Кусты гибрида изящные и компактные. Сам овощ вырастает упругим и хрустящим, длина огурца не превышает 8 см. Мотылек подходит для приготовления зимних закусок — овощ не теряет своей упругости и сохраняет полезность.
Важно. Огурцы содержат калий, который необходим для нормального функционирования почек и сердечно-сосудистой системы. Употребление огурцов в пищу выводит лишнюю жидкость из организма и предотвращает проблемы со щитовидной железой.
Пуччини f1
Огурцы имеют вытянутую форму с множеством мелких шипов на поверхности. Их цвет — классический зеленый, а мякоть сладкая и сочная. На одном кусте за один раз вырастает от 10 до 15 огурцов. Их длина составляет около 7 см, а вес — от 40 до 70 граммов.
Пуччини редко поражаются болезнями и вредителями. Они хорошо хранятся и транспортабельны.
Карапуз f1
Его выращивают на открытом воздухе или в теплице. Высаживают рассадой, предварительно обеззараживая семена. Плоды плотные, однородные, насыщенного зеленого цвета. Гибрид характеризуется высокой плодоносностью и длительным плодоношением. Вкус нежный, гибрид предназначен для универсального использования.
Корнишоны огурцы. Огурцы-корнишоны для открытого грунта
Для наглядности в этом разделе приведены фотографии огурцов с названиями сортов.
Относится к гибридам с чрезвычайно ранним опылением. Тип цветка — женский, что говорит о высокой стабильной урожайности. Метелка крепкая, открытая, обладает отличной регенеративной способностью, зеленец формируется из нескольких штук на узле. Сортовые огурцы длиной от 6 до 12 см, цилиндрической формы, светло-зеленого цвета. Очень вкусные, несмотря на нежную кожицу, хрустящие с отличным сочным вкусом. Плодоносит в течение всего вегетационного периода. Почти не подвержен заболеваниям.
Это чрезвычайно ранний (29-35 дней от всходов), пчелоопыляемый гибрид. Он относится к группе лучших сортов огурцов для открытого грунта. Он подходит для выращивания в фермерских хозяйствах, так как его можно хорошо убирать с помощью техники. Это детерминированный кустарник, очень компактный, вырастает всего 75-85 см в высоту, поэтому его допустимо сажать чаще. Листья не очень крупные, меньше, чем у обычных огурцов. Формировать куст путем обрезки не нужно. Плодоносит дружно, обильно, довольно продолжительное время (до середины августа).
Плоды белощекие, мелкие, аккуратные: длина — 10-12 см, диаметр — около трех сантиметров, вес до 100 граммов. Они имеют тонкую зеленую кожицу, на которой сильно выражен восковой налет. Урожайность составляет 4-4,5 кг/м2.
К достоинствам Гектора можно отнести хорошую устойчивость к загущенной посадке и кратковременным колебаниям температуры в сторону похолодания. Распространенные болезни огурцов ей не страшны. Хорошо переносит длительное хранение, может долго не желтеть. Если опоздать с урожаем — ничего страшного, огурцы не перерастают, могут достигать длины 15 см и все, но кожица становится тверже. Очень транспортабельный. Из приведенных выше характеристик ясно одно: гибрид Гектор представляет большой коммерческий интерес.
Если вы посеете огурцы Гектор F1 в середине марта и высадите их в обогреваемую теплицу в апреле, то в конце мая получите урожай огурцов, которых еще нет на рынке. Вы сможете не только съесть их сами, но и заработать!
Самоопыляющийся гибрид с очень ранним сроком созревания (34-37 дней от всходов) для выращивания в открытом грунте и теплицах. Куст высокий, тип цветения — женский. В одном узле образуется 5-6 огурцов, длиной до 10 см и весом около 80 г. Форма плодов цилиндрическая, цвет темно-зеленый, клубни довольно крупные, оболочка белая. Плоды плотные и однородные, без пустот внутри, поэтому огурцы отличного качества. Устойчивость к болезням высокая, урожайность чрезвычайно высокая (5,5-6,5 кг/м2).
