Как ухаживать за ежевикой. Крупноплодная ежевика: легкий уход

Кроме того, крупноплодные сорта ежевики требуют тщательного ухода: необходимо рыхлить почву, организовать регулярный полив, проводить подкормки, а также вовремя обрезать побеги, избавляясь от лишних. Только при таких условиях они смогут обеспечить стабильный и качественный урожай, без уменьшения размера плодов.

Крупноплодная ежевика: легкий уход – щедрый урожай

Когда много лет назад, в августе, я наткнулся на участок, заросший травой и с гибелями деревьев, которые сгорели во время пожара, единственным плодовым кустарником на этом запущенном месте оказалась лесная ежевика. Помню, как я подошел к ней и, зацепившись за колючие побеги, сразу же оцарапал ногу. Набрав горсть спелых ягод, я попробовал одну за другой и в итоге решил оставить эту ежевику расти на участке. Пусть она будет у забора, думал я.

С тех пор ежевика обжилась на этом месте, периодически расползается и захватывает близлежащие участки. Видимо, она совсем не против конкуренции, так как постепенно я отошел от ее забот, ведь на даче у меня уже давно прижилась крупноплодная бесшипная ежевика, способы ухода за которой оказались более удобными и приятными.

Крупноплодная ежевика

Сегодня крупноплодную ежевику можно без труда найти в любом садовом магазине, а на рынках бабушки часто продают её наряду с другими ягодами.

Преимущества

Стоимость ягод крупноплодной ежевики вполне конкурентоспособна, и она нередко даже превышает цену на малину. Саженцы этой культуры каждый год пользуются высоким спросом, так как их популярность не угасает.

Из этих ягод получаются превосходные заготовки: варенья, джемы, а также просто мятые ягоды с сахаром. Необходимо упомянуть также о вкусе ежевичнго вина или о свежем натуральном молочном коктейле с ягодами ежевики. Ягоды легко замораживаются и долго хранятся в морозильной камере.

Кладезь витаминов и удовольствия

Крупноплодная ежевика, несомненно, привлекает внимание своими внушительными размерами ягод (около 2х4 см), высокой урожайностью (до 8–9 кг из одного куста) и полным отсутствием шипов на побегах. Это является большим преимуществом в сравнении с традиционными колючими кустарниками, поскольку сбор ягод становится значительно проще и более безопасным. Многим знакомы неприятности, связанные с уколами от шипов крыжовника, айвы или барбариса.

Размножение крупноплодной ежевики не представляет особой сложности, а сама культура может произрастать как на открытом солнце, так и в полутенистых условиях, что делает её универсальной для разных возможностей размещения.

Ежевика на открытом солнце

Недостатки

К сожалению, у данного растения есть один значительный недостаток – это низкая морозостойкость. Именно из-за этого некоторые дачники могут испытывать разочарование уже в первую весну после посадки. В средней полосе России крупноплодная ежевика является укрывной культурой и требуется защита от низких температур.

Важно отметить, что в первые 2-3 года жизни куста отмечается не самая высокая урожайность, а также неравномерность созревания ягод. Это приводит к тому, что вкус ягод из одной грозди может сильно варьироваться – от кисло-сладкого у спелых до насыщенно сладкого и терпкого у перезревших ягод.

Плоды спеют неравномерно

Уход за крупноплодной ежевикой не требует особых усилий и напоминает сочетание ухода за ремонтантной малиной и виноградом. Существует множество сортов с похожими характеристиками, таких как Торнфри, что позволяет каждому выбрать растение, соответствующее его предпочтениям.

Посадка

Посадка готового саженца

Ежевику можно сажать как весной, так и осенью. Не составит труда также и летняя посадка или пересадка растений при условии, что саженец будет хорошо поливаться и обеспечиваться теневыми условиями.

Для саженца необходимо выкопать яму размером 30х30х50 см (длина, ширина, глубина), положить на дно перегной, тщательно перемешанный с верхним слоем земли с участка, и далее вставить сам саженец, заглубив его при посадке на 5-10 см. Затем засыпать землёй и полить ведром воды. Крупноплодная ежевика является сильнорослым кустарником, поэтому между растениями важно оставлять расстояние в 1,5-2 метра.

Ежевика прекрасно чувствует себя на садовой земле, поэтому не следует экспериментировать с составом почвы. Это растение не является капризным и не требует регулярного внесения удобрений, что делает его культивирование особенно привлекательным.

Молодой кустик ежевики

Посадка черенком

Посадку черенков можно осуществлять как весной (в апреле-мае), так и осенью (в сентябре-октябре). Аналогично, возможно и летнее высаживание.

