Дерево нормально переносит холодные зимы, однако оно редко оказывается под угрозой повреждений от весенних возвратных морозов. Устойчивость к основным заболеваниям и вредителям у желтой сливы средняя.
Сорта желтой сливы с фото
Желтая слива является одним из подвидов сливы домашней, и зачастую ее ошибочно путают с алычой, что является вполне обоснованным. Прежде всего, стоит отметить, что слива домашняя фактически является гибридом терна и алычи, а многие сорта желтой сливы были получены в результате скрещивания с алычой.
С ботанической точки зрения, желтой сливой называют отдельные подвиды домашней сливы, которые принадлежат к группе мирабелей, ренклодов и китайских слив и имеют соответствующий желтый цвет. Их происхождение может варьироваться: от гибридного скрещивания до искусственного отбора.
Описание дерева и плодов желтой сливы
Высота этого растения значительно ниже по сравнению с обычными сливами. Наибольшие представители желтоплодных слив обычно не превышают 7 метров в высоту. Крона может иметь яйцеобразную или шарообразную форму, а у некоторых низкорослых сортов наблюдается нечеткая форма куста.
Листья обладают очередной, яйцевидной формой, с едва заметным опушением с нижней стороны и коротким черешком. Обычно ширина листьев варьируется от 2 до 6 см, а длина составляет от 5 до 12 см.
В генеративных почках могут образовываться до 3 цветков. Цветы, как правило, имеют белый или розоватый окрас, а их диаметр обычно не превышает 20 мм. Слива является однодомным растением, но степень самоплодности варьируется в зависимости от сорта.
Важно! Урожайность обычно значительно увеличивается при наличии опылителей других сортов. Даже если растение самоопыляемое, размещение рядом с другими сортами может увеличивать урожай до нескольких раз.
В зависимости от сорта, плоды созревают с июля по сентябрь. Диаметр плодов колеблется в достаточно широких пределах — от 18 до 50 мм. Вкусовые качества, консистенция мякоти, водянистость плодов и другие критерии могут сильно различаться и зависят от конкретного сорта.
Существует распространенное заблуждение, что желтый окрас, который служит признаком родства с алычой, подразумевает кислый вкус плодов; это мнение не имеет под собой никаких объективных оснований.
Слива Медовая желтая (белая)
Это раннеспелый высокоурожайный сорт домашней сливы, у которого созревание плодов происходит в период с конца июля до начала августа.
Дерево обладает высокой морозостойкостью, редко страдает от возвратных весенних заморозков и демонстрирует хорошую устойчивость к различным заболеваниям и засухе. Оно неприхотливо в уходе.
Высота дерева составляет около 5 метров, крона широкая и округлая, с раскидистыми ветвями.
Сорт является самобесплодным и требует наличия рядом деревьев-опылителей. Наилучшими опылителями для данного сорта являются Венгерка донецкая, Венгерка ранняя и Ренклод Карбышева.
Плоды имеют округлую форму и массой от 35 до 50 г. Кожица желтая, с лёгким белым восковым налетом. Мякоть сладкая, ароматная и сочная, с медовым привкусом, при этом она может быть как зеленовато-желтой, так и ярко-желтой. Косточка не отделяется от мякоти.
Плоды очень плотные и хорошо переносят транспортировку. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для кулинарной переработки.
Слива Желтый (золотой) шар
Это раннеспелый скороплодный сорт китайской сливы, у которого плоды созревают в период между второй половиной июля и началом августа.
Дерево отличается морозостойкостью, устойчивостью к основным заболеваниям, и не требует сложного ухода. Однако оно плохо переносит продолжительную засуху и в условиях переувлажнения склонно к загниванию корневой шейки.
Дерево достигает высоты около 4,5 м, имеет ветвистую густую крону округлой формы.
Плоды округлые, массой от 35 до 60 г, образуются плотными группами на коротких черенках. Кожура у плодов крепкая, лимонно-желтая с очень слабым восковым налетом. Мякоть отличается кисло-сладким вкусом, сочная, с ананасовым привкусом и ярко-желтым цветом. Косточка от мякоти отделяется плохо.
Плоды довольно плотные, хорошо транспортируются и долго сохраняются. Они подходят как для свежего употребления, так и для переработки.
