Правильная организация полива капусты является одним из наиболее важных агрономических методов при культивировании овощных культур. Корректно организованный полив способствует быстрому закреплению капустных растений на грядке, активному росту и обеспечению щедрого урожая вкусной, крупной и устойчивой капусты.
Как правильно поливать капусту в открытом грунте?
Для того чтобы получить хороший урожай капусты, необходимо тщательно следить за уходом за растением, что включает в себя и правильный полив. Полив играет критически важную роль, поскольку как недостаток, так и избыток воды могут нанести серьезный вред росту и развитию капусты. Кроме того, неправильный полив может стать причиной появления различных грибковых инфекций и вирусных заболеваний. В данной статье вы сможете узнать о правильных методах полива капусты.
Капуста — это овощ, который требует значительного объема влаги, поэтому полив должен быть регулярным и обильным. Она должна обладать следующими характеристиками:
- Температура воды. Несмотря на то что капуста является холодостойким овощем, для полива лучше использовать воду комнатной температуры (в пределах +18…+23 °C). Использовать холодную воду ниже +12 °C не рекомендуется, так как это затрудняет развитие корневой системы. В свою очередь, это может привести к плохому укоренению, замедленному росту и плохой всхожести.
Холодная вода способствует возникновению грибковых, гнилостных и бактериальных заболеваний. В сочетании с низкими температурами воздуха это может привести к гибели рассады, особенно если они высажены на открытом воздухе.
Периодичность и интенсивность полива
Правильная частота полива помогает предотвратить ломкость рассады и улучшает вкусовые качества овощей. Рассмотрим, какие факторы стоит учитывать при определении оптимальной частоты и интенсивности полива.
Период развития
Полив капусты должен соответствовать её вегетационному периоду:
- После высадки рассады в открытый грунт. Рассаду следует высаживать в заранее увлажнённую почву с влажностью около 80%. Перед посадкой почву необходимо полить 10-15 литрами воды на квадратный метр. Первый полив саженцев в открытом грунте осуществляется через день после их высадки. Оптимальный объём воды для полива рассады составляет 2-3 литра на куст или 8 литров на квадратный метр. Первые 2-3 недели поливайте капусту каждые 3 дня.
За 2-3 недели до сбора урожая капуста уже не нуждается во влаге, поэтому полив следует прекратить. Для поздних сортов это правило следует соблюдать за месяц до уборки урожая. В противном случае кочаны могут ломаться, что существенно сократит срок их хранения.
Независимо от роста, капуста должна постоянно получать достаточное количество влаги, иначе это негативно отразится на качестве овощей. Например, если капуста испытывает нехватку влаги на этапе прорастания, внутренние листья могут активно развиваться, в то время как внешние начнут растрескиваться. Это приведет к образованию трещин на овощах.
Срок созревания
При поливе капусты важно учитывать и сорт, к которому она принадлежит:
- Для ранних сортов. Эти сорта требуют обильного полива, особенно в июне. Расход воды составляет 20-25 литров на квадратный метр. Влажность почвы должна поддерживаться на уровне 80-90%. Первый полив следует провести в день посадки, а в дальнейшем — с интервалом 8-10 дней.
- Для среднеспелых и поздних сортов. Такие сорта нуждаются в хорошем поливе во время массового созревания кочанов. Этот период обычно приходится на август, и именно в это время полив должен быть обильным, чтобы влажность почвы не опускалась ниже 75-80%. Порядок поливов следующий:
- в 1 раз – в день посадки;
После полива почва должна сохранять влагу. В зависимости от сорта капусты частота полива может варьироваться: раннюю капусту поливают 1-2 раза за сезон, а позднюю – 2-3 раза.
Тип почвы
Если все правила полива соблюдены, но капуста все равно начинает ломаться, следует обратить внимание на тип почвы, в которой она растёт. Определить тип почвы можно экспериментальным путём, скатив из неё шарик и затем сжав его:
- Если шарик легко получается и распадается при нажатии, скорее всего, в огороде лёгкие суглинистые почвы. В таком случае капусте потребуется более частый полив.
- Если скатанный шарик не распадается и при надавливании принимает форму лепёшки, значит, на участке тяжелые суглинки. Такие почвы плохо впитывают воду и долго её удерживают, поэтому поливы нужно делать осторожно. Обязательно рыхлите почву после полива или осадков, чтобы улучшить её воздухообмен.
- Если же шарик не получается скатать, значит, капуста растёт на песчаных или супесчаных почвах, которые моментально впитывают влагу и также быстро её теряют. Поэтому частоту поливов в таких случаях необходимо увеличить, чтобы на поверхности не образовывалась сухая корка.
Условия для полива
Ждать, когда капуста с поникшими листьями сигнализирует о необходимости поливать грядку — это значит подвергать растения стрессу, пусть даже и незначительному. Влаголюбивый овощ не должен испытывать нехватки влаги, но и переувлажнять его не следует, так как это может привести к гниению и заболеваниям.
