Совет(!): Очень важно, чтобы коровы получали постоянный рацион на протяжении всей лактации. Для небольших ферм, которые не могут позволить себе закупать большие объемы у проверенного прямого продавца, переход на готовые комбикорма является самым дешевым вариантом. При этом корм не меняется.
Виды и состав комбикормов для крупного рогатого скота
Продуктивность крупного рогатого скота (коров) в основном зависит от качества корма. Климат в России не позволяет коровам пастись круглый год. Включение в рацион КРС комбикормов позволяет обогатить его всеми компонентами, необходимыми для нормального роста животных и высоких удоев. Комбикорма содержат сбалансированный комплекс питательных веществ, витаминов, минералов и ферментов, подобранных в зависимости от возраста и породы. В отличие от зерновых смесей для крупного рогатого скота, их не нужно комбинировать с другими ингредиентами. Все ингредиенты корма комбинируются для повышения усвояемости продукта. Состав и требования к качеству регламентируются ГОСТ Р 52254-2004 и ГОСТ 9268-2015.
Все смеси можно классифицировать по различным признакам.
- для телят с 10-го дня жизни до 6 мес.;
- молодняка 6-12 и 12-18 мес.;
- дойных коров, включая высокопродуктивных, и нетель;
- откармливаемого КРС;
- быков-производителей.
В стойловый и пастбищный период для одной и той же цели используются различные модификации комбикормов, отличающиеся процентным содержанием питательных веществ. Это позволяет избежать дефицита питательных веществ зимой и избытка питательных веществ летом и осенью.
Компоненты комбикорма для КРС
Тип и количество ингредиентов в каждом продукте варьируется в зависимости от группы животных, для которых он предназначен. Однако все смеси для крупного рогатого скота основаны на растительных ингредиентах:
- Зерновые (ячмень, пшеница, кукуруза, просо, тритикале). Являются источником углеводов и протеинов, их процентное содержание может доходить до 85 %.
- Бобовые (соя, нут,горох, люпин) обеспечивают потребность животных в белке. В комбикормах для откорма КРС их доля может составлять до 45 %.
- Шроты и жмыхи (продукты переработки подсолнечника, льна, сои, рапса) восполняют нехватку жиров. Количество компонентов, полученных в процессе производства растительных масел, — от 15 до 25 %.
- Травяная мука, отруби являются источником клетчатки, необходимой жвачным животным для нормального пищеварения. В качестве альтернативы используют фуражное зерно. Доля клетчатки должна быть не менее 20—25 %.
Для восполнения потребности крупного рогатого скота в витаминах, минералах и животном белке в корм добавляются дрожжи, кормовые фосфаты, соль высокой очистки, мясная мука, костная мука, кровяная мука или рыбная мука.
Комплексные биологически активные вещества включаются в различном соотношении:
- витамины А,Е, D;
- макро- (кальций, фосфор, натрий, магний);
- и микроэлементы (железо, марганец, медь, йод, серу, цинк, кобальт).
Длительный срок хранения кормовой смеси достигается за счет добавления ингредиентов, препятствующих свертыванию и росту вредных микроорганизмов.
Особенности комбикормов для телят
Животные в возрасте до 6 месяцев имеют повышенную потребность в углеводах, поэтому содержание углеводов в стартовых смесях должно быть близко к 70 %. Растущему организму требуется много энергии, которую он получает в основном из зерновых (ячмень, кормовая пшеница, овес) и пшеничных отрубей. Телятам требуется меньше белка, чем взрослым, но гораздо больше сырой клетчатки.
Поскольку в этом возрасте пищеварительная система еще не развита, в смесь добавляют ферменты для улучшения усвояемости. Нормальная метаболическая энергия корма для телят должна составлять не менее 11 МДж. Питательная ценность корма следующая
- сырой протеин 20 %,
- кальций 0,9 %,
- фосфор 0,8 %,
- натрий 0,4 %,
- сырой жир 3,5 %.
