Селекционно-семеноводческая компания Гавриш уже на протяжении многих лет успешно применяет эту технологию, и нам удалось разработать самый широкий ассортимент гибридов томатов, устойчивых к разнообразным растительным заболеваниям. О некоторых из них будет рассказано ниже.
Лучшие томаты от агрофирмы «Гавриш»: черри, биф, коктейльные
В современной селекции существует обширный выбор различных сортов и гибридов томатов, которые различаются по размеру и массе. Важно отметить такие категории, как биф-томаты, черри и коктейльные. Давайте подробно разберем их характеристики, чтобы наш будущий выбор новых сортов был осознанным и обоснованным.
Коктейльный томат ‘Монисто янтарное’
Среднеплодные томаты
Наиболее известная и распространенная группа томатов — среднеплодные. Именно их чаще всего можно встретить в магазинах. Масса плодов этой категории варьируется от 50 до 180 граммов. Разнообразие среднеплодных томатов крайне велико: плоды чаще всего бывают округлыми или плоскоокруглыми и, как правило, с гладкой, не ребристой поверхностью. Эти томаты прекрасно подходят как для употребления в свежем виде, так и для различных кулинарных целей: их можно использовать для консервирования, приготовления супов, соусов, кетчупов и т.д.
Томаты черри получили свое название от английского слова cherry, что переводится как вишня. Это наименьшие по размеру томаты, массой всего 10-30 граммов. На российском рынке черри появились относительно недавно и, следовательно, многие до сих пор воспринимают их как экзотику. На сегодняшний день черри могут иметь различные окраски: помимо традиционного красного, также доступны желтые, розовые и даже черные сорта.
Маленькие плоды черри не только эстетически привлекательны, но и имеют отличные вкусовые качества. Они накапливают значительное количество сахаров, что делает их поистине лакомством. Даже те, кто не проявляет интереса к томатам, замечают богатство вкуса ягодных томатов.
Томат ‘Помисолька черри’
Ягодные томаты универсальны в применении: их можно есть свежими, консервировать или использовать в качестве ингредиента для соусов. Черри также славятся высокой урожайностью и одновременным созреванием плодов. Усыпанные маленькими плодами кусты становятся настоящим украшением теплицы, что и объясняет растущую популярность черри среди дачников, особенно учитывая простоту агрономических приемов для их выращивания.
Ассортимент томатов черри сегодня весьма разнообразен, и среди дачников и фермеров широкую популярность имеют такие сорта, как:
- ‘Вишня красная’;
- ‘Вишня желтая’;
- ‘Помисолька черри’;
- ‘Саппоро’;
- ‘Валентинка’;
- ‘Вишня янтарная’.
Томат черри ‘Снегирек’
Томат черри ‘Синичка’
Как отличить коктейльные томаты от черри
Обе категории— и коктейльные, и черри— обладают сладким вкусом, яркостью, компактными размерами и могут выращиваться круглый год. Однако черри весят всего 10-30 граммов, в то время как коктейльные томаты имеют массу от 30 до 60 граммов. В зависимости от сорта они могут иметь различную форму: круглыми или вытянутыми, а также различную окраску — от красной и желтой до бордово-шоколадной.
Какие полезные вещества содержатся в составе
Как и другие виды помидоров, коктейльные томаты насыщены витаминами и пользительными веществами. Регулярное употребление таких томатов может значительно снизить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Они содержат ликопин — пигмент, защищающий организм от фотостарения, а также клетчатку, которая способствует нормализации пищеварительных процессов. Кроме того, помидоры обладают низкой калорийностью: всего 18 ккал на 100 граммов продукта.
В составе томатов также находятся витамины группы B, A, C, фолиевая кислота, а также микроэлементы: калий, железо, марганец, магний и медь. Все эти вещества поддерживают функционирование иммунной системы, а также здоровье пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, улучшают состояние кожи и поддерживают мышечную массу.
Несмотря на свои полезные свойства, помидоры могут быть аллергенными, поэтому детям и лицам с повышенной чувствительностью стоит с осторожностью добавлять их в рацион.
Некоторые исследовательские данные ассоциируют пониженное настроение и депрессивные состояния с недостатком фолиевой кислоты в организме. Она может усиливать действие антидепрессантов и способствовать достижению стабильных положительных результатов во время терапии депрессии.
