Если вы заметили лёгкий мозаичный рисунок на листьях перца, то крайне важно удалить поражённые растения с грядки, поскольку лекарств от мозаики листвы не существует. Серые пятна на листьях с характерным налётом указывают на заболевание, известное как серая гниль. Это заболевание предпочитает влажные условия и эффективно лечится с использованием препарата «Скор».
Когда сажать перец в 2024 году? Пошаговая инструкция по посадке — семенами и рассадой
В апреле огородники, как правило, уже готовы к высадке рассады перца, что скоро станет актуальным. Время высадки зависит от региона: в северных широтах речь идёт о теплицах и парниках, в то время как на юге России перцы можно сажать на открытый грунт. Лента.ру делится рекомендациями по подготовке рассады, срокам высадки и уходу за растениями для получения богатого урожая.
Когда сажать перец
Перец родом из Центральной Америки. Это теплолюбивое растение из семейства паслёновых требует тепла для нормального роста. Поэтому в средних широтах, а также в Сибири и на Урале, где весной часто бывают заморозки, перцы выращивают рассадным способом, а затем высаживают в теплицы и парники. На юге России возможно возделывание перцев в открытом грунте.
Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно рассчитать сроки посева семян. Для среднеспелых сортов семена высевают для рассады в начале марта, а для ранних сортов — в середине марта.
Если в вашем регионе тёплая погода наступает в конце мая, то подготовку рассады можно начинать в апреле, чтобы обеспечить дальнейший рост и развитие растений.
Ранние сорта:
- Арктика. Это толстостенные, конусовидные перцы с гладкой красной кожурой, достигающие веса до 170 граммов.
- Атомор. У этого сорта призмовидные плоды среднего размера, окрашенные в желто-оранжевый цвет, весом до 150 граммов. Отлично подходит как для открытого грунта, так и для теплиц.
- Бабушкин секрет. Плоды имеют кубическую форму и гладкую темно-красную кожуру, с массой от 150 до 180 граммов.
- Буян. Это крупные, толстостенные, вытянутые плоды с красной коркой, которые весом достигают 180 граммов.
- Валентинка. Конические плоды темно-красного цвета, небольшие по размеру, весом 75-90 граммов. Подходит для открытого грунта.
Среднеспелые сорта:
- Агаповский. Плоды данного сорта имеют призмовидную форму с гладкой, глянцевой темно-красной кожурой, весом от 115 до 120 граммов.
- Воловье ухо. Конусовидные плоды с блестящей кожурой, довольно крупные — весом от 170 до 200 граммов.
- Илья Муромец. Призматические гладкие плоды с весом до 300 граммов, что делает их «богатырскими» по сравнению с другими сортами.
- Калифорния Вондер Ред. Плоды кубовидной формы, сочные, со стенками толщиной до 6-8 миллиметров, весом от 90 до 120 граммов.
- Подарок Молдовы. Сочные плоды красного цвета, довольно мелкие — весом от 53 до 70 граммов.
Темноплодные сорта:
- Блэк Джек. Это крупные, толстостенные плоды весом до 350 граммов, имеющие трапециевидную форму.
- Мистик. Эти плоды отливают фиолетовым, а зрелые — коричнево-красным цветом. Вес каждого перца достигает 100 граммов.
- Цыганский барон. Это среднеспелый сорт с некрупными темно-фиолетовыми плодами.
В чем выращивать рассаду
Перцу противопоказана пикировка и пересадка, поэтому семена лучше всего высеивать сразу в отдельные стаканчики. Корневая система у перца развита не глубоко, поэтому достаточно использовать горшки диаметром около 10 см.
Семена перца, которые хранились не более 3-4 лет, можно высевать как в сухом, так и в замоченном виде после 24 часов в воде. Более старые семена перед посевом рекомендуется простимулировать: замочив их на сутки в смеси раствора Гетерауксина и одного из стимуляторов роста (таких как Бутон, Циркон или Завязь). После этой обработки семена прорастут гораздо быстрее, и их всхожесть увеличится до 90% (при отсутствии стимуляторов всходит обычно 60-70% семян).
После этого семена следует прорастить, завернув их во влажную тряпочку, положив это в полиэтиленовый пакет, надуть пакет, завязать и поместить его на разделочную доску, которую следует разместить на батарее. Как только семена наклюнутся, их нужно высевать в влажную почву на глубину 0,5 см.
