Горчица для удобрения почвы

Первая родина перца — это Америка, однако настоящие достижения в селекции сладких сортов были достигнуты, в частности, благодаря работе венгерского селекционера Ференца Хорвата в 20-х годах XX века в Европе, особенно на Балканском полуострове. В Россию перец был завезён из Болгарии, что стало причиной его популярного названия — болгарский.

Горчица как сидерат

Садоводство и огородничество, основой которого является обогащение почвы без применения химических удобрений, набирает все больше сторонников. Многие дачники в нашей стране выбирают для этих целей эколого чистые и безопасные растительные материалы. Выращивание горчицы как сидерата — один из самых распространенных агротехнических методов в этой области.

Для достижения целей по оздоровлению и улучшению составу почвы часто сеют масличные сорта горчицы, подобные тем, что обладают фитосанитарными характеристиками.

В данной статье мы поговорим о биологических особенностях горчицы, а также о правилах ее сева и последующей утилизации на дачном участке.

Происхождение и особенности использования

Горчица принадлежит к семейству крестоцветных, многие представители которого используют как для кулинарных нужд (капуста, редис, редька, репа и др.), так и в декораторских целях (левкой, иберис, арабис и другие). Роду Горчица известно множество культурных видов. Наиболее распространенные в сельском хозяйстве виды это масличная и овощная горчица: Сарептская (сизая или русская, включая озимую и салатную), Черная (настоящая или французская) и Белая (английская). Последняя чаще всего и применяется в наших хозяйствах как сидерат.

Белая горчица (Sinapis alba) происходит от своих диких предков, которые с древних времен произрастают в странах Средиземноморья. Со временем окультуренная разновидность была завезена в ряд европейских стран, а затем и на другие континенты. В России горчица распространена во всех регионах, за исключением самых северных. Это растение выращивают не только для получения пищевых продуктов (семян и ароматного масла) и аптечного сырья, но и как медонос, так и источник пыльцы, перги и других продуктов пчеловодства.

Кроме того, данное растение служит также как кормовая культура — молодую зелень можно использовать в качестве корма для свиней, коз и крупного рогатого скота.

Свойства горчицы как сидерата

Несмотря на разнообразие видов горчицы, в роли сидерата обычно используют именно белую. Она обладает множеством преимуществ:

• высокая всхожесть;
• быстрый рост зеленой массы;
• устойчивость к значительным морозам и недостатку влаги;
• мощная корневая система, способствующая рыхлению почвы;
• доступность и низкая стоимость посевного материала.

Горчица, как и все крестоцветные, эффективно усваивает питательные элементы, находящиеся в нижних горизонтах почвы, а затем накапливает их в своей зеленой массе. Таким образом, она идеально подходит для возделывания и заделывания в грунт на участках, предназначенных для овощей с поверхностной корневой системой. Это приводит к значительному увеличению содержания калия и фосфора в почве, однако горчица слабо обогащает почву азотом, особенно по сравнению с бобовыми культурами.

Это свойство характерно для всех крестоцветных сидератов. Однако, если использовать белую горчицу в сочетании с качественными органическими удобрениями, такими как биоактивная подкормка «Универсальная Добрая сила», можно насытить почву всеми необходимыми питательными веществами и улучшить ее структуру. Такой подход увидят в положительном свете те, кто придерживается органических методов ведения сельского хозяйства.

Горчицу рекомендовано возделывать на всех типах почв, но особенно она хорошо себя проявляет на глинистых грунтах. Разрыхление таких почв происходит за счет не только корневой системы сидерата, но и за счет оставшихся частиц огрубевших стеблей или листьев, что возможно, если заделку производить на более поздних сроках, например, во время цветения.

При правильном подходе к посадке горчица образует густой покров без проплешин. На ранних этапах роста этот сидерат легко косится, а также перепахивается различными селитебными орудиями — плугами и фрезами любого типа, включая малую механизацию, такую как мотоблоки и мини-тракторы.

