Как построить летнюю кухню – простая конструкция из дешевых материалов. Как построить летнюю кухню.

Стены были собраны довольно быстро и легко: Нет никаких пазов, просто куски дерева прибиваются к стойкам на нужную длину. Крыша скатная, с небольшим углом наклона. С одной стороны стропила снимаются для того, чтобы соорудить навес на той стороне террасы, которая будет покрыта наклонным дождем.

Как построить летнюю кухню (40 фото)

Принимать паровую баню дома летом, когда можно проводить время на свежем воздухе? Не самая лучшая идея. А готовить или делать скрутки — еще хуже. Гораздо приятнее и полезнее проводить время под навесом или в светлой, проветриваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летнюю кухню легко построить своими руками, особенно открытый вариант.

Открытая кухня больше похожа на открытую беседку или веранду. Это хороший вариант для теплых месяцев. Не все участки позволяют долго находиться на улице даже летом. Тогда постройте закрытую летнюю кухню — это уже небольшой домик, который можно построить по той технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытой площадки. Если основное летнее занятие предполагается перенести на свежий воздух, то удобнее пристроить летнюю кухню к существующему дому. В этом случае строится терраса. Часто она изначально закладывается как открытая терраса. Проще сделать пристройку из дерева. Очень открытый вариант может состоять только из столбов, поддерживающих крышу.

Это хороший вариант для южных районов, где вы можете находиться на улице большую часть года и столько, сколько захотите. Для более северных районов или если речь идет о доме для постоянного проживания, обычно предпочитают сделать пристройку более закрытой. Первым делом устанавливают перила, а затем часто придумывают, чем бы еще прикрыть прихожие — ведь вы хотите продлить «время использования». В результате открытая летняя кухня превращается в закрытую.

Самый распространенный материал для такого рода пристроек — дерево. Оно податливо и прощает многие ошибки, которые можно исправить позже, не разбирая конструкцию, поэтому с ним легко работать даже без специальных знаний. Кроме того, оно легкое, поэтому фундамент для деревянной летней кухни легко сделать с ростверком — как в виде свай, так и в виде штабеля.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. С этим материалом могут работать даже мастера-любители, если у них «прямые» руки и они знают технику. Строить дом без опыта — не самая лучшая идея, но можно попробовать построить дом без опыта.

Но поскольку даже кирпичный или каменный пирс весит более ста килограммов, ему требуется более прочный фундамент. Если учесть, что вы будете принимать на себя и нагрузку от крыши, то нужно строить сваи или столбы с хорошей несущей способностью

Если вы хотите впоследствии возводить стены из кирпичной кладки, то лучше сразу залить свайный фундамент и углубить ленту ниже глубины промерзания. Если о таком варианте не может быть и речи — глубина промерзания большая или грунт не позволяет — нужно либо делать монолитную плиту, либо обойтись без кладки перегородок, так как вы сделали их по другой технологии, пусть и по той же деревянной или плитной. Построили своими руками и летнюю кухню, которая хороша тем, что, зная все конструктивные особенности в мелочах, можно впоследствии обновить постройку.

Закрытая летняя кухня

Если же вы хотите иметь место для сидения или приготовления пищи круглый год летом, остановитесь на более основательной конструкции. Каркасные здания обычно строятся быстро и относительно недорого, но более дорогими и прочными являются каркасные здания из бревен или бруса.

При каркасном строительстве все довольно просто: на небольшом этапе устанавливаются сваи из жердей (можно даже соединить доски вместе), которые затем с обеих сторон покрываются настилочным материалом. Выбираете ли вы деревянное или пластиковое покрытие, доски или другой материал — решать вам. В целях экономии средств для внутренней отделки часто используют фанеру, ДВП, ГВЛ, OSB или аналогичные материалы. При желании ее можно утеплить. Каркас обшивается с одной стороны, устанавливается изоляция (обычно минеральная вата) и обшивается с другой стороны. Утепление возможно не только сразу, но и через некоторое время, при условии, что обшивка с одной стороны будет снята.

Еще одно преимущество деревянных домов в том, что их можно делать любой формы, а фундамент может быть относительно легким — свайным или ленточным — в зависимости от состояния почвы. Такие фундаменты также необходимы для деревянных зданий, балок или ригелей. Здесь правила те же. Главное — найти или заказать конструкцию, а это уже дело техники.