Важно! Овощевод, который откладывает полив на день-два, не принимает во внимание, что площадь поверхности листьев капусты настолько велика, что они испаряют значительное количество влаги. Процесс испарения, или транспирация, необходим для транспортировки соков от корней по всему растению, перемещая влагу и питательные вещества. Если количество влаги, испаряющееся через листья, не компенсируется поступлением жидкости к корням, это может привести к гибели растения.
Тип почвы, климатические условия и текущая погода определяют, как часто нужно поливать капусту в открытом грунте.
Правила полива
Основной сезон прорастания капусты — середина лета, когда часто наблюдается жаркая и сухая погода. Солнце быстро высушивает почву, а влага испаряется из нагретой земли в течение нескольких часов. Капуста, требующая большого количества воды, может не успеть удовлетворить свои потребности. Если долго нет дождя, и температура воздуха при этом высокая, частота полива может варьироваться в зависимости от типа почвы. Правила полива можно сформулировать в несколько вопросов:
- Насколько часто необходимо поливать капусту в условиях засухи, жары и прохладной погоды?
- Насколько обильно должно быть увлажнение?
- Какую воду следует использовать для полива капусты?
- В какое время суток рекомендуется проводить полив?
- Какой метод полива предпочтителен?
Ответы на эти вопросы должны быть адаптированы к конкретным условиям, в которых выращивается капуста.
Правила и особенности полива
Правильный полив капусты, будь то в открытом грунте или теплице, требует внимания не только к частоте увлажнения, но и к качеству используемой воды. Следует также учитывать правильное время полива, поскольку его неправильная организация может затормозить рост растения и способствовать развитию грибковых и вирусных заболеваний.
Некоторые важные аспекты полива капусты:
- Для полива белокочанной и других видов капусты используется только вода комнатной температуры – её температура должна быть не ниже +17 °C и не выше +23 °C. Несмотря на свою холодостойкость, капуста не переносит холодной воды, так как это негативно сказывается на корневой системе.
- «Ледяной» полив приводит к тому, что капустная рассада плохо укореняется на грядке, замедляется её рост и формирование кочанов.
- Использование холодной воды в сочетании с низкой температурой воздуха может привести к развитию множества заболеваний и быстрой гибели рассады.
Для полива капусты нежелательно использовать водопроводную или родниковую воду. Если нет возможности использовать родниковую или дождевую воду, следует заготовить её в бочках или ведрах и оставить на солнце на 1-2 дня, чтобы вода прогрелась.
Как правильно поливать: способы полива
Выращивая капусту в открытом грунте или теплице, садоводы применяют различные методы полива овоща. Наиболее распространёнными являются подкорневой полив, дождевание, капельное орошение и капельный полив. Каждый из этих методов имеет свои уникальные особенности и преимущества, что важно учитывать при поливе капусты.
Под корень
Подкорневое орошение — это традиционный метод полива капусты, используемый многими огородниками. Для полива каждой из капуст требуется только один поливочный желоб. Каждый куст поливается вручную тёплой водой.
Данный метод подходит для небольших огородов, хотя в больших также возможно его использование, но он потребует больше усилий. Чтобы облегчить процесс, вдоль грядок можно сделать небольшие траншеи для воды, которые затем можно покрыть опилками или листьями для улучшения структуры почвы.
Дождевание
Дождевание — один из самых простых и распространенных методов полива овощных культур. Для дождевания используют шланги или садовые дождеватели с насадками, которые распыляют воду над грядками. Этот метод можно применять и в промышленных масштабах, где используются специальные дождевальные установки.
Главное преимущество дождевания заключается в том, что влажность достигает не только почвы, но и частично воздуха, что помогает предотвратить появление насекомых-вредителей на растениях.
Многие садоводы комбинируют дождевание с подкормкой, смешивая воду с удобрением и опрыскивая капусту.
Однако при использовании дождевания может образовываться твердая корка на поверхности почвы, что требует регулярного рыхления после каждого полива.
Капельный
Капельное орошение считается самым эффективным и экономным методом полива. Суть метода заключается в непрерывной подаче небольших доз воды, благодаря чему почва на грядках всегда остаётся влажной. Система капельного полива позволяет поддерживать оптимальный уровень увлажнённости без особых усилий.
Тем не менее, установка системы капельного орошения требует прокладки специальных оросительных труб, что приводит к дополнительным затратам.
Этот метод имеет свои особенности:
- диаметр оросительной трубы должен составлять 1,6 см, расстояние между водовыпусками – не менее 30 см;
- глубина увлажнения почвы в период роста капусты должна составлять не менее 30 см. Во время образования кочанов полив должен быть более интенсивным и увлажнять почву на глубину 40-45 см;
- в стадии роста капусты вода должна поступать к растениям каждые 3 часа, а в фазе формирования и созревания вилков — каждые 2 часа.