Посадка и уход за коктейльными томатами
В уходе за коктейльными томатами нет принципиальных отличий от заботы о других сортах. Их высаживают как рассаду и в дальнейшем выращивают, как большинство других томатов. Пересаживание на постоянное место рекомендуется проводить после того, как растения достигнут возраста 45 дней. Условия почвы такие же, как для других томатов: она должна быть плодородной и рыхлой, чтобы обеспечить высокий урожай.
Индетерминантные сорта коктейльных томатов чаще выращиваются как монокоты, в то время как полуиндетерминантные и индетерминантные сорта обычно формируются в 2-3 стебля. Из-за сильной тенденции к образованию боковых побегов их следует регулярно обрезать. Также важно подвязывать растения к шпалерам или столбам ввиду их высокой раскидистости.
Для обеспечения хорошего роста и высоких урожаев рекомендуется периодически вносить удобрения. Необходимо обращать внимание на то, что растение особенно нуждается в азоте и фосфоре перед началом плодоношения, а калий требуется во время самого плодоношения.
Можно также использовать препараты, способствующие стимуляции роста, такие как Эпин-Экстра. Они положительно влияют на рост растений, особенно во время пересадки и перед цветением.
Если вы выращиваете коктейльные томаты в открытом грунте, необходимо помнить об установке опор. Это связано с тем, что большинство сортов могут достигать значительных размеров (1,5 метра и более) и без поддержки не смогут дать достаточное количество плодов.
Болезни и вредители коктейльных томатов
Коктейльные томаты представляют собой лишь одну группу среди множества сортов, и потому их болезни и вредители аналогичны тем, что могут встречаться у всех томатов. На них могут нападать такие вредители, как тля, белокрылка, паутинный клещ и др. Также они могут страдать от заболеваний, характерных для томатов в целом.
Лечебные меры для зараженных растений не будут чем-то отличаться от тех, что применяются к другим формам томатов.
Правила выбора томатов
При выборе томатов важно обращать внимание на производителя, внешний вид и запах плодов. В первую очередь, следует внимательно изучить этикетку, чтобы узнать, где были вырощены помидоры. Как правило, местная продукция имеет значительно большее качество по сравнению с импортной. Если вы приобретаете российские помидоры, лучше, если они будут из Ставропольского края, так как в этом регионе солнечного света значительно больше, чем в других областях страны. Это обилие света делает помидоры особенно сочными и сладкими.
Рекомендуется покупать помидоры в упаковке. Фрукты в открытых коробках могут подвергаться многочисленным загрязнениям, и нет никакой уверенности в соблюдении санитарных норм. Кроме того, в упаковке может оказаться другой, менее качественный сорт томатов.
О качестве помидоров можно судить по их внешнему виду и аромату. Спелый помидор должен иметь упругую, твердую на ощупь поверхность, но не слишком твердую, что может свидетельствовать о наличии нитратов. На поверхности не должно быть повреждений, белых пятен, гнили, зеленых вкраплений или высохших участков.
Цвет качественных томатов должен быть однородным, за исключением полосатых сортов.
Помидоры должны иметь блестящую, но не излишне блестящую поверхность. Чрезмерный блеск может свидетельствовать о наличии парафина или воска, которые используют для обработки плодов. Эти вещества могут привести к расстройству пищеварения и не смываются водой.
Запах спелых помидоров, выращенных без химических добавок, должен быть теплым и сладким. Чем более выраженным и насыщенным будет аромат, тем более качественные плоды. Лучше всего, если помидоры растут на ветках, так как они продолжают получать влагу и питательные вещества до самого момента сбора урожая.
Признаки хороших томатов
- плоды упакованы индивидуально;
- поверхность плодов плотная, упругая и не переутолщенная;
- на поверхности нет белых прожилок, гнилостных пятен и зеленоватых разводов;
- блеск поверхности умеренный;
- плоды обладают теплым и сладким ароматом.
Когда томат покупать не стоит
- плоды находятся в открытых, помятых и грязных коробках;
- слишком толстая поверхность плодов;
- на поверхности видны белые прожилки, гнилостные пятна и зеленоватые разводы;
- плоды имеют неестественно яркий блеск;
- у томатов отсутствует запах.