Семена перцев начинают прорастать при температуре не ниже 15-18 °С, поэтому горшочки с ними необходимо разместить в тёплом месте. Подоконник не всегда является удачным местом, так как из окон зачастую дует холодный ветер, и ночью температура может понижаться ниже допустимых значений. Если температура опускается ниже 13 °С, семена могут не взойти.
Советы по уходу за рассадой перцев
Температура для выращивания рассады перцев должна составлять 25-28 °С, иначе они заметно замедлят свой рост. Держите рассаду на самом светлом подоконнике, чтобы она не тянулась вверх.
Если вы используете готовый магазинный грунт для выращивания рассады, не стоит подкармливать её — в таком субстрате уже есть все необходимые питательные вещества.
Поливать рассаду перцев следует тёплой водой. Сразу после всходов полив должен производиться через 1-2 дня, а когда у растений появится 4-5 настоящих листьев, их нужно поливать ежедневно.
Благоприятные дни для посева семян перцев на рассаду по лунному календарю: 1-2, 4-6, 8-12 февраля, 2-5, 7-9 марта.
Как выбрать место для посадки
Рекомендуется выбирать светлое и максимально тёплое место для высадки растений без сквозняков. Необходимо также следить за тем, чтобы перец не находился в тени, поэтому его лучше сажать на расстоянии от заборов и других построек, которые могут отбрасывать тень на грядку.
7 правил для первоклассной рассады в домашних условиях
Мы подготовили для вас три полезных материала, которые помогут подготовить ваш огород к весне и обеспечить вас большим и вкусным урожаем благодаря натуральным удобрениям, без использования химии.
Скачивайте и применяйте уже сегодня:
7 правил для первоклассной рассады в домашних условиях
Главные секреты от экспертов, чтобы избежать засыхания рассады:
- Тщательно подготовьте грунт к посадке. Он должен быть лёгким, плодородным и содержать все необходимые микроэлементы для питания растения.
- Обратите внимание на наличие застойной воды на участке — это может пагубно сказаться на рассаде.
- Проверьте кислотность субстрата. Оптимальный уровень кислотности должен быть нейтральным или низким.
Подготовка рассады
Итак, вы определились с временем для пересадки. Прежде чем извлечь растение из контейнера, за день до этого желательно хорошо пролить грунт с рассадой. Это поможет без труда извлечь перец из ёмкости, не повредив корневую систему. Также важно проводить процедуры закаливания для рассады, но делать это нужно постепенно, не спеша.
Вот основные шаги закаливания:
- Начинайте закаливание, выставив рассаду на открытый воздух. Начав с получаса, ежедневно увеличивайте время, которое растения проводят на улице.
- Если температура воздуха на улице слишком низкая, дождитесь подходящей погоды для закаливания.
- Выставляйте растения на открытый воздух в полутени. Слишком яркое солнце может негативно повлиять на ещё не окрепшие росточки.
- Заранее, за неделю до пересадки, опрыскайте кусты фунгицидным раствором, чтобы защитить ваши растения от различных заболеваний.
Технология выращивания перца в теплице
Выращивание перца в обогреваемой теплице — это трудоемкий процесс, так как растения вытягиваются в высоту, дают много боковых побегов и, помимо полива и подкормки, требуют регулярного пасынкования.
Рассаду пересаживают в теплицу в апреле-май, когда растения достигают стадии бутонизации и на каждом из них находится около восьми настоящих листьев.
Высадка рассады перца в теплицу
За день до пересадки желательно хорошо полить растения и опрыскать их стимулятором роста (таким как Эпин, Энерген и др.). Это поможет перцу быстрее акклиматизироваться и лучше противостоять различным заболеваниям.
Для обеспечения достаточного питания растений на 1 квадратный метр грядки вносят 30 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия, 20 г аммиачной селитры и 1 ведро перегноя. Если почва кислая, можно также внести 300 г извести на 1 квадратный метр или использовать древесную золу (3 стакана золы на квадратный метр при перекопке или по небольшой горсти — в каждую лунку).
Растения высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. Для карликовых сортов рекомендуется расстояние в 20 см.