Выбираем посевной материал

Семена белой горчицы найти несложно. Они доступны в большинстве магазинов, специализирующихся на садоводстве и огородничестве, а также на специализированных рынках. Поскольку эту культуру чаще всего покупают именно для выращивания в качестве сидерата, семена обычно фасуются в крупные упаковки — от 1 кг и более.
Горчица сохраняет свою высокую всхожесть до восьми лет при условии, что она была сохранена в надлежащих условиях. Некоторые производители указывают дату сбора урожая, иллюстрируя момент, с которого стоит отталкиваться при выборе семян. Лучшие семена — самые свежие, собранные в прошлом году или хотя бы в позапрошлом. Однако найти дату производства не всегда просто. В таких случаях стоит обратить внимание на внешний вид зёрен.

При выборе семян следует учитывать следующие характеристики:

• семена должны быть чистыми, без повреждений, мусора и других посторонних примесей;
• однородный цвет;
• примерно одинаковый размер;
• без знаков плесени.

Если взять в руки пакет с качественными семенами горчицы, звуки, которые они будут издавать, должны быть сухими и шелестящими, без образования комков или слежавшихся слоев. Именно такими семенами стоит пополнять свою коллекцию.

Польза от белой горчицы в качестве сидеральной культуры

Польза белой горчицы неоценима, особенно для бедных, но не чрезмерно истощённых почв; она значительно восстанавливает их, обеспечивая формирование необходимого количества органических веществ, так как уже через месяц или чуть более после посева семян эта сидеральная культура заделывается (это важно делать до цветения) в почву, обогащая её доступным фосфором и азотом.

Выращенная в качестве сидеральной культуры, белая горчица обладает способностью уловить все тяжелорастворимые минеральные соединения и преобразовать их в формы, которые легко усваиваются растениями.

Самый приятный эффект для дачников заключается в том, что белая горчица существенно тормозит рост сорных растений как в период своего роста, так и после заделки зеленой массы в почву.

Во время длительных дождей или на участках, где садоводы стремятся хорошо увлажнить почву, белая горчица поможет уменьшить вымывание ценных питательных веществ в глубокие, недоступные для культур растений слои почвы.

Кроме того, белая горчица выделяет в почву специальные вещества, которые подавляют рост плесневых грибов и различных видов бактерий. Именно поэтому многие огородники отмечают, что после внесения белой горчицы их помидоры, картофель и подобные овощи значительно реже поражаются фитофторой, паршой и другими гнилостными заболеваниями.

С помощью белой горчицы на небольших участках можно обмануть принципы севооборота, обновляя почву и возврашая культуры на прежнее место раньше, чем это предусмотрено в обычной практике — на сезон или даже два.

По неофициальным данным, основанным на отзывах огородников, даже единовременная посадка белой горчицы в роли сидерата может значительно уменьшить количество проволочника и даже, что примечательно, численность слизней в почве.

Если же вы посеяли горчицу поздно и не срезали её, не переживайте: она отлично задержит снег на вашем участке.

Тем, кто занимается пчеловодством, следует заранее весной высаживать белую горчицу, так как медоносные пчёлы сделают с нее свой первый взяток, но в этом случае с её удалением придется немного повозиться. Здесь придется решить, что для вас важнее — мед или огород.

Все вышесказанное означает, что белая горчица является отличным партнером для множества сельскохозяйственных культур. Например, она значительно ускоряет рост и созревание гороха, бобов и, что может показаться удивительным, даже винограда. Садоводы утверждают, что если между рядами деревьев высадить белую горчицу, то можно навсегда забыть о плодожорках и тле.

Не следует забывать, что процесс выращивания белой горчицы не требует от вас значительных дополнительных затрат (разве что на полив), а ее семена стоят очень дешево и свободно доступны в любом семенном магазине.

Однако в этом мире не существует идеальных решений, и белая горчица, несмотря на множество преимуществ, имеет свои недостатки. Например, она подвержена болезням, часто страдает от ржавчины, известного пятнистости листьев, также называемого альтернариозом, и даже мучнистой росы и килы.

Когда сеять белую горчицу как сидеральное удобрение?

Белую горчицу можно сеять в любой период, начиная с марта (если почва оттаяла) и заканчивая сентябрем. В южных регионах культура может быть высажена уже в конце февраля, так как там почвы оттаивают значительно раньше, на месяц и более.

