Когда начинают нестись перепела техасцы. Техасский перепел

Данная порода была выведена в Соединенных Штатах Америки путем скрещивания японских перепелов с английским белым. Отбор производителей осуществлялся с акцентом на мясную продуктивность, что привело к созданию породы с уникальными характеристиками, не имеющей аналогов среди своих предков.

Техасский перепел

Техасские перепела относятся к мясной разновидности данной птицы. Эти перепела высоко ценятся благодаря их способности быстро набирать вес, красивому внешнему виду туши и отличным вкусовым качествам мяса. У данной породы имеется несколько наименований, таких как бройлерный альбинос, техасский гигант, снежный фараон, белый гигант и техасский фараон. Изначально российские аксакалы-любители перепелов акцентировали внимание на яйценоскости, однако сейчас интерес к мясу стал не менее важным. Поскольку потребители предпочитают видеть на своих столах упитанные бройлерные тушки, белые техасские перепела стали особенно популярны благодаря тому, что они могут набирать до 800 граммов в весе, а яйца у несушек значительно крупнее. Эта порода была выведена на юге США, в штате Техас, путем скрещивания двух мясных пород: японских и английских белых перепелов. Они унаследовали белый цвет оперения от английского белого.

Внешний вид техасских перепелов довольно схож с английскими белыми перепелами, однако отличаются меньшим количеством черных пятен на белом оперении, что может иметь слегка желтоватый оттенок. Существует мнение, что чем меньше черных пятен на птице, тем чистокровней она, а соответственно, ценность её мяса выше. Обычно наблюдается не более трех черных пятнышек. Наличие пятнышка на голове считается обязательным. Тело у них приземистое и крепкое, в форме шара. У перепелов выпуклая грудь и широкая, дугообразная спина. Шея короткая, голова небольшая, ноги средней длины и мощные, а хвост — короткий. Глаза круглые и темные, а клюв имеет бежевый или розовый цвет, что является признаком здоровья. На конце клюва можно иногда заметить темное пятнышко.

Техасские перепела отличаются спокойным и медлительным поведением, имеют высокую выносливость. Даже суточный молодняк ведет себя менее активно в клетке по сравнению с другими породами. Опытные фермеры подмечают их умеренную активность и легкость в содержании, что делает их отличным выбором для домашних условий, включая квартиры. Их дружелюбные характеристики позволяют без проблем подселять к ним более мелких сородичей.

Пол перепелов техасской породы можно определить лишь на 50-55 день жизни. В этот период необходимо внимательно проанализировать половые органы перепелов. У самок клоака начинает выглядеть как вытянутая розовая щель, в то время как у самцов половые органы более округлые, и при легком нажатии можно увидеть выделения белого цвета.

Оперение у техасских перепелов формируется медленнее, чем у других пород. Линька у них начинается в возрасте от 3,5 до 4 недель, а заканчивается к 60 суткам жизни.

Техасские перепела на прогулке

Продуктивность

Масса взрослой самки техасского перепела составляет от 410 до 450 граммов. Некоторые птицеводы, стремясь увеличить показатели веса с помощью селекции, достигают веса самок в пределах 540-700 граммов. Необходимо отметить, что масса ощипанной тушки может быть на 100 граммов меньше. Самцы белого техасского перепела имеют меньший вес, около 360 граммов. Эти перепела достигают половой зрелости очень быстро, поэтому самки начинают нестись в короткие сроки. Первые яйца несушки могут давать уже через 2 месяца, а иногда даже раньше — через 45-55 дней. Яйца крупнее, чем у других пород, их средний вес составляет около 13-16 граммов. Бывают также и рекордсмены, когда вес яиц доходит до 25 граммов, однако такие случаи довольно редки. За год несушки производят от 220 до 260 яиц, что составляет около 4-6 яиц в неделю. Максимальная продуктивность у несушек наблюдается на пятом-шестом месяце жизни. После этого периода будет разумно заменить их на других перепелов для сохранения высоких показателей яйценоскости.

Мясо техасских перепелов отличается диетическими свойствами и менее калорийно по сравнению с куриным. Если перепелов выращивают для забоя, то оптимальным сроком будет от 4 до 5 месяцев жизни.