Мэлс F1
Гибрид огурца с очень ранним сроком созревания для теплиц и закрытых помещений. Огурцы длиной до 10 см. Цвет светло-зеленый с легкой ворсистостью. За сезон можно собрать до 400 огурцов. Огурцы ароматные, плотные и хрустящие.
- высокая урожайность – 40 кг/м 2 ;
- скороспелость – 36 дней;
- устойчивость к вирусам, оливковой пятнистости, мучнистой росе;
- безупречный товарный вид;
- идеальный вкус;
- отсутствие горечи и пустот;
- интенсивное плодоношение;
- самоопыляемость;
- продолжительная лежкость.
Недостатков у гибридного сорта не обнаружено.
Патти F1
Универсальный огурец. Не опыляемый, самоопыляемый гибрид от московских селекционеров. Темно-зеленые плоды цилиндрической формы. Размер — до 10 см, вес — 60-80 г. Мякоть хрустящая, сладкая.
Белые пятна на листьях огурца: что делать при их появлении, чтобы не испортить урожай?
- среднеспелый гибрид. Срок созревания —45 дней;
- урожайность — 25 кг/м 2 ;
- безукоризненные вкусовые характеристики;
- высший уровень транспортабельности;
- устойчив к болезням огурцов;
- неуязвимый товарный вид;
- добротная продукция при правильном уходе.
Недостатки: короткий срок хранения.
Покупатели ценят равномерный размер огурцов. Помогает при мариновании.
Выращивание корнишонов
Каждый сорт огурцов имеет свои особенности в плане подготовки условий для выращивания и ухода за ними. Огурцы в этом отношении не являются исключением. Поскольку существует множество сортов этих небольших плодов, правила ухода за ними могут отличаться, но общие положения таковы:
- Недопустимо позволять опускаться температуре ниже отметки в +5С – корнишоны тут же погибнут. Минимальной для полноценного выращивания растений температурой, при которой образуется определенное количество завязей, а побеги сохраняют устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям, является температура +15С. Все, что ниже, скажется на качестве урожая.
- Оптимальные условия для огурцов создает почва с кислотностью рН=6,5-7, этот уровень позволяет удерживать влагу в оптимальных значениях.
- Хороший уход предполагает регулярное внесение удобрений в почву. Огурцы принадлежат к кустовым культурам, предпочитающим органические варианты подкормок минеральным, поэтому лучшим способом сохранить и приумножить плодородность почвы будет введение в нее навоза или компоста.
- Следите за содержанием азота в почве – его повышенный уровень спровоцирует рост листвы в ущерб высоким урожаям.
- Общеизвестен факт, что все огурцы – крайне влаголюбивые растения, корнишоны в этом правиле не являются исключением. В период первоначального роста кустам требуется регулярный полив не реже двух раз в неделю, а в период цветения и плодоношения подачу воды нужно увеличить. При недостатке влаги побеги начнут вянуть, а завязи перестанут образовываться. Это чревато не только снижением урожаев, но и полной гибелью рассады.
- Солнечный свет положительно влияет на развитие растений, но только если соблюдается мера. В случае, если солнце жарит слишком сильно (особенно это характерно для южных регионов России), участки с посаженными корнишонами необходимо затемнять искусственным образом.
- Про минимальную температуру для выращивания мы уже упоминали, теперь скажем про оптимальную. В период прорастания семян желательно, чтобы почва прогрелась до необходимых +24+35С, в дальнейшем ее необходимо понизить до +16 в ночное время и +23+26С – в дневное.
Семена мелких сортов огурцов обычно высевают через 14-16 дней после заморозков, когда почва достаточно прогреется и размягчится, а условия будут благоприятны для прорастания.
Не рекомендуется высаживать мелкие сорта огурцов на корнесобственные подвои, если до осенних заморозков осталось менее 80 дней. Тогда плоды не успеют созреть, а те, что сформировались, завянут и пропадут.