Наиболее оптимально для достижения максимального эффекта от применения белой горчицы в качестве сидеральной культуры — сажать её примерно за 30 дней до посева основной культуры на данном участке, подразумевая высадку овощей, земляники, зелени и прочего. Никогда не спешите с посадкой основной культуры — после заделки горчицы в почву должно пройти минимум две недели, иначе разлагающиеся растительные остатки горчицы могут привести к замедлению роста основной культуры.

Также не рекомендуется сев белой горчицы рядом с репой, так как эти культуры плохо переносят соседство. Зато на участке, где планируется создание цветников и клумб, её смело можно высаживать.

Важно! Белую горчицу как сидерат не следует высевать после других представителй семейства крестоцветных, таких как капуста, редька, редис; это связано с тем, что они могут иметь общие болезни, и горчица может заразиться ими.

В центральной России белую горчицу обычно сеют в августе или сентябре, после чего она зимует на участке, а заделка производится на следующий год. Конечно, если осень затянется, и горчица начнет слишком активно расти, через 30 дней (не дожидаясь цветения) её можно заделать в почву текущего года.

На юге белую горчицу обычно высаживают в начале сентября, хотя этот процесс можно продолжать до октября и даже ноября, поскольку она не боится нестабильных положительных температур. Опыт показывает, что белая горчица, или, скорее, только некоторые семена, достигающие полной спелости, могут прорастать при температуре всего лишь на пару градусов выше нуля.

После появления всходов молодая зелень способна переносить мороза до пяти градусов, а если осень затяжная, может расти (высаженная в октябре) до десяти сантиметров в высоту.

Тем не менее желательно не затягивать с посевом и сразу после уборки основного урожая высаживать белую горчицу, иначе начнется активный рост сорняков.

Когда и где сеять сидераты?

Сидеральные растения можно сеять круглый год, а поскольку у них относительно короткие сроки вегетации, за один год можно получить до 3–4 «урожаев» полезных зеленых удобрений.

• Весной. В это время зелёная масса сидератов развивается активно, что препятствует росту сорняков на грядках с культурными растениями. Наиболее популярные ранние сидераты: горчица, донник, сераделла, редька, овес, фацелия, горох, вика и люцерна.
• Летом или в начале осени. После сбора урожая основных культур сидераты помогут восстановить плодородие и другие ценные свойства почвы. В это время высеваются сидераты из семейства крестоцветных — рапс, горчица, редька, сурепка, а также бобовые, гречиха и фацелия.
• В конце осени (под зиму). После окончания огородного сезона самое время для посева озимых овса, ржи и других злаковых культур, а также вики, клевер и люпин (включая их смеси) и фацелию. Редиску, горчицу и рапс также можно сажать перед зимой, не скашивая, чтобы защитить почву от промерзания.

Выбор места для сева сидератов зависит от целей, которые вы перед собой ставите.

• На свободном месте. Если земля не занята, высаженные сидераты подготовят её для будущих посадок, «подкормят» и обогатят состав.
• На грядке. Весной следует высевать сидераты перед посадкой рассады, а летом — после уборки основных культур, чтобы грядка не оставалась пустующей. Посев ароматических растений (горчицы, редьки и т.д.) по периметру грядок поможет отпугнуть вредителей.
• В междурядьях. Это оптимальный способ высадки. Он защищает от «бесконтрольного» роста сорняков, поможет удерживать грунт, предохраняя его от осыпания под воздействием ветра и дождя. Кроме того, плотное «озеленение» сидератов создаст надежную защиту от вредных насекомых и станет хорошей мульчей после срезки.
• Между деревьями. Сидераты, посаженные в приствольных кругах, не только украшают, но и образуют натуральную мульчу, которая после срезки будет питать растения, препятствуя испарению влаги и разрастанию сорняков.

Какие сидераты для каких культур подходят?

Оптимальные сидераты для огурцов

У огурцов корневая система не проникает глубоко, им трудно поглощать питательные вещества из нижних слоев почвы. Основная задача огуречных сидератов — это доставка и накопление элементов питания (магния, фосфора, кальция, азота) на поверхности грунта. Наилучшими для огурцов считаются:

• бобовые — горох, вика, клевер, люпин, нут, донник, люцерна;
• злаковые — ячмень, пшеница, овес;
• крестоцветные — рапс, горчица, сурепица.