Молодые телята в возрасте 6-12 месяцев имеют более высокие потребности в белке и нуждаются в 2,5 раза большем количестве клетчатки, чем взрослые телята. Телятам необходим витамин D для здорового роста костей и незаменимые аминокислоты лизин и метионин для нормального обмена веществ. Семена подсолнечника и траву в больших количествах скармливают молодым телятам с шестимесячного возраста. В период выпаса в рационе преобладает фуражная пшеница или кукуруза, а в период стойлового содержания — ячмень.
Комбикорма для коров разных пород и быков-производителей
Во второй фазе производства молока потери белка, кальция и фосфора компенсируются кормами. Это позволяет избежать истощения коровы и продлить период производства. Количество, вкус и питательная ценность молока напрямую зависят от качества кормовых смесей.
Основы рациона и его показтели
При недостатке питательных веществ, минералов и витаминов продуктивность молочных коров значительно снижается. Если неадекватное питание продолжается, животные могут страдать от авитаминоза, хрупкости костей и когтей, истощения и даже смерти.
Кроме того, неполноценное кормление снижает иммунитет и сопротивляемость животных инфекционным заболеваниям. Чтобы животные не болели и чувствовали себя комфортно, фермер должен следить за их питанием, давая им сбалансированный рацион, содержащий минералы, белки, жиры, витамины и углеводы.
Состав рациона — важный фактор, учитывающий вес коровы, возраст, условия содержания и погодные условия. На каждые 100 кг веса приходится 1 единица корма.
Кормление дойных коров:
В период доения количество корма также увеличивается, чтобы повысить молочную продуктивность коровы и продлить производство молока. Однако перекармливание нежелательно, так как постоянная перегрузка желудка и кишечника может привести к заболеваниям.
Система и состав рациона
Рацион молочной коровы состоит из трех компонентов: основной корм, балансирующий корм и продуктивный комбикорм.
Основной корм
Основной корм — это грубая кормовая мука, которую дают дважды в день, регулярно удаляя несъеденные остатки. Этот вид корма включает в себя следующие корма:
- сено;
- лузгу;
- солому;
- мякину;
- шелуху.
Корм богат клетчаткой и способствует повышению слюноотделения и снижению кислотности желудка. Основной корм дается перед концентратом. Однако эксперты рекомендуют давать основной корм регулярно в кормушку коровы. Доля основного корма в общем суточном рационе должна составлять не менее 50 %.
Балансирующий
Рацион необходим для компенсации недостатка или избытка протеина в основном рационе грубых кормов. Балансирующий рацион необходим для компенсации недостатка питательных веществ. Балансирующий рацион — это комбикорм, который помогает сбалансировать протеин. При его избытке коровам следует скармливать овес, тритикале или ячмень.
При дефиците белка животные получают компенсационный корм:
- соевым шротом;
- рапсовым жмыхом;
- силосованной дробиной.
Именно компенсационный корм необходим животному для синтеза максимального количества молока.
Продуктивный комбикорм
Если коров кормят сбалансированным кормом, они производят в среднем около 10-15 литров молока. Для получения остального молока и общей высокой продуктивности можно использовать продуктивный комбикорм. Каждая корова должна получать определенное количество комбикорма в зависимости от веса, удоя и других показателей.
Продуктивный комбикорм состоит из концентрированных кормов. В среднем корова может получать 3-4 кг за одно кормление. Однако если в комбикорме высокое содержание крахмала, то продуктивный комбикорм не должен превышать 2 кг. Высокопродуктивная корова получает концентрированный корм в небольших количествах каждые 4 часа.
Расчет нормы рациона
Количество корма определяется только содержанием сухого вещества. Так, в среднем корове требуется 2-3 кг сухого вещества на 100 кг веса животного. В случае нехватки кормов это количество может быть увеличено до 4-4,5 кг.