Кроме того, яйца техасских перепелов имеют лечебные свойства. Регулярное употребление яиц способствует повышению иммунитета, укреплению костной ткани, улучшению работы мозга, стабилизации состояния желудочно-кишечного тракта и даже помогает при радиоактивном облучении.

Основными аспектами успешного и интересного содержания техасских перепелов являются грамотная организация помещения и соблюдение определённых правил. Учитывая, что данная порода имеет более крупные размеры, стандарты клеток высотой 20 см не подходят, поскольку птицам будет тесно, и это затруднит процесс спаривания, что напрямую скажется на оплодотворяемости яиц. Для их разведения потребуется помещение площадью примерно от 10 до 15 м². Необходимо организовать хорошую вентиляцию и избегать появления сквозняков. Клетки можно размещать ярусами, и птицы обычно хорошо к этому привыкают. Размеры клетки могут составлять 40 на 90 на 30 см. Рекомендуется, чтобы на одну особь приходилось около 50 см² клеточной площади. Потолок клетки лучше сделать из мягких материалов, чтобы предотвратить травмы в случае попыток взлета. В клетке должны находиться поилка, кормушка и яйцесборник. Рекомендуется рассаживать птиц таким образом, чтобы на одного самца приходилось не более двух самок, поскольку их спокойный характер предполагает реже происходящие спаривания. Также стоит учитывать, что при недостатке места может возникнуть расклев, тогда как при излишнем пространстве снижается яйценоскость.

Желательно также оборудовать вольер для выгула перепелов, где необходимо сделать навес от дождя и солнца. Ограда должна быть выполнена из мелкой сетки, чтобы предотвратить возможность побега птицы или застревания головы.

Техасские перепела в клетке

Краткое описание

Перепела техасской породы легко узнаваемы благодаря своему внешнему виду. Это крупные и коренастые особи с белоснежным оперением, их тело имеет шарообразную форму, широкую спину и выпуклую грудь. Ноги отличаются мощностью и широкой расстановкой, что придает им устойчивость. Небольшой светлый клюв может быть как бежевого, так и розового цвета, иногда на кончике можно увидеть темное пятно. По внешнему виду клюва проводятся отборы, поскольку несоответствия заявленным породным характеристикам могут сигнализировать о возможных проблемах со здоровьем, и такие особи исключаются из дальнейшего разведения.

Допускаются редкие черные вкрапления на оперении, но чем меньше их количество, тем больше считается чистокровность перепела и тем ценнее его мясо. Единственное обязательное требование — наличие небольшого пятнышка на голове.

Техасцы — это самые крупные представители своего вида, их иногда называют индопелками: самки (на фото) весят в среднем от 400 до 480 г, тогда как самцы имеют вес около 380 г.

До того момента, как перепелки достигают половой зрелости, которая наступает в 50-55 дней, различить самок и самцов невозможно. После этого периода у самок половые органы начинают принимать форму горизонтальной щели, а у самцов под хвостом проявляется округлая железа, из которой при нажатии выделяется пенистый секрет.

Техасские перепела чувствительны к изменениям температуры, поэтому необходимо создать им комфортные условия: температура должна держаться в пределах 18-22 градусов для взрослой птицы, исключение сквозняков и наличие мягкого освещения в 16-17 часов в сутки. Влажность воздуха в помещении должна оставаться на уровне 60-70%. Отклонения от этих значений могут негативно сказаться на скорости набора веса, привести к болезням и даже гибели птицы.

Качество условий можно безошибочно оценить по поведению птиц. Если им холодно, они прижимаются друг к другу, шумят и пищат; в случае жары — широко открывают клюв и струйчатым дыханием сигнализируют о дискомфорте.

Уважаемые читатели! Приглашаем вас подписаться на наш Телеграм-канал, где вы найдете полезную информацию о садоводстве и не только: Перейти на канал

Техасским белым гигантам требуется 50 см² площади на одну особь. При недостаточной площади у перепелов начинается расклев, а при избытке пространства может наблюдаться снижение яйценоскости. Высота потолка в клетках не должна превышать 30-40 см. Оптимальные размеры клетки для группы из 15 самок и 5 самцов составляют 100×40×30 см (ШГВ).