Готовим яму с теми же размерами. Для черенков выбираем крепкую и крупную лозу, отрезая ее на 5-7 почек. Длина лозы должна составлять 50 см и более. Помещаем черенок в яму под углом (по диагонали), оставляя одну почку на уровне с грунтом и одну над ним, после чего действуем согласно вышеуказанной схеме.

Общее описание

Садовая ежевика представляет собой кустарник или висячую лиану с гибкими стеблевыми побегами, обычно покрытыми колючками. Однако сегодня селекционеры активно выводят сорта без шипов, которые иногда обладают даже лучшим иммунитетом и обеспечивают более высокий урожай. При поддержке растение может достигать высоты до 2 метров. Листья окрашены в различные оттенки зеленого, а диаметр раскрывающихся бутонов достигает 3 сантиметров. Цветение этой культуры может происходить в разных регионах с июня по август, а период её плодоношения длится с начала августа до первых заморозков, т.е. примерно до октября.

Садовая ежевика дает садоводам упругие плоды, окрашенные в темно-коричневый, насыщенно-лиловый или даже черный цвет. Иногда на поверхности ягод можно заметить легкий налет. Эта культура, безусловно, является высокоурожайной, позволяя собирать с каждого куста от 7 до 15 килограммов плодов. Неприхотливый кустарник способен успешно расти даже в условиях засухи, но всё-таки предпочитает регулярное орошение хотя бы несколько раз в месяц.

Большинство сортов не отличаются высокой морозоустойчивостью и без соответствующего укрытия могут не пережить зиму при понижении температуры до -5 – -10 градусов. В то же время, вкусные плоды хорошо хранятся и спокойно переносят транспортировку.

Выбор места и почвы

В своей естественной среде ежевика предпочитает расти на лесных полянах, в живых изгородях и на рудеральных участках. Однако цветет она на тех участках, которые хорошо освещены солнцем, так как именно здесь благодаря активному полету насекомых происходит наивысшая скорость оплодотворения. Плоды ежевики также требуют максимального количества солне света для полноценного созревания. По отношению к почве эта культура менее требовательна, чем родственница – малина. Почва не должна быть излишне лёгкой, но зато должна быть богатой перегноем и прекрасно дренированной. Лучше всего подходят слабокислые участки с pH от 5,5 до 6,5. На тяжелых и сильно увлажненных почвах, как и в случае с малиной, необходимо применять окучивание для улучшения условий роста.

Ежевика поступает в продажу в садовых магазинах исключительно в контейнерах, что позволяет сажать её в любое время года. В более холодных регионах идеальной считается весеняя посадка с мая, поскольку многие сорта без колючек довольно чувствительны к морозам. В теплом климате также хорошо подходит осенняя посадка. Высаживают ежевику на решётку или натянутую проволоку, при этом размещая её примерно на три пальца глубже, чем она находилась в горшке, чтобы стимулировать образование новых побегов. После посадки существующие побеги обрезают до длины около 30 сантиметров.

Важно придерживаться необходимого расстояния при посадке: для прямостоячих сортов, таких как Навахо, требуется расстояние в один метр, для наклонно растущих сортов, таких как Честер Торнлесс, – два метра, а для сортов с горизонтально растущими побегами, таких как Орегон Торнлесс, – до четырех метров между растениями. После посадки почву тщательно поливают, а ее поверхность мульчируют тонким слоем, например, из высохшей травы. Особенно колючие сорта иногда подвержены образованию побегов, поэтому для предотвращения их разрастания рекомендуется высаживать растения с защитными корневыми барьерами. Для этого достаточно использовать прочную пленку для пруда глубиной 30 сантиметров, поскольку корни ежевики находятся на небольшой глубине.

Культура не предъявляет особых требований к питательности почвы. Достаточно положить два литра спелого компоста на квадратный метр в марте, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества. На более бедных участках можно смешать компост с небольшим количеством органических удобрений для ягод. С конца июля следует прекратить внесение удобрений, так как это может негативно отразиться на качестве урожая. Для получения крупных ягод крайне важно поддерживать постоянный и достаточный уровень влаги. Таким образом, если в вашем регионе длительное время нет дождя, обеспечивайте своевременный полив и не дожидайтесь пересыхания почвы. Слой мульчи необходимо обновлять по мере необходимости на протяжении всего сезона.

Выращивание и обрезка

Чтобы избежать ошибок в уходе за ежевикой и не допустить разрастания непроходимых зарослей, с самого начала необходимо правильно выращивать и обрезать растения. В зависимости от характера роста, в течение лета оставляют от трех до шести самых сильных новых побегов, которые направляют вертикально или веерообразно по трёх-пятирядной проволочной решетке (для прямостоящих) или горизонтально вдоль натянутых проволок (для уходящих на верх побегов низкорослых сортов).