Суточный рацион дойной коровы должен на 50 % состоять из грубых кормов, остальное распределяется между балансирующими и продуктивными комбикормами. Примерно столько должна получать корова весом 500 кг с удоем 16,5 литров молока:
Полив является обязательным в структуре ежедневного рациона. Все высокоудойные коровы пьют больше воды, чем средне- и низкоудойные. На каждые 3 литра молока приходится 1 литр воды. Коровы выпивают около 35-40 литров зимой и до 50-60 литров летом. Вода дается три раза в день.
Кому стоит перейти на готовый комбикорм
Вам следует рассмотреть возможность перехода на промышленные корма, если:
- новичок в содержании высокоудойных коров и сомневаетесь в своих силах правильно рассчитать рацион животного для здоровья и хороших надоев;
- имеете большой опыт содержания коров, но много лет безуспешно пытаетесь удержать лактационную кривую – коровы после отёла быстро сбавляют молоко;
- не имеете надёжной кормовой базы (вид и качество зерновых всегда разное);
- часто закупаете корма небольшими партиями. То одного товара нет, то другого и от этого рацион животных всё время меняется;
- не хотите тратить время и силы на дробление зерновых, взвешивание подготовку зерна для животных.
Преимущества кормления КРС полноценным комбикормом (опыт)
Я кормлю своих животных комбикормом Purina (70-100% всех зерновых) уже полгода. И за более чем 20 лет практики у меня никогда не было таких стабильных надоев молока от коров.
- Первотёлочки, которые дали по 26-27 л полгода назад осенью до сих пор дают 24-25 литров, притом, что позади зима и без сочных кормов.
- Полновозрастные коровы соответственно тоже сохраняют стабильные удои, нет скачков. Молоко дольше держится на пике (35-45 литров) и медленней спадает.
Пример по результатам кормления комбикормом Пурина
В прошлом, когда их кормили зерновой смесью: Молодые коровы имеют хороший удой и дают хорошее молоко в первый месяц. Во второй месяц, когда надои должны быть на пике, надои начинают скакать, снижаться или остаются на том же уровне, что и в первый месяц, без увеличения. В третий месяц, который должен быть таким же, как и второй, кривая производства молока начинает постепенное снижение. Тем не менее, должно быть достигнуто устойчивое плато.
Пример того, как увеличивается и уменьшается производство молока в период лактации, смотрите в этой статье.
Причина нерегулярных надоев: трудно найти корм, отвечающий потребностям коровы. Не всегда удается купить нужный тип концентрата, или его качество может быть очень низким. Это приводит к снижению надоев, когда они должны быть на самом высоком уровне.
С концентратом Purino нет скачков в надоях. Удой стабилен, все пики, впадины и кривые производства молока — как на диаграмме.
Совет(!): Если нет возможности купить готовый концентрат, то выпас коров на молодой траве или соломе может спасти ситуацию. Планируйте отел на весну.
Финансовая выгода от использования комбикорма Purina
- Каждый год зерновые дорожают, а качество зерна при этом хуже. Так как у большинства хозяйств есть возможность купить его только у посредников, а они берут самое дешёвое и низкокачественное, при этом цену ставят высокую. Так что, с теперешними ценниками на зерновые, покупать промышленный комбикорм стало ненамного дороже.
Из опыта(!): В этом году, похоже, для обработки посевов в нашей области использовались какие-то новые пестициды — ядохимикаты, гербициды. Многие фермы жалуются, что у коров начинается диарея. Невозможно кормить нормой зерна, если даешь немного — все нормально, если добавляешь чуть-чуть — у них начинается диарея. На моей ферме все началось с телят. Они вообще не переносили ячмень. Четыре раза мы переходили на комбикорм, и все было хорошо, но как только мы начинали давать дробленый корм, особенно ячмень, у них начиналась диарея. В конце концов мы полностью перешли на комбикорм. О том, сколько дробленого корма следует давать телятам, есть отдельная статья.
- Для того чтобы высокоудойная корова давала максимальное количество молока в течение полугода и более, важно не только сбалансированное питание, но и то, чтобы корма были ровные. Не было скачков разных видов зерна, его качества и ценности. Поскольку молоко держится ровно и долго, то за лактацию его удаётся получить больше.