Конечно, можно строить и из любого другого материала — от блоков и пенопласта до кирпича или даже масла. Все зависит от того, сколько денег вы хотите или можете потратить на строительство. Дешево можно построить из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков и кирпичей. Бетонный блок, как и фундамент, можно сделать самому, поэтому выбор материала — только за вами, а дальше все строится по всем правилам искусства. Есть только одно отступление: отопление для летних кухонь либо не делается вообще, либо делается минимально. Как правило, отопление отсутствует, и это тоже нужно учитывать при выборе материалов для строительства и отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Идея заключалась в том, чтобы построить летнюю кухню с возможностью сидеть на улице. Поэтому была выбрана открытая терраса. Основание дома сделано из дерева 200*200 мм, а внутренние стены — из дерева 150*100 мм. Снаружи мне нравится войлок, но он невыносимо дорог, поэтому для создания подобного рельефа использован плинтус.

Фундамент сделан на столбчатом растворе. Поскольку конструкция легкая и полы обычные, столбы заглубляли всего на 60 см.

Каркас мы собрали из дерева 200х200 мм. Предварительно он был пропитан антисептиком. Углы соединили как обычно — прикрепили обрешетку. Поперечные балки были установлены на П-образные металлические пластины. Одна балка не была жестко закреплена, как в случае с морозным лифтом, чтобы конструкция могла «гулять».

Особенности

Летние кухни строят как закрытого, так и открытого типа. Оба варианта популярны среди частных домовладельцев. Чтобы решить, какую модель возвести на своем участке, нужно взвесить преимущества и недостатки обеих. Закрытая летняя кухня — это, по сути, настоящий дом. В нем есть дверь, крыша, стены, пол и потолок. Существуют проекты, совмещенные с застекленной верандой, крыльцом, погребом и даже ванной комнатой — возможностей много, единственное ограничение — фантазия владельца.

В большинстве случаев для строительства летних кухонь выбираются легкие строительные материалы, и нет необходимости утеплять конструкцию, поскольку в холодное время года используется «зимний погреб» внутри дома. Однако существуют и более прочные и массивные конструкции из кирпича или пенопласта, которые можно утеплить.

Преимущества внутреннего строительства заключаются в следующем:

• защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами;
• сохранность находящихся внутри вещей;
• большая степень безопасности.

Однако есть и недостатки:

• более затратное и трудоемкое строительство;
• дополнительное проектирование и расчеты;
• объект должен соответствовать строительным правилам и нормам (на ввод его в эксплуатацию потребуется разрешение), если же правила не соблюдались, оформить собственность на сооружение будет непросто.

Не стоит строить внутреннюю кухню в доме, который пустует всю зиму. В дачном доме, который не используется зимой, этот вид строительства не применяется, но в дачном доме, где семья живет круглый год, этот вид строительства очень востребован.

Открытые кухни имеют схожую с беседкой структуру. Цоколь обычно выполняется из бетона или плитки. Цоколь обычно бетонный или плиточный, а по всему периметру его поддерживают колонны или две стены, оставляя пространство для двух других стен. Сверху может быть установлен навес или легкая крыша.

В открытой кухне гораздо проще и безопаснее установить барбекю или печь, так как меньше риск возгорания. Часто летнюю кухню пристраивают к фундаментной площадке без стен и крыши.

Такой тип конструкции имеет ряд преимуществ:

• быстрое возведение;
• минимальные расчеты и затраты;
• бюджетный проект.

Однако есть и недостатки:

• не спасает от ветров, дождей;
• плохо защищает от насекомых;
• на весь холодный период времени нужно убирать все в закрытое помещение.

Летняя кухня может быть пристроена к жилому дому. Удобнее, чтобы граница проходила со стороны прилегающего дома. Соединение может быть либо проходом, либо простой пристройкой с различными стоками.

Выбор места

Выбирайте место для летней кухни на садовом участке так, чтобы она вписывалась в общую композицию ландшафта и не мешала расположению цветников и газона. В идеале это должен быть отдельно стоящий, затененный блок недалеко от дома. Во-первых, там удобнее всего располагать все необходимые коммуникации. Во-вторых, холодильник должен оставаться в доме, если строение будет открытым (с барбекю, камином и местом для отдыха). Следовательно, продукты нужно привозить оттуда, что быстрее, если расстояние небольшое.