Огурцы относительно хорошо переносят метод проращивания. Если погодные условия в вашем регионе сомнительны, вы можете посеять семена в теплице, а затем высадить их в свободное время на постоянное место. В этом случае семена высевают за 3 недели до окончания весенних заморозков и высаживают с наступлением теплой погоды.
Благодаря тщательной работе огородников, огурцы приобрели повышенную устойчивость к болезням, и лучшие сорта огурцов этого типа способны давать урожай уже через 5 недель после посева. Вкусные плоды, в которых нет ни малейшего признака горечи, можно регулярно снимать с веток и употреблять как в свежем виде, так и в различных консервах. Самый вкусный и красивый маринованный продукт — «огурцы» — неизбежно содержит один или несколько сортов маринованных огурцов.
Наиболее популярные сорта
Таким образом, огурцы — это не конкретный сорт огурца, а подвид, объединяющий определенные сорта. Давайте рассмотрим наиболее распространенные из них:
- «Сын полка F1». Пчелоопыляемый сорт с колоритным названием высаживается преимущественно на открытых территориях, срок созревания плодов – средний. Высокоурожайный сорт, в качестве рекомендации специалисты дают совет собирать огурцы дважды в день. Идеально подходит для консервации, хорош и в свежем виде.
- «Филиппок F1». Сорт огурцов корнишонов, прекрасно подходящий для открытого грунта. Внешне огурчики напоминают недозрелые плоды обычных разновидностей с темно-зеленой поверхностью у черенка и светлой кожицей по направлению к противоположному кончику. Первый урожай можно ожидать через 1,5 месяца после посадки, иногда может, чуть больше. Очень ветвистый сорт, требующий грамотного размещения на участке. Урожайность высока – до 10-12 кг с квадратного метра, учитывая малюсенький размер плодов, это очень хороший результат. Корнишоны сорта «Филиппок» – один из лучших вариантов для использования в заготовках типа пикулей.
- «Любимый зятек». Крайне плодородный сорт, способный приносить до 25 кг огурчиков с каждого кв. метра. Поскольку гибрид партенокарпичен, его можно высаживать где угодно – на открытых пространствах, в теплицах и парниках, на балконах и лоджиях. Вытянутые бугорчатые плоды до 10 см в длину куст начинает давать на 42-й день после посадки, что характеризует гибрид как раннеспелый.
- «Маринадный F1». Этот сорт считается одним из самых ранних среди корнишонных вариантов. Уже через 6 недель вы можете получить первые вкуснейшие плоды, которые способны вырасти даже больше чем до 12 см. Окраска огурцов неравномерная – в районе завязи она заметно светлее.
- «Детский F1». Увидев фото плодов этого сорта, вы сразу поймете, почему он так назван. Малюсенькие плоды длиной менее 8 см просто созданы для заготовок на зиму. Растения на удивление легко справляются со всеми невзгодами окружающей среды, будь то болезни или неблагоприятные погодные условия, и дают внушительные для своих размеров урожаи – до 17 кг с 1 кв. метра. Сорт самоопыляем, подходит для выращивания даже в домашних условиях.
В последнее время популярность приобрели мини-огурцы, плоды которых едва достигают 5 см.
Их обычно собирают через два-три дня после цветения. Прелесть их в том, что они требуют меньше добавок (соли и других добавок) при обработке, но имеют удивительно нежный и сладкий вкус и значительно больше питательных веществ, чем их гипертрофированные собратья.
Огурцы — очень интересный сорт огурцов, который вы обязательно должны попробовать на своем садовом поле или на балконе. Уникальные вкусовые качества и небольшой размер плодов делают этот сорт универсальным, поэтому его можно использовать как в свежем, так и в маринованном виде. Огурцы являются прекрасным ингредиентом для салатов, солений и натуральной косметики, часто используются для домашних масок. Разнообразие сортов, представленных на рынке, позволяет подобрать семена для различных условий, будь то огурцы для открытого грунта, для теплиц и парников или для выращивания на балконе.