- Даже если в хозяйстве одна удойная корова – кормить специализированным комбикормом будет выгодно. Поскольку даже замена 50% зерновых готовым комбикормом (из практики) улучшает лактацию.
Специфика заготовки сена
Качество сухой травы, заготовленной на зиму, зависит от правильной заготовки сена.
- Высококачественное сено получится, если его убрать в ранние сроки вегетации. Молодые травы питательней, так как отличаются облиственностью. На долю листьев приходится 40-50% витаминов и других микроэлементов.
- У старых растений листьев меньше, уменьшается их перевариваемость, остается больше отходов.
Всхожесть травы меняется очень быстро. Для каждого сорта травы существует оптимальное время уборки. Для бобовых — это время цветения почек травы, а для зерновых — время появления колоса. После цветения наступает переходный период. Уборка приводит к низкому содержанию питательных веществ в сене.
Сухая и ясная погода имеет решающее значение для графика. Когда идет дождь или роса, сено высыхает сильнее, что также приводит к потере питательных веществ.
Сушка сена может помочь снизить содержание влаги в сене. Для этого существуют специальные механические грабли.
Цвет сена является показателем его качества. Правильно высушенная трава должна быть зеленой. Однако цвет может варьироваться:
- злаки — серая зелень;
- кислые травы — интенсивная зелень;
- бобовые — бурая зелень;
- люцерна — яркая зелень.
Если технические условия для скашивания и хранения не соответствуют требованиям, сено будет зеленым:
- белесым (долго лежало на солнце);
- светло-желтым (попало под дождь);
- темно-желтым или коричневым (сгнившее сено).
Повышение эффективности
Существует два метода контроля качества кормов на фермах — зоотехнический и физиологический, рассмотрим на примере несбалансированного кормления.
Наиболее распространенным проявлением является кетоз. Это заболевание вызвано нарушением обмена жиров, белков и углеводов. Основными причинами нарушенного метаболизма являются:
- неполноценном питании;
- неправильном использовании кормов;
- недостаточном содержании углеводов;
- слишком большом количестве силоса;
- некачественном сенаже.
Сопутствующей причиной являются плохие гигиенические условия.
Профилактическим средством против кетоза является пропионовая кислота. Она является источником глюкозы, которая снижает развитие негативной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте коровы. Она образуется в желудке при поедании большого количества концентрированных кормов и хорошего сена.
Как кормить корову, чтобы улучшить процесс пищеварения? В желудочно-кишечном тракте животного должны отображаться растительные горькие вещества (физиологический метод). Они делятся на ароматические и чистые горечи. В лечебных целях, однако, и те и другие используются как стимуляторы вкуса. Они действуют рефлекторно на животное через нервные клетки и усиливают секрецию желудочного сока. Ферментация стимулирует пищеварение и аппетит.
К ним относятся травяные горечи:
- горечавку (корень);
- одуванчик (корень);
- трилистник (листья).
Ароматические — полынь, горькая полынь и ахиллея. Рядом с ними — укроп, тмин, анис. Хорошим средством для улучшения пищеварения у коров считается поваренная соль.
Приемы содержания животных для предотвращения кетоза включают:
- систематическое поддержание чистоты в кормушках;
- свободный доступ к чистой питьевой воде;
- достаточное количество доброкачественного корма.
Заплесневелая солома, испорченный силос, недоброкачественное сено и кислый навоз не подходят для кормления высокоудойных коров. Чрезмерное кормление также оказывает негативное воздействие на животных. Например, нежелательно длительное кормление одним и тем же сортом, силосом или концентратами.
Отсутствие качественного сена также может привести к снижению удоев у высокопродуктивных коров.
Поэтому важно следить за тем, что и сколько корова съедает в день. Корма и рационы следует менять постепенно, в зависимости от сезона. Переходный период от стойла к пастбищу должен составлять не менее двух недель. Переход на другой тип корма, например, с концентратов на рассыпной корм, должен занимать 4-6 недель.