Безопаснее расположить кухню в задней части участка, подальше от дороги. Не менее важно обеспечить отвод талых и сточных вод, поэтому желательно выбрать участок с пологим уклоном.

По понятным причинам летнюю кухню не следует строить вблизи выгребных ям, септиков и туалетов. Лучше выбрать подветренную сторону, чтобы гостей и хозяев не беспокоили запахи и чтобы дым от барбекю не проникал внутрь помещения.

Очень простая и удобная конструкция летней кухни заключается в возведении двух сплошных деревянных или кирпичных стен, к которым крепятся печь или плита, полки, тумбы или стол. Вместо двух других стен остается открытое пространство. Это очень практичная и функциональная конструкция, которая может быть очень красивой, особенно если украсить открытое пространство перголами и вьющимися растениями.

Он более экономичен как с точки зрения денег и материалов, так и с точки зрения времени строительства. Это станет ясно при составлении плана строительства. Выберите для строительства тенистое, но не влажное место. Место на небольшой высоте также не подходит, так как оно будет привлекать внимание насекомых.

Если кухня является пристройкой к дому, важно, чтобы она была абсолютно пожаробезопасной, особенно если планируется кухня или барбекю. Держите источник огня как можно дальше от стены дома. В качестве пристройки летняя кухня обычно бывает открытой. В противном случае дом состоит из двух помещений с абсолютно одинаковой функцией и назначением.

Решение расположить кухню непосредственно над кладовой может быть очень удачным, поскольку в этом случае легко как доставать оттуда продукты, так и хранить там различные заготовки.

Порядок строительства

Независимо от выбранного варианта, строительные работы выполняются в следующем порядке:

1. Разметка и подготовка пятна застройки.
2. Закладка фундамента, гидроизоляция.
3. Возведение несущих конструкций – стен, перекрытий, стоек навеса.
4. Монтаж кровли, заполнение оконных и дверных проемов.
5. Внутреннее обустройство.

Прокладка труб и строительство кладки печи выполняются параллельно с основными работами. Если печь устанавливается под навесом, то монтаж печи и дымохода лучше проводить до установки навеса.

Типичная планировка закрытой кухни с большими окнами в обеденной зоне.

Совет. Рассчитайте количество строительных материалов и приобретите все необходимое заранее, иначе возникнут непредвиденные задержки. Используйте один технический перерыв во время затвердевания фундамента, чтобы получить недостающие материалы.

Разметка пятна застройки

Цель упражнения — спроектировать контур будущего строения на местности и узнать размеры. Как начертить контур земельного участка:

1. Определите положение первого угла (любого), забейте в землю колышек.
2. Рулеткой отбейте положение остальных углов, установите колья и замерьте длины диагоналей между ними. Расстояния должны совпадать, в противном случае переставляйте ваши метки.
3. Снимите верхний слой почвы (дерн) и натяните между кольями шпагат.
4. Если строительство планируется на склоне, участок нужно предварительно выровнять. Для измерений используйте строительный уровень. При выемке грунта прикладывайте его к длинной планке и проверяйте уклон площадки.
5. После снятия дерна слегка уплотните землю, уберите видимые глазу неровности.

Схема разметки земельного участка.

Внешние размеры здания не всегда соответствуют внутренней полезной площади. Например, чтобы иметь кухню размером 4 х 4 м, к внешним размерам основания нужно прибавить толщину будущей стены плюс 5 см. Если взять внешнюю стену (250 мм), то площадь основания здания составит 4300 мм х 4300 мм. Если предусмотрена опалубка, оставьте дополнительно по 10 см с каждой стороны.

Устройство фундаментной части

Тип цоколя для кухни выбирается следующим образом:

1. Для строительства легкого каркасного сооружения на плотных грунтах достаточно заложить каменные столбы в точках установки колонн.
2. Под тяжелые здания из блоков либо кирпича заливайте ленточный фундамент. Ширина цоколя – на 100 мм больше толщины стены.
3. Если вы хотите сложить небольшую печку на дровах весом до 1 тонны, заблаговременно отведите ей место и залейте плиту толщиной 15—20 см на гравийно-песчаной подушке. Под более тяжелое сооружение потребуется полноценный фундамент, опирающийся на слой плотной глины.
4. На участке с просадочными влажными грунтами делается сплошная фундаментная плита или закручиваются винтовые сваи расчетной длины.