Для максимального использования пространства теплицы можно сажать карликовые сорта перца между обычными высокорослыми растениями.
Землю вокруг растений можно замульчировать, что существенно упростит последующий уход за грядкой — вы сэкономите время на рыхление почвы и прополку сорняков.
Как правильно поливать перец в теплице
Перец не переносит недостатка влаги, поэтому полив должен проводиться раз в неделю, а в период наливания плодов — каждые 4-5 дней. Важно, чтобы вода для полива была тёплой (около 25°C), чтобы избегать переохлаждения почвы, так как перец этого не любит. Подходящим вариантом станет дождевая или отстоявшаяся вода, нагретая солнцем. На одно молодое растение необходимо около 1 литра жидкости, тогда как для взрослого растения – 2 литра. Полив перца должен проходить под корень.
Перец хорошо растёт и развивается при температуре от 22 до 26 °C. При более высокой температуре растение начинает наращивать зелёную массу и может сбрасывать цветки.
Подкормка перцев в теплице
Первую подкормку перца в теплице можно провести уже через две недели после высадки рассады. Для этого подойдут органические удобрения, например, разведённый с водой птичий помёт в соотношении 1:20. В эту смесь можно добавить суперфосфат (20 г на 10 литров раствора). Также допустимо использовать разведённый в воде навоз в соотношении 1:5.
Последующие подкормки минеральными удобрениями проводятся каждые 15 дней до начала плодоношения. Для этого в 10 литрах воды растворяют 10 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата (5 литров раствора в среднем расходуется на 1 квадратный метр). Лучше всего совмещать внесение этих удобрений с поливом, чтобы предотвратить ожоги корней растений.
Во время плодоношения можно подкормить перцы, растворив в 10 литрах воды 10 г аммиачной селитры и 200 г золы.
По мере вытягивания растения необходимо подвязывать к шпалере. После завязывания плодов рекомендуется делать круговую подвязку, чтобы сохранить целостность ветвей.
Технология выращивания перца в домашних условиях
Многие считают, что дома можно выращивать только декоративные сорта перца, но это далеко не так. На подоконниках прекрасно растут как сладкий, так и острый перец. Лучше выбирать низкорослые компактные сорта. Некоторые из них способны жить в комнатных горшках без пересадки до 5 лет.
Молодым растениям требуется световой день продолжительностью 12-14 часов, поэтому если вы посеяли семена перца слишком рано, то рассаду придётся досвечивать специальными фитолампами. Однако уже в середине весны перцу обычно вполне достаточно естественного света.
Для домашнего выращивания перца выбирайте окна, выходящие на юго-восток или юго-запад.
Для поддержания необходимого температурного режима важно защитить горшок с растением от тепла батареи. Это можно сделать, используя защитный экран из фанеры или картона. Растения чувствуют себя комфортно при температуре от 22 до 26 °C. Если вы хотите создать идеальные условия, старайтесь поддерживать дневную температуру на уровне 22 °C, а ночную — на уровне 17 °C.
Как поливать перец в домашних условиях
Полив перца следует проводить по мере подсыхания верхнего слоя земли, помня о том, что перец не переносит недостатка влаги, но и избыток приведет к развитию заболеваний, например, чёрной ножки. Если в вашем доме воздух недостаточно влажный, рядом с горшком можно разместить миску с водой для увеличения влажности.
Периодически полив можно совмещать с подкормкой. Для этого используют те же удобрения, что и для растений в теплице.
В конце лета перец с открытого грунта можно пересадить в горшок.
Если растение по каким-то причинам сбросило цветки, дайте ему время для восстановления. Например, осенью вы можете обрезать 1/3 кроны и сократить поливы. В начале весны важно выбрать хорошо освещенное место для горшка и провести необходимую подкормку, чтобы растение получило все нужные питательные вещества и вновь начало образовывать завязи.
Пышный куст перца с обильной листвой и яркими плодами станет изысканным украшением любого подоконника и отличным вариантом для тех, кто хочет добавить красок в свой огород. Однако следует признать, что немногие выращивают перец исключительно ради эстетического удовольствия. Если вы опытный огородник, и также увлечённый кулинар, попробуйте приготовить рагу из красного перца или оформите интерьер своего дома в этностиле.