Посейте эти растения между рядами огурцов — и вы будете приятно удивлены качеством собранных плодов.

Лучшие сидераты для картофеля

Главные задачи при выращивании картофеля — предотвращение распространения болезней и нашествия вредителей. Поэтому сидераты для клубней нужно высевать, исходя из этих требований. Лучшими «союзниками» картофеля являются:

• бобовые — клевер, люпин, горох, бобы, фасоль;
• льновые — лен;
• крестоцветные — горчица, рапс, редька;
• бурачниковые — фацелия.

Для картофеля лучше будет высевать не монокультуры, а смеси. Наиболее эффективными считаются сочетания гороха с овсом или ячменем. Фацелия в компании с горчицей поможет прогнать проволочника. Злаковые в этом случае не лучший выбор, так как они могут привлечь проволочников. А вот такие культуры, как люцерна, вика или медоносный донник, удобряют картофельную грядку не хуже навоза.

Сидераты для томатов

Сидераты для помидоров делают почву рыхлой, обогащают её азотом и минеральными веществами, а также сокращают рост сорняков. Наилучший сидерат для пасленовых — универсальная фацелия. Она быстро растет и препятствует росту сорняков, её стебли и листья легко разлагаются, обеспечивая обогащение почвы, а её необыкновенные цветы становятся красивым элементом на грядке.

Для помидоров хорошо подходят:

• все бобовые и крестоцветные культуры;
• злаки — пшеница, овес, рожь.

Сидераты для капусты

Капуста очень любима почвами, богатыми азотом, поэтому для неё лучше всего подойдут сидеральные культуры-«поставщики» этого макроэлемента в почву — горох, люпин, клевер, люцерна, донник. Люпин и клевер в комбинации с фацелией помогут прогнать проволочников, нематод и других вредителей. Люцерна, донник и овес, высаженные между рядами, будут нейтрализовать болезнетворные микроорганизмы.

Важно помнить, что сидераты не должны принадлежать к тому же семейству, что и культурные растения, поскольку близкие соседи могут болеть и заражать друг друга одними и теми же болезнями.

Как правильно посеять горчицу

Сажайте горчицу сразу после освобождения грядок от предыдущих культур. Не позволяйте сорнякам захватить территорию и создать дополнительную трудность в дальнейшем.

1. Разрыхлите и выровняйте грядку с помощью граблей.
2. Сформируйте борозды глубиной около 2 см с интервалом 15-20 см.
3. Равномерно распределите семена в борозды с расчетом 3-4 г (примерно 1 чайная ложка) на квадратный метр.
4. Засыпьте борозды землёй.
5. Аккуратно полейте посадки, чтобы не смыть семена из почвы.

Если планируется посеять горчицу на больших площадях, можно использовать метод посева вразброс. В этом случае увеличьте норму до 5 г на квадратный метр. После разбрасывания семян почву тщательно рыхлите граблями.

Для тех, кто намерен высадить горчицу в теплице, никаких особых предпочтений здесь нет. Сразу после освобождения теплицы от овощных культур можно приступать к посадке. В теплых условиях горчица может расти до конца октября. Перекопка почвы при этом переносится на начало весны.

Перед какими культурами лучше всего посадить горчицу

Для достижения наилучшего результата высаживайте горчицу перед томатами, огурцами, перцем, тыквами, арбузами и картофелем.
Важно! Не высаживайте горчицу перед репкой, редисом, капустой и подобными культурами. Это связано с тем, что они принадлежат к одной группе, и, соответственно, страдают от одинаковых болезней и используют одни и те же минеральные вещества из почвы. Такая последовательность может причинить вред почве, а не улучшить её качества.

Существует несколько мнений о том, как поступить с горчицей после её роста.

1. Перекопать почву до цветения горчицы, не вырывая и не срезая само растение, закапывая его на глубину, так чтобы оно оказалось под слоем грунта.
2. Оставить растение на зиму, а весной вырезать остатки и отправить на компостную кучу. Это сохранит пористую структуру и результаты за счет оздоровления почвы от болезней и вредителей.

Выбирайте горчицу в качестве сидерата, если планируете оздоровить почву, избавиться от сорняков и вредителей. Как вы уже поняли, процесс посева горчицы достаточно прост и не требует больших усилий.