Ссылка: Цоколь, который будет использоваться для: Ссылка. Чтобы определить длину винтовых свай, необходимо знать глубину залегания горизонта твердого грунта.

Обустройство кухни

Заключительный этап строительства заключается в установке окон и дверей, а также предметов интерьера в соответствии с выбранным дизайном. Перед установкой мебели необходимо выполнить следующие работы:

• подшить потолки внутри здания;
• поверх чернового пола настелить финишное покрытие — линолеум, ламинат;
• обработать все деревянные конструкции лаком;
• провести электричество, канализацию и воду, установить сантехнические приборы;
• организовать вытяжку от кухонной плиты.

Еще один момент — размещение печной кладки. Правильное время для ее строительства — до возведения крыши: дымоход готов, затем укладываются балки и прибивается обрешетка.

Простая летняя кухня около дома своими руками.

В отличие от домовладельцев, у домовладельцев есть большое преимущество — им не нужно путешествовать, и процесс строительства может быть более спокойным и размеренным. Строительство этой кухни началось с мощения этой красивой площади перед домом натуральным камнем в сочетании с брусчаткой. Когда площадь была готова, было решено, что ее можно использовать для летней кухни рядом с домом.

Сначала был залит бетон и установлены столбы для крыши. Вся кухня будет сделана из бетонных плит, под нее также забетонировали опорные стойки.

Для бетонного верстака построили опалубку, накрыли ее пленкой и установили арматуру. Места для раковины и гриля были размечены с помощью емкостей соответствующего размера. После застывания бетона опалубка была снята, а края отшлифованы.

Мы построили столешницу летней кухни из бетонных блоков и подвели водопровод к месту, предназначенному для мойки.

Наша летняя кухня своими руками почти готова — мойка установлена, зона барбекю справа от столешницы, зона барбекю слева от пола.

Рядом с летней кухней также построен шкаф для хранения.

В нем хранятся подушки столовой мебели.

Крыша летней кухни была покрыта прозрачным поликарбонатом, а вокруг кухни был построен декоративный забор, чтобы придать сооружению более целостный вид.

Простую и красивую кухню своими руками действительно можно сделать недорого и легко.

А как замечательно есть в саду!

Летняя кухня своими руками рядом с беседкой.

Небольшой сарай рядом с основной беседкой можно превратить в маленькую летнюю кухню.

Элегантная деревянная мебель из местных материалов придаст этому уголку вашего сада непринужденную атмосферу.

При необходимости вы можете разместить большую компанию — все, что вам нужно, это большой стол.

Например, простой тент рядом с беседкой может превратить ее в обеденную зону летней кухни.

Обустройство и дизайн

Любая обеденная и кухонная зона должна располагать к отдыху и наслаждению. Для этого существуют декоративные элементы. Очень простую импровизированную летнюю кухню можно украсить:

Мебель. Необычные разделочные поверхности, столы, сидения делают пространство уникальным. Качели и гамаки также могут стать частью декора.

Программа 3D Ландшафтный дизайн поможет вам заранее спланировать оформление вашего дачного участка. Большое количество объектов и возможность настройки материалов гарантируют, что вы сможете воссоздать дачу своей мечты. Растения, дорожки, различные сооружения, элементы сада и многое другое позволит вам проявить свой дизайнерский талант.

Подводим итоги

Теперь вам будет проще выбрать материалы для строительства собственной кухни на открытом воздухе.

Если у вас ограниченный бюджет и небольшой участок земли, подумайте об открытой конструкции из дерева или поликарбоната с переносным барбекю. Для состоятельных владельцев, постоянно проживающих на загородном участке, подойдет крытая кирпичная конструкция с печью и различной мебелью. Такие строения можно использовать в качестве коттеджа, гостевого дома или флигеля круглый год.

При выборе участка под строительство важно составить габаритный план, чтобы все соответствовало нормам Официального Бюллетеня № 30-102-99. 3D Landscaping поможет вам создать красивое открытое пространство с летней кухней.