Популярные сорта сливы
На сегодняшний день желтоплодная слива представлена на рынке множеством сортов, которые различаются по срокам созревания, урожайности и другим характеристикам. Плоды жёлтых слив обладают следующими отличиями:
- размеры (диаметр варьируется от 18 до 50 мм);
- вкусовые характеристики;
- консистенция мякоти, водянистость и прочие параметры.
Алтайская юбилейная
Это среднеранний сорт, который отличается мелкоплодностью. Основной окрас плодов варьируется от желто-оранжевого до ярко-красного румянца. Дерево может быть как средним, так и высоким — от 3 до 5 м, и начинает плодоносить на третий год после посадки. Этот сорт является самобесплодным, а средняя урожайность составляет около 30 кг с одного дерева. В качестве опылителей рекомендуются сорта Блюфри или Медовая.
Плоды этого сорта очень вкусные, их вес колеблется от 14 до 18 г. Диаметр плодов составляет около 2,8 см. Мякоть имеет желтый цвет, а кожица тонкая. У солнечном лето на желтой кожице часто возникает красно-розовый румянец, который может покрывать практически всю поверхность плода, что делает его желтым почти незаметным. Этот сорт отличается морозостойкостью и подходит для разведения за Уралом. Он также устойчив к клястероспориозу, однако имеет и свои недостатки: нестабильность плодоношения, уязвимость перед семяедом, а также низкая засухоустойчивость и транспортабельность.
Жёлтая медовая
Это крупноплодный сорт с ранним созреванием. Первые плоды начинают собирать уже на третий год после высадки саженца. Сорт был выведен в 50-х годах украинскими селекционерами. Деревья данного сорта высокорослые, с раскидистыми кронами, достигающими высоты до 7 м. Рекомендуемое расстояние между соседними деревьями составляет от 3 м. В качестве опылителей лучше всего использовать Ренклод Куйбышевский или Венгерку. Плоды созревают в середине июля или в августе, в зависимости от региона. Первый урожай можно ожидать на третий год после высадки.
Плоды имеют шаровидную форму, их вес колеблется от 40 до 55 г. Кожица плотная, ярко-желтая, мякоть имеет аналогичный цвет. Вкусовые характеристики плодов отмечаются некоторой кислинкой. Плоды известны своим прекрасным вкусом и ароматом, получая высокую дегустационную оценку – около 4,5 баллов. Этот сорт адаптирован к холодам и засухам, обладает высокой зимостойкостью (до -30 °C) и хорошим иммунитетом к большинству болезней. Однако стоит учесть, что сорт самобесплоден и имеет значительную высоту, что может затруднять уход и сбор урожая.
Скороплодная
Это ранний сорт жёлтой китайской сливы, который был выведен в 60-х годах прошлого века. Деревья данного сорта имеют среднюю высоту с веерообразными или округлыми кронами. Плоды созревают в период с июля по август. С одного дерева можно собрать около 10 кг слив, а первый урожай можно ожидать на 3-4 год после посадки. Оптимальные опылители включают Алычу гибридную и Красный шар.
Сорт отличается десертным вкусом и небольшими плодами. Вес плодов составляет примерно 25 г, основным цветом будет желтый, а покровная окраска может быть красноватой. На дереве плоды обычно окрашены с разной интенсивностью. Мякоть желтая, сочная, тонковолокнистая с сильным ароматом и кисло-сладким вкусом. Оценка дегустаторов составляет 4,5 балла. Плоды перевозятся удовлетворительно, сорт обладает высокой морозостойкостью (до -40 °C) и также хорошей засухоустойчивостью. Устойчивость к болезни у сорта умеренная, он не поражается клястероспориозом, однако существует недостаток — периодичность плодоношения, так как каждые 2-3 года может быть перерыв в плодоношении.
Жёлтый шар
Этот ранний сорт является представителем китайского подвида слив. Он рано цветёт и спелит. Дерево может вырастать до 3-4 метров, и во время плодоношения оно покрыто желтыми сливами, плотно прилегающими к веткам благодаря коротким черенкам. Издалека это дерево напоминает облепиху, только с очень крупными плодами. Сорт характеризуется скороплодностью – оно может дать урожай уже на третий год после высадки. Желаемыми опылителями являются алыча гибридная или скороплодная жёлтая слива. Урожайность составляет aproximadamente 15 кг с дерева.