Для укрепления побегов можно использовать эластичные полые шнуры из ПВХ. Все лишние стебли следует удалить по уровню почвы. К концу лета молодые побеги образуют боковые отростки в пазухах листьев. Сначала их укорачивают примерно до ширины ладони в сентябре, а в конце зимы — до двух глазков. Из этих отростков в течение второго сезона образуются плодоносящие побеги.

Также важно обеспечить пространственное разделение плодоносящих и молодых побегов. Это помогает оставаться в курсе всех процессов и поддерживает стебли на оптимальном уровне. Например, для горизонтально расположенных сортов старые и молодые побеги можно направлять на проволочной решетке в противоположные стороны. Для прямостоящих сортов разумно использовать веерообразное расположение, при котором старые и молодые стебли располагаются по одну сторону веера. Также возможно комбинированное чередующееся расположение стеблей.

Собранные побеги следует обрезать на уровне земли либо сразу после сбора урожая, либо в конце зимы, и отключать их от шпалеры. Обрезка сразу после сбора урожая имеет то преимущество, что позволяет молодым побегам больше развиваться, однако рекомендуется проводить её только в районах с мягким климатом и зимами.

Место для посадки

Уход за ежевикой напоминает правила для малины. Сладкие и вкусные ягоды созревают на солнечном месте, защищенном от сильного ветра, который может повредить побеги и плоды. Так как кусты ежевики чувствительны к заморозкам, в северных регионах рекомендуется выращивание этих растений под укрытиями. Не стоит выращивать на месте будущей посадки ежевики томаты, перцы, картошку, клубнику и малину в течение трех лет, так как все эти культуры подвержены тем же болезнетворным бактериям, что и ежевика.

В открытый грунт саженцы ежевики можно высаживать как весной, так и осенью. Кусты развиваются очень быстро и требуют много пространства, поэтому на дачных участках можно разместить один или два куста. Располагать растения нужно на расстоянии 1,5 – 2 метра друг от друга.

В яму для посадки следует внести перегной, перемешанный с торфяным удобрением. Почву вокруг помещенного в яму растения уплотняют, образуя углубление для удобного полива. После высадки саженцы обильно поливают, исходя из расчета не менее 5 литров на каждое растение, и обрезают на высоту 30 – 40 сантиметров от поверхности почвы.

В первый год рекомендуется удалять цветоносы, чтобы молодое растение нормально сформировалось.

Правила ухода

Молодые саженцы требуют частого полива; нехватка воды может привести к их гибели. Взрослые растения уже не так требовательны к воде и нуждаются в поливе лишь в жаркую засушливую погоду.

В первые два года после посадки ежевику не нужно удобрять, если для посадки использовались компост или перегной с торфом. Начиная с третьего года, кусты ежевики подкармливают начиная с весны и до конца плодоношения каждые два недели, используя комплексные составы, содержащие калий, азот и фосфор.

На зимний период рекомендуется защищать растения от морозов, пригибая стебли к земле и укрывая их еловыми ветками, мешковиной или нетканым материалом.

Ежевика – неприхотливая культура, уход за которой не является сложным. Один-два куста не займут много места на участке, но будут радовать полезными ягодами с отменными вкусовыми качествами. Ежевика хороша как в свежем виде, так и в самых разнообразных заготовках.

Уход за ежевикой

В общем, уход за ежевикой не представляет собой особых сложностей, хотя важно помнить о некоторых нюансах.

Полив

Считается, что ежевика не требует особого количества воды. Действительно, даже в южных районах она может расти без полива. Однако в таких условиях ягоды вырастают мелкими. Регулярный полив раз в неделю способствует увеличению размера плодов. Однако во время созревания урожая рекомендуется ограничить полив, чтобы плоды не стали кислыми.

Подкормки

С учетом высокой урожайности ежевики, ее стоит хорошо подкармливать. Обычно подкормки минеральными удобрениями или коровяком проводят один раз каждые две недели. Если органические удобрения были внесены осенью, можно ограничиться 2–3 подкормками за сезон. Оптимальным вариантом является азофоска (1 спичечный коробок на 1 кв. м).

Обрезка

Процесс обрезки ежевики очень прост. Как только двулетние побеги перестают плодоносить, их срезают на уровне почвы и сжигают. Это помогает однолетним побегам лучше развиваться и предупреждает распространение вредителей и болезней без применения защитных обработок.

Из оставшихся однолетних побегов выбирают 4–6 самых крепких. В случае с куманикой, их обрезают на высоте около 2 метров, а у росяники заплетают в зигзаг вдоль всей шпалеры, затем ведут верх вниз и продолжают заплетать шпалеру, пока не образуют сплошную зеленую стену. Когда кусты сомкнутся, верхушки лиан прищипывают.