На сегодняшний день в России можно найти несколько крупных производителей качественных томатов, особенно в Ставропольском крае, который особенно богат такими продуктами. Открыв для себя надежного производителя, вы сможете наслаждаться вкусом свежих томатов круглый год.
Супердетерминантные сорта помидор для открытого грунта и теплиц. Супердетерминантный сорт помидор — что это?
Томат Богема F1 – для продлённого оборота – один из самых разыскиваемых на рынке
В России есть все Voraussetzungen, чтобы противостоять кистевидным томатам, которые часто используются для производства овощных закусок, или VegeSnack, как иногда их называют за границей. Помидорки, расфасованные в большие пластиковые стаканы (аналогичные пивным), становятся все более популярными в качестве легкой закуски к футбольным матчам и сериалам. В отличие от чипсов, употребление таких натуральных и вкусных сладких томатов помогает укрепить здоровье, обогащая организмы витаминами и полезными микроэлементами.
Кроме того, такие помидоры могут даже способствовать снижению веса. Особенно это актуально для профессиональных рестораторов, которые используют их в таких блюдах, как салаты, фокачча, пицца, брускетта, спагетти аль помодоро фреско. Эти блюда всегда пользуются большим интересом у посетителей, поэтому томаты часто ориентированы именно на профессионалов. Плоды также используются для оформления, так как отличаются высокой декоративностью, хорошей сохраняемостью и, конечно же, выдающимся вкусом. К компании Гавриш прикладываются особые усилия по улучшению вкусовых качеств этих томатов.
Плоды томата Богема F1 обладают средней массой 10 г, сливовидной формой и блестящей кожицей. Они ярко-красные и имеют прекрасный вкус!
Соцветие томата простое, компактное и прочное, формирующее 20-30 плодов. Томат Богема F1 относится к индетерминантным раннеспелым гибридам, обладающим генетической устойчивостью к вирусу мозаики томата, кладоспориозу, вертициллезному и фузариозному увяданию, а также к нематодам. Это действительно шикарный выбор!
Де Барао
от пользователей тыквач.ру
Устойчивость к болезням и вредителям
Томаты де Барао были включены в нашу страну около 20 лет назад и быстро завоевали популярность среди садоводов благодаря своей высокой урожайности и необычной форме плодов. Тем не менее, перед тем, как начать культивирование этого сорта, стоит ознакомиться с некоторыми его нюансами.
Томат де Барао (SOLANUM LYCOPERSICUM DE BARAO)
Черный мавр
от пользователей тыквач.ру
Устойчивость к болезням и вредителям
Отдельное место среди сортов томатов занимают черноплодные сорта. Они имеют свои особенности и нюансы в уходе, а также важно уметь распознавать идеальную стадию их спелости. Химический состав черных томатов, таких как ‘Черный мавр’, делает их пригодными как для консервации, так и для употребления в свежем виде.
| Параметр | Характеристика |
| Сорт | Черный мавр |
| Описание плодов | формирует 12-15 яйцевидных плотных плодов |
| Масса плода | 250-300 г |
| Окрас | темно-коричневые с прозеленью |
| Форма | яйцевидные |
| Размер помидора | Длина до 9 см, диаметр — 6 см |
| Вкус | Сладкий, ярко выраженный |
| Кожица | Прочная |
| Мякоть | достаточно плотной консистенции, идеально подходит для соусов и томатной пасты. |
| Срок созревания | Август |
| Урожайность | до 12 кг с 1 м² |
| Высота куста | растение высотой до 120 см. Требует подвязывания и формирования в 2-3 стебля. |
| Тип опыления (самоопыляемый или нет) | самоопыляемый |
| Гнездность | 3-4 |
| Тип образования завязей | завязи букетного типа |
| Транспортабельность и лежкость | хранятся до 10 дней с момента снятия с куста; транспортабельность невысокая. |
| Место посадки | теплица, открытый грунт |
| Устойчивость к неблагоприятным условиям | устойчивый старинный сорт, хорошо переносит жару и солнечные ожоги. |
| Устойчивость к болезням и вредителям | устойчив к верхушечной гнили томатов. |
| Надо ли пикировать | Пикировка не обязательна |
| Рекомендуемые регионы выращивания | все регионы России |
| Год включения в Госреестр РФ | 2000 |
| Оригинатор | компания НК ЛТД, ВНИИССОК |