Несмотря на свои размеры, белоснежные перепела потребляют такое же количество корма, как и представители других пород — 35-40 г в сутки, что делает их одними из лучших по показателям кормовой конверсии. Рацион взрослых перепелов должен быть достаточно богат протеином для быстрого набора мышечной массы.

Особенности инкубации

Для инкубации используются яйца от курочек не старше 10 месяцев.

Спокойный нрав и низкая активность самцов часто затрудняют процесс разведения: их интерес к самкам бывает недостаточным, что приводит к проценту оплодотворяемости яиц не более 60. Итак, поскольку яйценоскость техасских перепелок значительно уступает показателям других пород, количество пригодных для инкубации яиц также снижается.

Яйца возрастом одной недели способны вылупляться с вероятностью 90%, тогда как десятидневные показывают лишь 65-70%. Несушки не обладают материнским инстинктом, поэтому получение потомства возможно только через искусственную инкубацию. Специалисты утверждают, что переворачивать яйца в инкубаторе необязательно. Птенцы появляются на свет через 16-18 дней.

Вылупившихся птенцов оставляют в инкубаторе до полного обсыхания, так как если мокрых перепелят сразу переместить в брудер, их перья прилипнут к телу коркой.

На начальном этапе птенцам необходим тщательный уход, так как средняя выживаемость малышей составляет всего 70%.

Внешний вид

Представители данной породы характеризуются белым оперением, допускается наличие небольших темно-серых пятен на голове. Под белым оперением кожа имеет розоватый оттенок, а в областях пятен — серый. Поэтому при отборе молодых птиц стоит обращать внимание на птенцов с минимальными пятнышками для улучшения внешнего вида туши.

Оперение у техасских перепелов пышное. Хорошо развиты спина и выпуклая грудь. Небольшая голова и короткая шея контрастируют с их крупным и крепким телосложением. Глаза — круглые и черные, клюв — бежевого цвета, иногда с темным кончиком. Светло-розовые ноги мускулистые.

Достоинства и недостатки породы

У этой породы перепелов имеются как значительные преимущества, так и свои недостатки.

К положительным аспектам можно отнести следующие:

Птицы обладают высокой скоростью набора веса и обеспечивают высокий выход мяса при забое (примерно 260 г). Самцы весят около 360 г, а самки — около 450 г. Часто их откармливают до максимальной массы 550 г.
Тушка выглядит привлекательно, а мясо отличается высокой вкусностью.
Перо легко ощипывается.
Птица неприхотлива в содержании и проста в уходе.
Техасские перепела отличаются спокойным нравом и минимальной пугливостью.
У самок практически отсутствуют проблемы с яйцеводом.
Они начинают нестись относительно рано — с двухмесячного возраста.

Однако у этой породы имеются и недостатки:

Низкая или средняя яйценоскость, что вполне обоснованно, поскольку порода относится к мясному типу. Яйца перепелок достигают больших размером, они могут весить до 20 г. В среднем масса одного яйца составляет 12-14 г. В редких случаях в одном яйце может быть два желтка. Однако такие яйца используются только в пищу, для инкубации предпочтительнее отбирать яйца весом 10-11 г.

Отличие самки и самца

Отличить самку техасского перепела от самца достаточно сложно. До достижения двухмесячного возраста они полностью идентичны, а после 55-60 дней можно ориентироваться на половые признаки, исследуя область возле клоаки. У самцов есть отчетливый бугорок, из которого при легком нажатии выделяется белый пенистый секрет. У самок такого образования — половой железы — нет. Теперь, зная, как отличить перепела от перепелки техасской породы, стало возможным безошибочно расселять самцов и самок в клетки по соотношению 1:2 соответственно, что повышает оплодотворяемость яиц.