Частота и интенсивность полива зависят от региона, где происходит выращивание капусты. В лесостепных зонах растения поливают до 5 раз за сезон, в жаркие и сухие дни — до 6-7 раз. В степных районах частота поливов может увеличиваться до 10-12 раз за сезон.
Как поливают капусту
При осуществлении полива капусты следует учитывать несколько факторов, таких как сорт капусты, тип почвы, время посадки и качество используемой воды. Все эти аспекты будут рассмотрены более детально ниже. На какие моменты следует обратить внимание?
Полив капусты по фазам развития
Сразу после высадки рассады капусты в открытый грунт полив не проводится. Обычно растения сажают во влажную почву, которую при необходимости предварительно поливают. Через 1-2 дня после высадки следует полить растения, но небольшим количеством воды (примерно 2-3 литра на куст). Затем полив осуществляется каждые 3 дня на протяжении 2-3 недель.
Когда растения укореняются, полив устанавливается по следующей схеме: 12 литров на квадратный метр дважды в неделю. В жаркую погоду и при заращивании крупных сортов объем воды может увеличиваться до 7-8 литров на куст.
В период бутонизации полив увеличивается до 10 литров на каждое растение, так как в этот период наблюдается активный рост листьев и требуется больше влаги. В засушливый период рекомендуется использовать 20-30 литров воды на 1 квадратный метр.
Однако за 2-3 недели до сбора урожая полив полностью прекращается. В это время растениям не необходима влага, так как это может привести к загниванию капусты и существенно сократить срок её хранения.
Заметьте!
При нехватке влаги внутренние листья начинают активно развиваться, что приводит к растрескиванию внешних листьев и образованию трещин.
Полив в зависимости от сроков созревания
Для ранней капусты первый полив выполняется через 2 дня после посадки. Далее следует поддерживать интервал 8-10 дней. Количество воды при этом составляет 20-25 литров на квадратный метр, а влажность воздуха необходимо поддерживать на уровне 80-90%.
Для поздних сортов, которые начинают созревать в августе, также требуется достаточное количество влаги. Важно поддерживать постоянную влажность почвы в период формирования гроздей.
Обратите внимание! Политую капусту рекомендуется окучивать. Раннюю капусту поливают 1-2 раза, а позднюю — 2-3 раза в сезон.
Полив различных видов капусты
Чаще всего огородники занимаются выращиванием белокочанной капусты. Тем не менее, существуют и другие виды капусты, которые также требуют соблюдения определённых условий полива.
Краснокочанная капуста. Это засухоустойчивый вид с хорошей корневой системой. Однако во время формирования гроздей ей требуется много влаги — желательно 10 литров на 1 м² земли каждые 10-14 дней.
Цветная капуста. Этому виду необходимо постоянное увлажнение почвы. В противном случае головки просто не сформируются. На 1 м² необходимо около 10 литров воды в неделю, а в жаркую погоду полив можно увеличить до 3-4 раз в неделю.
Брокколи. У этого сорта капусты поверхностная корневая система, поэтому полив должен быть частым (каждые 2 дня). Почва должна быть проникаемой на глубину 40-50 см. На 1 квадратный метр требуется около 15 литров воды.
Пекинская капуста. Для этого вида важен регулярный и систематический полив. Он быстро растёт и нуждается в тёплой воде. На один квадратный метр в неделю требуется 12 литров воды.
Брюссельская капуста. Это влаголюбивый овощ, которому требуется 8-12 литров воды на 1 квадратный метр. Почва должна иметь хорошую проницаемость.
Кольраби. Необходим умеренный и регулярный полив в первые недели роста, примерно раз в 2 дня. После этого поливы можно уменьшить.
Полив капусты на различных типах почвы
Существует ряд случаев, когда даже при соблюдении всех агрономических требований капуста не растёт должным образом. В таких случаях имеет смысл обратить внимание на тип почвы, так как именно она может быть причиной неудач.
Особенности полива капусты
Существует несколько основных правил, касающихся полива капусты:
- Количество воды и частота поливов значимо различаются в зависимости от вида капусты, типа почвы и климатической зоны. Погода также влияет на частоту поливов: в знойные дни поливать следует чаще и обильнее, в дождливый период — реже или вовсе не поливать.
- Наибольшая потребность в воде у капусты наблюдается в процессе завязывания кочанов.
- За 3 недели до сбора урожая полив следует полностью прекратить.
- Подкормку капусты рекомендуется совмещать с поливами, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества.
- В условиях знойной погоды желательно проводить полив в вечернее время, когда температура ниже.
- Используемая вода должна быть только тёплой и отстоянной.
- Полив капусты следует осуществлять по мере высыхания почвы, поскольку как дефицит, так и переизбыток влаги могут оказать негативное влияние. Например, при избыточном увлажнении кочаны становятся рыхлыми и могут трескаться, а переизбыток влаги может привести к загниванию корневой системы.
- Регулярность полива важна, поскольку капуста плохо переносит резкие колебания влажности.