Правила посадки
Сливу можно высаживать как осенью, так и весной. В любом случае порядок посадки остается тем же, хотя есть некоторые нюансы. Если высадка происходит осенью, участок следует подготовить не менее чем за две недели до самого процесса. Если же планируется весенняя посадка, то землю и даже посадочную яму стоит подготавливать заранее — лучше с осени. Весеннюю посадку проводят после того, как минуют возвратные морозы, а осеннюю — за 30-45 дней до ожидаемых морозов.
Желтоплодные сливы могут плодоносить в любых условиях, где им удастся перенести зиму, успешно отцвести и успеть выдать урожай. Чем короче лето и суровее зимы, тем более сложным становится процесс выращивания желтой сливы.
Применяемые требования к месту посадки желтой сливы:
- Оптимальным расположением будет южная или юго-западная сторона.
- Предпочтительно сажать на южных, пологих склонах с хорошим освещением, температурным прогреванием и воздухопроницаемостью. Хорошим вариантом может стать высадка на южной стороне в виде живой изгороди.
- Если участок находится в низине, то саженцы следует размещать на буграх высотой около 0,5 м и диаметром 2 м.
- Слива хорошо растет на чернозёмах, серых лесных почвах и легких суглинках с нейтральной кислотностью. Грунты должны обеспечивать хорошую влагоемкость и воздухопроницаемость.
Порядок подготовки почвы и посадки:
- Участок перекапывают на глубину около штыка лопаты.
- Копается посадочная яма, ориентируясь на размеры корневой системы. Обычно размер ямы составляет 70 см в ширину и 50 см в глубину.
- Вносят органические и минеральные удобрения. На дно ямы укладывают перегной или компост слоем 15 см, добавляют мочевину (20-30 г), суперфосфат (30-35 г) и стакан древесной золы.
- Через некоторое время после внесения удобрений высаживают саженец. Если высадка происходит осенью, его следует высаживать через 15-20 дней после внесения удобрений, чтобы они успели пропитать почву.
- Смешав компост с верхним плодородным слоем почвы в пропорции 1:1, засыпают яму с установленным вертикально саженцем. Во время посадки критически важно не заглубить корневую шейку, она должна находиться на уровне 3-5 см от поверхности земли.
Рекомендуется высаживать желтую сливу саженцами-однолетками, так как они лучше акклиматизируются и менее подвержены заболеваниям. Рекомендуемое время для высадки в большинстве регионов России — весна, так как осенний саженец часто не успевает окрепнуть до прихода зимы.
Среднеспелые сорта желтой сливы
Плоды среднеспелых слив достигают съёмной зрелости в период с конца августа до середины сентября.
Очаковская белая
Эта слива, как и Медовая, часто называется либо белой, либо желтой благодаря восковому налету на плодах. В период цветения Очаковская слива легко отличается от других сортов благодаря крупным махровым цветкам.
Этот старинный русский сорт подходит для условий средней полосы России. Дерево имеет среднерослую форму и может достигать высоты до 4 метров. Существует склонность к загущению кроны, что требует постоянного внимания к формированию.
Плоды Очаковской овальные, с едва заметным швом, имеют зеленовато-желтый оттенок. Вкус очень приятный: сладкий с нотками пряности и сочной мякотью. Косточка в этом сорт имеет полуподходящее отделение.
К сожалению, несмотря на высокое качество плодов, у этого сорта есть множество недостатков:
- Низкое соотношение между количеством цветочных и вегетативных почек (8:100), что приводит к очень скромным урожаям;
- Цветочные почки слабо устойчивы к вымерзанию;
- Негармоничное плодоношение;
- Низкая зимостойкость;
- Склонность плодов к растрескиванию и осыпанию.
Компотная
Этот сорт желтой сливы был выведен российским селекционером А. Вельяминовым. Слива Компотная примечательна тем, что имеет не древовидную, а кустовую форму. Высота куста может достигать до 3 метров, а крона раскидистая с приподнятыми ветвями.
Компотная — это мелкоплодный сорт. Плоды круглы, с плотной ярко-желтой кожицей, массой всего 15 граммов, и напоминают алычу. Мякоть рыхлая, сочная и обладает кисло-сладким вкусом. Назначение сорта говорит само название.
Это компактное растение дает достаточно стабильные урожаи: около 15-20 кг сливы с одного куста. Его главным достоинством является высокая морозостойкость.
Имейте в виду, что под именем “Компотная жёлтая” в питомниках можно встретить и древовидную форму. По вкусу и цвету плоды этого сорта очень похожи на кустовые, однако по размеру они крупнее — до 30 граммов.
Позднеспелые сорта желтой сливы
Сроки созревания плодов среди позднеспелых слив варьируются с середины сентября до октября.
Золотистая крупная
Это теплолюбивый сорт, который рекомендован Госреестром для Нижнего Поволжья. В условиях сильного морозов у него могут повреждаться побеги и подмерзать молодая древесина возрастом до двух лет.
Золотистая крупная знаменуется частичной самоплодностью. Его главное достоинство — это крупные плоды (более 40 граммов) с прекрасным вкусом, светло-желтого цвета, с легким румянцем и нежной опушкой, покрытой восковым налетом. Они способны дозревать в холодильнике без потери качества в течение 1,5 месяца хранения.
Дерево данного сорта обладает среднерослой формой и пирамидальной кроной, начинает плодоносить на четвертый год. Уровень урожайности составляет около 30 кг с дерева, что достаточно стабильно и без выраженной периодичности.
Среди других плюсов Золотистой крупной отмечается высокая толерантность к жаре, засухе и заболеваниям.
Жёлтая афаска
Это очень перспективный болгарский сорт с исключительно крупными плодами (60-70 граммов). Он отличается превосходными десертными качествами и интересной окраской — ярко-желтой с легким зеленым оттенком. Жёлтая афаска является самобесплодным сортом, и для ее опыления лучше всего подойдет американская слива сорта Амерс.
Еще одним преимуществом Жёлтой афаски является высокая скорость достижения плодов. Первый урожай этот сорт способен дать уже на 2-й год после посадки. Это сильнорослое растение, обладающее высокой зимостойкостью и устойчивостью к шарке. Сорт также имеет низкую восприимчивость к другим болезням косточковых.
Среди недостатков сорта можно выделить плохую лёжкость плодов и их предрасположенность к быстрому перезреванию на дереве. Собирать Жёлтую афаску необходимо исключительно вручную.
Яичная жёлтая
Этот сорт является редким и очень старинным, впервые описанным в 1676 году. Как и многие старые сорта сливы, он имеет множество недостатков, однако может представлять интерес для коллекционеров.
Плоды Яичной жёлтой достаточно крупные, но их вкус посредственный и кислый. Их назначение — переработка на компоты и пастилу. Цвет кожицы ярко-желтый, косточка не отделяется. Плоды начинают портиться в свежем виде через неделю хранения.
Соседствующее растение имеет сильнорослую форму, с круглой редкой кроной. Оно устойчиво к морозам и засухе, однако подвержено грибковым заболеваниям, характерным для косточковых. Начинает плодоносить довольно поздно — на 6-7 году жизни. При надлежащем уходе может давать урожай до 40 кг с дерева.
Почва
Данный сорт отличается неприхотливостью, однако предпочитает суглинистые почвы с нейтральной кислотностью.
Саженцы лучше всего размещать в открытый грунт весной или осенью, на солнечных и защищенных от ветра участках. Яма для посадки готовится заранее: на ее дно укладываются перегной и минеральные удобрения.
Саженец необходимо привязать к опоре, а прямо после посадки обильно полить водой.
Уход
Уход за данным сортом сливы включает регулярный полив до сентября (примерно два раза в месяц). Почву следует регулярно рыхлить или же использовать мульчу из опилок, соломы и других материалов.
Растение хорошо реагирует на подкормки, однако их следует проводить не чаще двух раз в год, а органические удобрения вносить раз в 3-4 года.
В зимний период рекомендуется связывать ветви молодых растений и обертывать их специальной пленкой с целью защиты от поломки в условиях снежных обвалов. Молодые побеги взрослых растений можно просто подпирать колышками для поддержки.