Параметры продуктивности

Экономическая эффективность разведения перепелов техасской породы достаточно велика, поскольку затраты на содержание незначительно отличаются от расходов, связанных с выращиванием перепелов других пород, но при этом выход мяса и яиц значительно превышает. Итак, продуктивность выглядит так:

Масса несушки составляет от 400 до 450 г, масса петушка — от 300 до 360 г. После забоя и обработки вес тушки достигает около 250 г.
Яичная продуктивность составляет 260 штук в год. Яйца крупные, их масса составляет от 13 до 16 г. Есть данные о том, что перепелки могут нести яйца весом до 25 г, но это большая редкость.

Одна из особенностей техасских перепелов — их скороспелость. Несушки становятся половозрелыми уже с 45 дня и незамедлительно начинают нестись. Наивысшую продуктивность курочки демонстрируют в возрасте 5-6 месяцев. С возрастом яйценоскость снижается, поэтому в 8-9 месяцев рекомендуется заменять несушек на более молодых особей.

Техасские перепела ценятся на рынке не только за превосходный вкус своего мяса, но и за привлекательный внешний вид. Тушки данной породы выгодно выделяются на фоне других из-за бело-желтоватой кожи и светлого мяса.

Забой перепелов, выращиваемых на мясо, обычно производится в возрасте 4-5 месяцев, так как к этому времени птенцы достигают своего максимального веса.

Световой режим

Сразу после вылупления и пересадки в брудер необходимо организовать круглосуточное освещение.

Для предотвращения расклева и повышенной нервозности световой поток для взрослых техасских перепелов нужно ограничить. Достаточно будет полумрака, а яркий свет требуется лишь в зонах кормления и питья. Прямые солнечные лучи оказываются крайне нежелательными.

Не рекомендуется использовать яркие лампы для прогрева брудера, поскольку птенцы могут обжечься о раскаленную поверхность. Лучшими вариантами являются керамические обогреватели.

Забой и выбраковка

Для обеспечения здорового и продуктивного поголовья птицеводу важно следить за качеством своего стада и вовремя исключать мелких, отстающих в развитии особей. Молодняк с дефектами конечностей, клювов и другими аномалиями рекомендуется отсаживать в отдельные клетки и не допускать их к разведения.

При целенаправленной селекции отбираются самые крупных особей, при этом избегается отбор слишком жирных.

К 5 месяцам техасские перепела достигают максимального веса, а к 6 месяцам наблюдается снижение яйценоскости. Уменьшается также оплодотворяемость яиц.

Владимир — 29.09.2020 в 17:01 none Комментарий автора #2894 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

О, сказочники, что ли? Я положил на весы гирю, чтобы оно выглядело, как будто тушка такая тяжелая))) Я сам их развожу и знаю, что 300 г — это нормально, 400 г — отлично, 500 г — редкость, и это еще живой вес.

Ягьяев — 24.01.2021 в 21:27 none Комментарий автора #3581 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Вообще-то у нас такой вес бывает часто. У перепелок 60 дней, потому что они действительно набирают массу за счет избытка питания.

Татьяна — 23.08.2022 в 14:53 none Комментарий автора #4118 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Блюхер — 17.02.2020 в 20:22 none Комментарий автора #1955 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Пиковая производительность у несушек приходится на 5-6 месяцев, после чего их рекомендуется заменять новыми для улучшения качественных характеристик. К тому же имеется еще один миф: после 3-5 месяцев из них остается только жир, а мяса практически не остается.

Александр — 29.05.2020 в 14:54 none Комментарий автора #2208 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Да, если их до отвала откармливать, то будет сплошной жир. Если же кормить в соответствии с нормой, то всё будет в порядке.

Екатерина — 24.10.2020 в 15:30 none Комментарий автора #3084 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Воронков Анатолий Алексеевич — 4.12.2020 в 21:30 none Комментарий автора #3353 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Мы держим породу белых техасцев уже четыре года, и чтобы 670 г было — верится с трудом. У нас пять тушек в среднем весит 1200-1250 грамм.

Виктор — 28.03.2021 в 19:04 none Комментарий автора #3644 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Здравствуйте. Я тоже держу белых гигантов. Три тушки весом 1250 кг. Потрошеные.

Лидия — 13.09.2021 в 15:06 none Комментарий автора #3766 на тему Техасский перепел: особенности содержания на сайте Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве